Znaczenie słowa "зарумянивание" w słowniku

WYMOWA SŁOWA ЗАРУМЯНИВАНИЕ

[zarumyanivaniye]

CO OZNACZA SŁOWO ЗАРУМЯНИВАНИЕ

Tonowanie

Tinting to odbiór gotowania kulinarnego, którego celem jest nadanie talerzu przyjemnego wyglądu, poprawienie właściwości smakowych i uzyskanie surowej skorupy na talerzu. Klejenie odbywa się zazwyczaj w końcowym etapie obróbki produktu, w piecu, piekarniku, grillu lub w kuchni z blowtorch. Węglowodany i białka podczas tak zwanej reakcji Maillarda pod wpływem wysokiej temperatury tworzą surowy skorupę. Efekt uzyskuje się z reguły poprzez smarowanie produktu różnymi substancjami i mieszaninami substancji - surowego jaja, masła lub mieszanki oleju z jajkiem, sproszkowanie mąką itp.

Definicja słowa зарумянивание w słowniku

ZARUMYANIVANIE cf. zobacz brązowawe, rumieniec.

TŁUMACZENIE SŁOWA ЗАРУМЯНИВАНИЕ

Poznaj tłumaczenie słowa зарумянивание na 25 języków dzięki naszemu tłumaczowi wielojęzycznemu.

Tłumaczenie słowa зарумянивание na inne języki w tej sekcji zostało uzyskane za pomocą automatycznego tłumaczenia statystycznego, gdzie podstawową jednostką tłumaczeniową jest słowo «зарумянивание».

• Tłumacz rosyjski - chiński: 褐变
• Tłumacz rosyjski - hiszpański: browning
• Tłumacz rosyjski - angielski: browning
• Tłumacz rosyjski - hindi: तमंचा
• Tłumacz rosyjski - arabski: سمار
• rosyjski: зарумянивание
• Tłumacz rosyjski - portugalski: escurecimento
• Tłumacz rosyjski - bengalski: ব্রাউনিং
• Tłumacz rosyjski - francuski: brunissement
• Tłumacz rosyjski - malajski: pemerangan
• Tłumacz rosyjski - niemiecki: Bräunung
• Tłumacz rosyjski - japoński: 褐色化
• Tłumacz rosyjski - koreański: 브라우닝
• Tłumacz rosyjski - jawajski: Browning
• Tłumacz rosyjski - wietnamski: súng lục tự động
• Tłumacz rosyjski - tamilski: பிரவுனிங்
• Tłumacz rosyjski - marathi: browning
• Tłumacz rosyjski - turecki: esmerleşme
• Tłumacz rosyjski - włoski: imbrunimento
• Tłumacz rosyjski - polski: brauning
• Tłumacz rosyjski - ukraiński: зарум´янювання
• Tłumacz rosyjski - rumuński: Browning
• Tłumacz rosyjski - grecki: αμαύρωση
• Tłumacz rosyjski - afrikaans: verbruining
• Tłumacz rosyjski - szwedzki: bryning
• Tłumacz rosyjski - norweski: bruning

KSIĄŻKI POWIĄZANE ZE SŁOWEM «ЗАРУМЯНИВАНИЕ»

Poznaj użycie słowa зарумянивание w następujących pozycjach bibliograficznych Książki powiązane ze słowem зарумянивание oraz krótkie ich fragmenty w celu przedstawienia kontekstu użycia w literaturze.

Плов, шурпа, лагман, шашлык и не только - Страница 64

Зарумянивание лука — своеобразный сигнал к следующему этапу: закладке измельченных помидоров, которые следует тщательно перемешать с содержимым казана или вока и далее, периодически помешивая, добиться того, ...

Марат Абдуллаев, 2014

Сербскохорватско-русский словарь.: 54000 слов - Страница 143

зарубл>йвати, зар^биьу]ём (сов. зарубити) 1) подрубать, подшивать края; 2) подрезывать, подравнивать края (чего-л.). зару ;дак, '~^гка м. румянец, покраснёние, зарумянивание (фруктов при их созревании). зарудети, -дй (несов.

Илья Ильич Толстой, 1970

Биохимия зерна и продуктов его переработки - Страница 232

Это обусловливает характерное зарумянивание корки. Если хлеб перед посадкой был увлажнен сверху или в самой печи было достаточно водяных паров, на корке образуется тонкий слой декстринов, придающий ей блеск и ...

Н. П. Козьмина, ‎Ваталав Леонович Кретович, 1950

Novyĭ zhurnal - Выпуски 134-135 - Страница 165

Да что за странность, почему не мое, не мне царство небесное, когда я столько трудился, страдал — а он ничего не делал для царства небесного. [Оттого, что в нем через девять месяцев закончилось "зарумянивание яблока".

Amari, ‎Michael Karpovich, 1979

Тайны хорошей кухни:

Эта книга известного автора-кулинара В. В. Похлебкина для тех, кто хочет научиться готовить не только по кулинарным рецептам, а ...

Вильям Васильевич Похлебкин, 2009