Definicja słowa ботвинья w słowniku
BOTVINA, -I, mój rodzaj. mn, -y, x. Zimne jedzenie z kwas chlebowy z gotowanymi buraczkami, cebulą i rybą. | БОТВИНЬЯ, -я, род. мн, -ний, х. Холодное кушанье из кваса с отварной свекольной ботвой, луком и рыбой. |
Kliknij, aby
zobaczyć pierwotną definicję słowa «ботвинья» w słowniku.
Kliknij aby
zobaczyć automatyczne tłumaczenie definicji
KSIĄŻKI POWIĄZANE ZE SŁOWEM «БОТВИНЬЯ»
Poznaj użycie słowa
ботвинья w następujących pozycjach bibliograficznych Książki powiązane ze słowem
ботвинья oraz krótkie ich fragmenty w celu przedstawienia kontekstu użycia w literaturze.
1
Окрошки, ботвиньи, холодники - Страница 26
А. Братушева ...с.с.с.с.с.с.с.......................в.............. . -........1. В 4 Ни ч' 1 {агу 'С 2 и !' 1 1/2 л белого кваса или кислых щей 500—600 г отварной или малосольной семги, осетрины, лососины 400—500 г щавеля, шпината, крапивы, ...
2
Энциклопедия русской кухни
Ботвинья — старинное русское холодное первое блюдо. Название она берет отслова «ботва», посколькузачастую готовится с листьями свеклыи другой зеленью. В.И.Даль характеризуетэто блюдо как «холоднуюпохлебку ...
3
Императорская кухня. XIX – начало XX века. Повседневная ...
Изнациональных гастрономических пристрастий Александра I мемуаристы упоминают ботвинью[217] :«Государь Александр Павловичочень былрасположен канглийскому послу. Раз,говоря с нимо русской кухне,он спросил,имеет ...
Илья Лазерсон, Игорь Зимин, Александр Соколов, 2014
4
Книга здоровья богатырей русских. Славянкая система ...
Добавьте квас, все тщательно перемешайте. Перед подачей на стол добавьте сметану и нарезанные яйца. Ботвиньи Приготовление ботвиньи требует большего труда, чем приготовление других холодных супов. Неудивительно ...
Иван Максимов, Мария Максимова, 2015
лицо ясное, довольное.Отец кричит со двора на кухню: —Всек ботвинье, да поживей! Там уменя в кулечке, разберите!.. И обедсегодня особенный. Только сели, отец закричалв окошко: — Горка-старина, идис нами ботвинью есть!
6
Душа обедает сама--: - Страница 238
М. А. Бубчикова, Никита Михалков .меню очередного (ежемесячного) обеда лейб-гвардии Измайловского полка в Офицерском собрании Петербург. 22 опреш 1910 г. Петать, тиснение. 17.5 1 11,7 см Обед открывается ботвиньей с ...
М. А. Бубчикова, Никита Михалков, 2005
7
А что у нас сегодня на обед?
Ботвинья — традиционное русское холодное блюдо, любимое нетольков крестьянской, но и вдворянской среде. Известен анекдот об Александре I, который вкачестве расположения послал кастрюлюс ботвиньейсо своего стола ...
8
Кремлевская диета и заболевания опорно-двигательного аппарата
Ботвинья. Требуется: по 200 г щавеля, шпината, 2 л кваса, 0,5 лимона, 1–2 огурца, 200–300 г вареной или копченой рыбы, хрен, зелень укропа ипетрушки, соль по вкусу. Приготовление. Щавель и шпинат отобрать, промытьи по ...
1 пучок зеленого лука Положить в ботвинью лед и подавать с выложенной на тарелку 1 пучокукропа рыбой, нарезанной тонкими ломтиками. При подаче поставить Соль на стол блюдце со льдом. Колотый лед Ботвинья всегда ...
10
Русская кухня : традиции и обычаи: - Страница 130
Однако это совсем не значит, что, съев тарелку ботвиньи, вы обязательно прибавите в весе. Все объясняется тем, что от этого слова произошло название листьев — ботвы съедобных растений с толстым корнем (свекла и ...
Вячеслав Михайлович Ковалев, Николай Петрович Могильный, 1990
WIADOMOŚCI, KTÓRE ZAWIERAJĄ SŁOWO «БОТВИНЬЯ»
Sprawdź, o czym dyskutuje się w prasie krajowej i zagranicznej oraz jak jest stosowane słowo
ботвинья w wiadomościach.
Есть по-псковски #5: Свекольные блины и ботвинья с осетриной …
В очередном выпуске проекта речь пойдёт о необычных, изумительного цвета свекольных блинах из гречишно-пшеничной муки, а также о ботвинье с ... «Псковское Агентство Информации, Wrz 15»
Какова Аксинья, такова и ботвинья
Супы на квасе – окрошку, ботвинью и свекольник – в русской кухне называют холодниками. Квас – продукт поистине уникальный: благодаря ... «Аргументы.ру, Sie 15»
Исследователь русской кухни: во главе стола в Сибири всегда …
В итоге решил, что это будут валаамские щи, гречники, калитки, ботвинья, ну и кисели. Настоящий русский кисель – он не жидкий. Он застывает, и ... «РИА Томск, Wrz 14»
Сегодня начинают уборку свеклы
Названия как минимум двух из них известны всем — это горячий наваристый борщ и холодная витаминная ботвинья. Квашеную свеклу — бураки ... «NewsProm.Ru, Sie 14»
Новые особенности украинской национальной кухни
Вот, к примеру, у нас, русских фирменные блюда это оладушки, репка тертая, хрен вареный, щи, рассольник, уха, ботвинья, окрошка, расстегаи, каши ... «Комсомольская правда, Maj 14»
Легкие летние блюда для жарких дней
Главные летние супы в славянской кухне – это, конечно, окрошка, свекольник, ботвинья и холодник. В Болгарии летом готовят таратор – огуречный суп ... «Вслух.ru, Maj 14»
Как Россия принимала Дюма
Щи, поросенок с хреном, утка с яблоками, пирог с мясом, малосольные огурцы, жареные грибы в сметане, ботвинья – все это писатель съел за ... «Кiевскiй ТелеграфЪ, Gru 13»
Ботвинья. Что это такое?
Если спросить у нынешнего молодого поколения, что такое ботвинья, вряд ли кто-нибудь ответит правильно. А между тем, в России XIX века это первое ... «zdorovie, Sty 12»
Как сварить холодный суп?
Замечательно представлены холодные супы в литературе. И это не удивительно – ботвинья, например, одно из самых парадных блюд в классической ... «Аргументы и факты, Maj 11»
Как готовить окрошку
А еще ботвинья с неизменной малосольной рыбой. Сегодня — первый день Петрова поста. Лето вроде бы повсеместно установилось. Отчего бы не ... «Snob.ru, Maj 10»
