Znaczenie słowa "полендвица" w słowniku

WYMOWA SŁOWA ПОЛЕНДВИЦА

полендвица  [polendvitsa]

CO OZNACZA SŁOWO ПОЛЕНДВИЦА

Polendvica

Полендвица

Polendvitsa - potrawa kuchni polskiej, białoruskiej i zachodniej-ukraińskiej, sucha kiełbasa z filetami lub polędwicy. Jest wykonana z wołowiny, czasem mięsa wieprzowego lub koniowego. Nazwa pochodzi od słowa polsk. polędwica, belor. lub polskie słowo polsk. lędźwie. Filety zostały oddzielone od jednej czwartej tuszy, zaczynając od kości udowej i dalej, tak aby nie uszkodzić mięśni opony. Najlepszym sposobem na gotowanie - palenie, można jeść na surowo. Tradycyjne wędzone gendele tuż po jesiennej rzezi przetrwały ...

Полендви́ца  — блюдо польской, белорусской, и западноукраинской кухни, вяленая филейная вырезка или филейная колбаса. Делается из говядины, иногда свинины или конины. Название происходит от слова польск. polędwica, белор. паляндвіца или польского слова польск. lędźwie. Филей отделяли от четверти туши, начиная от бедренной кости и далее вперед таким образом, чтобы не повредить мышцы шинки. Наилучший способ приготовления — копчение, может употребляться сырой. Традиционные копчёные полендвицы сразу после осеннего забоя выдерживали...

Definicja słowa полендвица w słowniku

POLANDWITCH w. Polędwica z fileta; schabowa kiełbasa.

ПОЛЕНДВИЦА ж. Филейная вырезка; филейная колбаса.

TŁUMACZENIE SŁOWA ПОЛЕНДВИЦА

Poznaj tłumaczenie słowa полендвица na 25 języków dzięki naszemu tłumaczowi wielojęzycznemu.

Tłumaczenie słowa полендвица na inne języki w tej sekcji zostało uzyskane za pomocą automatycznego tłumaczenia statystycznego, gdzie podstawową jednostką tłumaczeniową jest słowo «полендвица».

• Tłumacz rosyjski - chiński: 牛腩
• Tłumacz rosyjski - hiszpański: solomillo
• Tłumacz rosyjski - angielski: sirloin
• Tłumacz rosyjski - hindi: sirloin
• Tłumacz rosyjski - arabski: لحم الخاصرة
• rosyjski: полендвица
• Tłumacz rosyjski - portugalski: lombo de vaca
• Tłumacz rosyjski - bengalski: দাবনা
• Tłumacz rosyjski - francuski: aloyau
• Tłumacz rosyjski - malajski: daging pinggang
• Tłumacz rosyjski - niemiecki: Lendenfilet
• Tłumacz rosyjski - japoński: サーロイン
• Tłumacz rosyjski - koreański: 등심
• Tłumacz rosyjski - jawajski: sirloin
• Tłumacz rosyjski - wietnamski: thịt lưng của bò
• Tłumacz rosyjski - tamilski: sirloin
• Tłumacz rosyjski - marathi: sirloin
• Tłumacz rosyjski - turecki: sığır filetosu
• Tłumacz rosyjski - włoski: controfiletto
• Tłumacz rosyjski - polski: polędwica
• Tłumacz rosyjski - ukraiński: полендвіца
• Tłumacz rosyjski - rumuński: mușchi
• Tłumacz rosyjski - grecki: κόντρα φιλέτο
• Tłumacz rosyjski - afrikaans: lende
• Tłumacz rosyjski - szwedzki: bringan
• Tłumacz rosyjski - norweski: ytrefilet

KSIĄŻKI POWIĄZANE ZE SŁOWEM «ПОЛЕНДВИЦА»

Poznaj użycie słowa полендвица w następujących pozycjach bibliograficznych Książki powiązane ze słowem полендвица oraz krótkie ich fragmenty w celu przedstawienia kontekstu użycia w literaturze.

Плюшки для Лёлика. Домашние рецепты - Страница 97

Дальняя родственница армянского суджука и итальянской брезаолы, полендвица, готовящаяся в Восточной Европе, подвергается Петрушку и лук мелко нарежьте. Готовые спагетти откиньте на дуршлаг, затем заправьте розовым ...

Юлия Высоцкая, 2015

Блюда из мяса, птицы, рыбы

Дать закипеть. Украсить суп при подаче чипсами и обжаренными креветками. 5353 800 г говядины (филе, толстый край без костей) 100. Время приготовления: 20–30 мин Количество порций: 3–4. Полендвица. сыровяленая.

А. Братушева, 2014

Белорусская ССР, краткая энциклопедия: Население. Язык. ...

А. Ф. Коршунов. ПОЛЕНДВИЦА (нольск. ро!ес1\У1са), в Белоруссии мясо высшего сорта из ср. пасти свиной туши (возле хребта). Солят, добавляют специи, сушат или коптят. Едят как холодную закуску. ПОЛЕССКИЙ ОБЛАСТНОЙ ...

Пятрусь Броŭка, 1981

Жидовка. Повести и рассказы:

Давали знать себя: поросенок с кашей, окорок, полендвица и колбаса с чесноком. Пиво и домашняя наливка подпирали под горло. Сердил проигрыш в преферанс: уж правда, Костыку преследовало какое-то фатальное невезение ...

Александр Куприн, 2015

Исполины

Давали знать себя: поросенок с кашей, окорок, полендвица и колбаса с чесноком. Пиво и домашняя наливка подпирали под горло. Сердил проигрыш в преферанс: уж правда, Костыку преследовало какоето фатальное невезение ...

Александр Куприн, 1912

Пути по Русскому Алтаю

Изе. колбасе долго выдерживаете филейная (полендвица) и копченые языки для в&рки. 11. Сырь удобенъ голландсюй, целыми шарами. 12. Сухая зелень для супа. 13. Сгущенное молоко, лучше швейцарское или американское ...

Сапожников В. В., 2014

Антука

... есть зразы, есть воловья печень, или, чем уже могу похвалиться, есть добрая полендвица; но есть также и шинка, — настоящая польская, а не немецкая шинка — и жидовский щупак с шафраном... Что? Как вам это нравится?

Николай Лесков, 2013

Мамочки мои... или Больничный Декамерон

Нарезка украсила бы любой пафосный фуршет: серебрящаяся на срезе полендвица, колбасы двух сортов, сало в аппетитной посыпке из пряных трав и зерен... Блестели бутылки – как без того... Петр Васильевич, одобрительно ...

Юлия Лешко, 2015

Некуда

... своими необъятными рогами, смотрел прямо на подъезжавших кнему всадников. – Панротмистр видит теперь, чтоэто старик! Вот был бы добрый ужин нам и добрая полендвица офицерам. Куля качнул отрицательно головою и, ...

Лесков Н.С., 2013

Большая энциклопедия. Салаты и закуски - Страница 116

Время приготовления: 20 мин Количество порций: 4 Ингредиенты: • 200 г сыровяленого мяса (пастрома или полендвица) • 75–100 грукколы (средний пучок) • 75 г сыра дорблю • 2 крупные сливы Заправка: • сок 1 апельсина • 3 ст.л.

А. Братушева, 2015

WIADOMOŚCI, KTÓRE ZAWIERAJĄ SŁOWO «ПОЛЕНДВИЦА»

Sprawdź, o czym dyskutuje się w prasie krajowej i zagranicznej oraz jak jest stosowane słowo полендвица w wiadomościach.

День света

Копченый окорок, вяленая полендвица, колбасы, сыры, варенья, соленья, моченые яблоки, «жаворонки» — посыпанная сахаром сдобная выпечка в ... «СБ-Беларусь сегодня, Kwi 14»

Россельхознадзор предупреждает об опасных сосисках и …

... продуктах «Ребра вкусные новые» и «Полендвица из печи» найдены мезофильные аэробные и факультативно-анаэробные микроорганизмы. «НТВ.ru, Wrz 13»

Мясные предприятия Бреста удивлены выводами …

... охлажденной "Бочок из печи" и "Полендвица из печи", поступивших с предприятия ГО Управляющая компания холдинга "Концерн Брестмясомолпром". «TUT.BY, Wrz 13»

Россельхознадзор забраковал партию продукции пяти …

... ИООО "Беловежские деликатесы" (город Брест), в партиях продукта из свинины запеченной охлажденной "Бочок из печи" и "Полендвица из печи", ... «TUT.BY, Wrz 13»