KSIĄŻKI POWIĄZANE ZE SŁOWEM «膻气»
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膻气 oraz krótkie ich fragmenty w celu przedstawienia kontekstu użycia w literaturze.
银川还有一种方言,与羊肉无关,与羊咩咩身上的骚气有关。于是,宁夏人语言里有一种骚乎气。就是头羊或者种羊身上的一种骚气、霸气、膻气。大凡说道与性有关的话题时,那种直接,那样的明了,那种让人听着就有动作行为场面的话语,骚情到让人脸热 ...
如果烹调方法得当,使用的调料合适,就会去掉膻味。(1)煮羊肉。将一只萝卜扎些孔,入锅与羊肉同煮;也可在锅中放几粒绿豆,都可除去腥膻味;将羊肉用清水白煮,吃时加蒜 及稀辣椒少许(辣椒油或者辣椒面和水搅拌成的稀糊),膻气也可减少;将羊肉洗净切好, ...
但家庭自製時,燜煮的時間較長。白切羊肉,可在正宗的羊肉館子中購買,蘸以甜麵醬,或加蒜,味甚佳妙。但有人嫌其有膻氣。紅燒羊肉,煮得好時,絕無膻氣。涮羊肉也是美味。除在店堂吃外,家中也可自行涮。羊肉片可在店中購得。調料也可在涮羊肉館中購買, ...
羊之氣也。此草根皮白色。作膻氣。二月采者根心實。若四五月采。便虛惡。根皮味微咸。辛而苦。氣寒性燥。降多於升。手足太陰經去濕熱藥也。兼入手太陽陽明。為諸黃風痹要藥。膻者肝之臭。當入肝。為肝之用藥。從治風氣者也。亦復入脾除濕。(復)主治 ...
二一誤遇食人蠻力盡精疲又臨絕地當時只覺兩條毛手由後撲到,連肩帶臂宛如上了一道鐵箍,掙了兩掙不曾掙脫,隱聞膻氣撲鼻,回臉一看,乃是一個頭髮蓬鬆,滿臉花紋,獠牙森立,活鬼一樣的中年蠻婦。身旁還立著一個,年紀較輕,肩上插著兩柄木杆石矛,腰問 ...
陈晓丹. 烹饪羊肉菜肴小窍门羊肉做不好就有腥膻味。如果烹调方法得当,使用的调料合适,就会去掉腥味。将1只萝卜钻些孔,入锅与羊肉同煮;在锅中放几粒绿豆,可除去腥膻味。将羊肉用清水白煮,吃时加蒜及辣椒少许,膻气也可减少。烧、煮羊肉时,加入 ...
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中国食品科技史稿 - 第 1 卷 - 第 204 页
羊肉膻气的除法有, 1 .将羊肉泡洗干净后切成块,加胡萝卜、芹菜和少董佐料'同炖。当羊肉熟烂时,把胡萝卜、芹菜和佐料取出来。用此肉烹调的菜肴,鲜香软漱无膻味,非一般羊肉菜可比。 2 ,将羊肉用温水泡洗干净后切成块,取白萝卜一个并从侧' ;面扎许多 ...
事物的形状、颜色、纹理,用眼睛来区别;声音的清晰或混浊、和谐的乐曲与杂乱的声音,用耳朵来区别;甜、苦、咸、淡、辣、酸、怪味,用嘴巴来分别;香、臭、芬芳、腐臭、腥、臊、马膻气、牛膻气、奇怪的气味,用鼻子来区别;疾病、瘙痒、寒、热、滑、涩、轻、重, ...
0 胬:切成小塊的肉。鑊:古代的大鍋。 0 可以:王念孫認爲當作「不可以」。三句:醯. ,醋。前一個「酸」字,王念孫認爲是衍文。後一個「酸」,王念孫認爲當作「醯酸也」 0 「羊肉」句:這是擬人的形象說法。據實言之,蟻「慕」羊肉,責在羊肉的膻氣。 0 「醯酸」【注釋】慰。
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五行食療新主張: 金木水火土全方位養生術 - 第 245 页
《黃帝內經》說的養生之道是:「聖人春夏養陽,秋冬養陰」,而羊肉味甘性溫,補血益氣,溫中暖腎。 ... 不過常因為它還有一股令人不快的膻味,而使有些人受不了,所以建議大家在烹調羊肉時,可以加入適量的料酒和生薑,這樣不僅可以去膻氣,還能保持羊肉原有的 ...
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膻气 w wiadomościach.
猪的哪个部位最好吃?教你吃猪肉
羊肝有膻气,与猪肉共同烹炒,则易生怪味,从烹饪角度讲看,亦不相宜。 ... 猪肉酸冷、微寒,有滋腻阴寒之性,而牛肉则气味甘温,能补脾胃、壮腰脚,有安中益气之功。 «人民网, Wrz 15»
原标题:五类人不宜生吃大蒜炒菜时如何放蒜更健康
古人认为多食蒜会耗散人的气,同时也耗散人的血,《本草从新》记载“大蒜辛热 ... 所以身体差、气血虚弱的人要注意。 ... 牛羊肉等膻气重的肉类,烹调时别忘放花椒。 «人民网, Wrz 15»
做菜不能乱放葱姜蒜一天最多几瓣蒜
付金如指出,夏季湿气重,多吃蒜可以除湿邪,但秋冬季节干燥,容易上火,最好少吃。对于体质虚弱和胃肠 ... 牛羊肉等膻气重的肉类,烹调时别忘放花椒。像白水煮牛 ... «人民网, Cze 15»
馋不?跟我做!葱爆羊肉:好吃不难
如果您真的很是在乎这个膻味,且还和我一样嘴馋,那就在烹制羊肉的时候加入一点 ... 关于绵羊与山羊,这两种羊肉有人说山羊肉膻气肉糙,有人说绵羊肉细腻可没有 ... «内蒙古新闻网, Cze 15»
让羊肉不膻不腻
说起羊肉,很多人脑海中闪过的第一印象就是“膻”,也正是因为这个膻味,让许多人对羊肉是敬而远之。但抛开让很多人难以忍受的膻气来说,羊肉的确是个好东西。 «央视国际, Maj 15»
冬吃热气羊肉暖洋洋四步挑选正宗羊肉
走进餐厅,优雅紫贯穿整个餐厅的设计,颇显“紫气东来,一顺百顺”的口号。可能是考虑到 ... 涮好的羊肉可以尝试不蘸酱料,直接入口细细咀嚼,无羊膻气。原来,这儿的 ... «中国新闻网, Sty 15»
羊肉是最佳冬季补品喝碗羊肉汤防寒补肾
《本草纲目》记载:羊肉具有“暖中补虚,开胃健力,滋肾气,养肝明目,健脾健胃、补肺助气” ... 在烹调羊肉时,可以加入适量的料酒和生姜,这样不仅可以去膻气,还能保持 ... «三九健康网, Lis 14»
寒冬来袭喷香羊肉最暖身!
绵羊肉口感更为细腻,膻气也比较小,符合大众的口味。我们从市场上买到的做炒羊肉片、葱爆羊肉、羊肉萝卜汤、涮羊肉的——多是绵羊肉。不过这并不代表我们不吃 ... «搜狐, Lis 14»
吃羊肉的好时候又到了
导语:在你眼中,羊肉是味道独特、鲜嫩可口还是味道奇怪、难以下咽?(文:captian王羽纶). 很多非常喜欢吃羊肉的人表示:不知膻气为何物;而不喜欢吃羊肉的人表示: ... «新浪网, Paz 14»
做菜不能乱放葱姜蒜:牛羊要配花椒做鱼多放姜
中华中医药学会医学博士庄乾竹做了细致的介绍。 牛羊肉等膻气重的肉类,烹调时别忘放花椒。像白水煮牛羊肉,花椒是一定要放的,能提鲜、去膻。 做鱼要多放姜。 «搜狐, Maj 14»