Znaczenie słowa "refogado" w słowniku

WYMOWA SŁOWA REFOGADO

re · fo · ga · do

CO OZNACZA SŁOWO REFOGADO

Duszone

Refogado

Gulasz jest jedną z głównych technik kuchni śródziemnomorskiej, którą portugalscy i hiszpańscy rozpowszechnili na całym świecie podczas procesu kolonizacji. Jest to w zasadzie sos z cebuli i pomidorów, smażony w oliwie z oliwek lub innym tłuszczu i zwykle aromatyzowany czosnkiem i innymi ziołami. Sos ten służy jako podstawa do gulaszu, feijoadas itp. W niektórych krajach hiszpańskojęzycznych powszechne jest używanie sofrito w dużej ilości do wykorzystania; sos pomidorowy, który jest bardziej wyrafinowanym wariantem gulaszu, jest obecnie sprzedawany jako gotowy do użycia w wielu supermarketach.

O refogado é uma das principais técnicas da culinária mediterrânica que os portugueses e espanhóis espalharam pelo mundo, durante o processo de colonização. É basicamente um molho feito com cebola e tomate, fritos em azeite ou outra gordura e geralmente aromatizado com alho e outras ervas aromáticas. Este molho serve de base aos guisados, feijoadas, etc. Em alguns países de língua espanhola é comum fazer o sofrito em grande quantidade para ir utilizando; o molho de tomate, que é uma variante mais apurada do refogado, é atualmente vendido pronto a utilizar em muitos supermercados.

SYNONIMY SŁOWA «REFOGADO»

Następujące słowa mają podobne lub identyczne znaczenie jak słowo «refogado» i należą do tej samej kategorii gramatycznej.

Synonimy słowa refogado

guisado

TŁUMACZENIE SŁOWA REFOGADO

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Tłumaczenie słowa refogado na inne języki w tej sekcji zostało uzyskane za pomocą automatycznego tłumaczenia statystycznego, gdzie podstawową jednostką tłumaczeniową jest słowo «refogado».

• Tłumacz portugalski - chiński: 炖
• Tłumacz portugalski - hiszpański: Rehogado
• Tłumacz portugalski - angielski: Braised
• Tłumacz portugalski - hindi: ब्रेज़्ड
• Tłumacz portugalski - arabski: مطهو ببطء
• Tłumacz portugalski - rosyjski: тушеный
• portugalski: refogado
• Tłumacz portugalski - bengalski: অল্প আঁচে রান্না করা
• Tłumacz portugalski - francuski: braisé
• Tłumacz portugalski - malajski: tumis
• Tłumacz portugalski - niemiecki: geschmort
• Tłumacz portugalski - japoński: 蒸し煮にしました
• Tłumacz portugalski - koreański: 찐 것
• Tłumacz portugalski - jawajski: Lion
• Tłumacz portugalski - wietnamski: om
• Tłumacz portugalski - tamilski: braised
• Tłumacz portugalski - marathi: braised
• Tłumacz portugalski - turecki: kavurma
• Tłumacz portugalski - włoski: brasato
• Tłumacz portugalski - polski: duszony
• Tłumacz portugalski - ukraiński: тушкований
• Tłumacz portugalski - rumuński: fiert înăbușit
• Tłumacz portugalski - grecki: σιγοβρασμένο
• Tłumacz portugalski - afrikaans: gesmoor
• Tłumacz portugalski - szwedzki: bräserad
• Tłumacz portugalski - norweski: stuet

KSIĄŻKI POWIĄZANE ZE SŁOWEM «REFOGADO»

Poznaj użycie słowa refogado w następujących pozycjach bibliograficznych Książki powiązane ze słowem refogado oraz krótkie ich fragmenty w celu przedstawienia kontekstu użycia w literaturze.

Cozinheiro Nacional

Peitos de peru guisados 196 6. Peru refogado 196 7. Peru refogado com berinjela roxa . . . 196 8. Peru refogado com cará 196 9. Peru refogado com castanhas-do-pará 197 10. Peru assado à italiana 197 u. Peru assado com molho de leite .

Senac, 2008

Cozinheiro nacional, ou, Coleção das melhores receitas das ...

Peitos de peru assados 196 5. Peitos de peru guisados 196 6. Peru refogado 196 7. Peru refogado com berinjela roxa . . . 196 8. Peru refogado com cará 196 9. Peru refogado com castanhas-do-pará 197 10. Peru assado à italiana 197 11.

Marcus Vinicius Barili Alves, Carlos Alberto Dória, Geraldo Gerson de Souza, 2008

Espírito Criativo, O

REFOGADO DE CRIATIVIDADE A vida diária é um grande campo para a inovação e a solução de problemas — o maior campo, embora menos prestigiado, do espírito criativo. Como disse Freud, as duas marcas características da vida ...

DANIEL GOLEMAN, MICHAEL L. RAY, GILSON CESAR CARDOSO DE SOUSA, 2001

Grande Livro Da Cozinha Italiana, O

Este refogado é a base de muitos pratos italianos. Naturalmente, assim como o tempero brasileiro (sal, cheiro-verde, alho, cebola e óleo), ele tende a uniformizar o paladar dos pratos preparados, mas, por ser tão prático, a gente passa por ...

Laura Tremolada Barghini

Controle o peso – Vip

Um molho fácil para começar é uma mistura de alho, gengibre e molho de soja. Funciona bem quando se está preparando frutos-do-mar, tofu e berinjelas. Sincronize seu refogado. Você quer que todos os ingredientes de seu refogado ...

Stephen C. George, Jeff Bredenberg, 1998

Gastronomia & história: 100 receitas selecionadas ; dos ...

MODO DE PREPARO Para fazer o refogado de palmito, refogar a cebola e o alho no azeite de oliva, acrescentar os palmitos e o creme de leite, temperar com sal a gosto e cozinhar por aproximadamente 3 minutos. Reservar. Para fazer o ...

RONALDO LOPES PONTES BARRETO, ANTONIO MALAQUIAS DOS SANTOS, FABIO DE FREITAS GOMES, 2007

Gastronomia & história dos hotéis-escola Senac São Paulo: ...

MODO DE PREPARO Para fazer o refogado de palmito, refogar a cebola e o alho no azeite de oliva, acrescentar os palmitos e o creme de leite, temperar com sal a gosto e cozinhar por aproximadamente 3 minutos. Reservar. Para fazer o ...

Antonino Malaquias dos Santos, Fábio de Freitas Gomes, 2005

Receitas para grávidas

Flávio Garcia de Oliveira. REFOGADO MEDITERRÂNEO REFOGADO MEDITERRÂNEO REFOGADO MEDITERRÂNEO REFOGADO MEDITERRÂNEO REFOGADO MEDITERRÂNEO ...

Flávio Garcia de Oliveira, 2008

A Cozinha Árabe

Refogado. de. berinjela. com. carne. Ingredientes para 4 pessoas: 1 berinjela média – sal– 1 batata grande (ou 2 médias) – 1 1/2 colher de sopa de óleo – 80 g de carne moída – 1 colher de sopa de cebola picada – 1 tomate médio maduro , ...

Maria Cristina Andersen

Batuque na cozinha: as receitas e as histórias das tias da ...

Coloque o feijão para cozinhar em uma panela grande, ato precedido por um refogado com uma cabeça de alho socado, um pouco de óleo, 1 cebola picada e 2 folhas de louro. Em um caldeirão, faça um refogado com um pouco de óleo, ...

Alexandre Medeiros, 2004

WIADOMOŚCI, KTÓRE ZAWIERAJĄ SŁOWO «REFOGADO»

Sprawdź, o czym dyskutuje się w prasie krajowej i zagranicznej oraz jak jest stosowane słowo refogado w wiadomościach.

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O bloco carnavalesco Refogado do Sandi, que em 2016 completa 22 anos, pode se tornar patrimônio imaterial da cidade. Por meio da lei 564 (complementar à ... «Jornal de Jundiaí, Paz 15»

Nutricionista ensina 5 receitas de sopas funcionais para se aquecer …

Acrescente uma concha do que foi batido no liquidificador no refogado e mexa por uns instantes. Adicione o restante da sopa. Ajuste o sal e ervas a gosto. «Olhar Direto, Cze 15»

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Maria Bonita (R$ 75,90) - Camarões refogados com charque, cebola roxa, pimenta biquinho, molho de nata fresca do sertão, gratinado com quejo coalho sobre ... «Diário de Pernambuco, Maj 15»

Aprenda a fazer frango refogado na cerveja preta

A receita de Frango Refogado na Cerveja Preta, além de saborosa, é super prática de fazer. O blog Receita Esperta gravou um vídeo especial com o ... «Catraca Livre, Maj 15»

Cozinheira de Mogi ensina a preparar suflê de chuchu

Quem quer consumir o chuchu, mas não encontra outras opções além do refogado e da salada, pode fazer dele o ingrediente principal de um suflê. «Globo.com, Maj 15»

Aprenda receita de bacalhau refogado para a Sexta-feira da Paixão

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Nove blocos carnavalescos farão a folia nas ruas de Jundiaí

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