10 LIVROS EM PORTUGUÊS RELACIONADOS COM «MIROSINA»
Descubra o uso de
mirosina na seguinte seleção bibliográfica. Livros relacionados com
mirosina e pequenos extratos deles para contextualizar o seu uso na literatura.
1
Entre o jardim e a horta: as flores que vão para a mesa
A semente dessa mostarda apresenta tim glicosídio, a sinigrina, e uma enzima, a
mirosina. Quando em contato com a água, a mirosina age na sinigrina, o que
libera o aroma pungente da mostarda. Os gregos pensavam que essa mostarda
...
2
Enciclopédia agrícola brasileira: E-H
As sementes de mostarda também contêm glico- sídeos; as pretas contêm a
sinigrina. e as amarelas. a sinalbina. A mirosina. componente das pretas.
desdobra o glicosídeo em glicose. sulfato ácido de potássio e tiocianato de alila.
que é o ...
Julio Seabra Inglez Souza, 1995
3
Portugaliae Acta Biologica: Morfologia, fisiologia, genética ...
Ultraestrutura das células de mirosina 3. 1. Material e métodos As observações
foram realizadas em cortes feitos nos mesmos blocos que serviram para as
observações relatadas na alínea anterior. Devido ao facto das células de
mirosina ...
Richard Goldschmidt, 1968
4
La hoja: morfología externa y anatomía
4-41 . Datura ferox. Drusas en el mesofilo. 400x. Las células de mirosina,
constituyen idioblastos aislados características de las Brasicáceas y de otras
familias de las Magnoliópsidas. La mirosina es una enzima que desdobla los
glucósidos ...
César Augusto Blanco, 2004
5
COMO MONTAR UMA FARMÁCIA CASEIRA Vol. 2
É rico em óleos essenciais que contêm, entre outros, o citral (antiespasmódico,
antimicrobiano, inseticida e repelente) e mirceno (analgésico). Encontram-se
ainda alguns flavonóides. Ácido erúcico, mirosina (enzima), glucotropaeolina -
que ...
Centro Apoio Peq.Agricultor-CAPA
Seu sabor rico e picante é derivado do óleo essencial denominado sinigrina que
, por ação da enzima mirosina, transfor- ma-o em óleo de mostarda, obtido das
sementes, que podem ser brancas, mais amargas; douradas e castanhas, mais ...
WILMA MARIA COELHO ARAUJO, NANCY DI PILLA MONTEBELLO, RAQUEL B. A. BOTELHO, 2008
7
No Rastro de Afrodite – Plantas Afrodisíacas e Culinária
A semente de Brassica nigra apresenta uma substância, a sinigrina, e uma
enzima, a miro- sina; quando em contato com a água, a mirosina ataca a
sinigrina, o que libera o aroma pungente da mostarda. Os gregos pensavam que
esta ...
8
Tratado de química orgánica
No puede hacerse uso de la mostaza negra para estraer este principio, porque
dicha semilla contiene ademas ácido mirónico, el cual bajo la influencia del
agua convierte la mirosina en aceite esencial. Por lo demás, es sumamente fácil
...
9
Tratado de farmacia teorico y practico
»EI ácido mirónico se compone de carbono, azufre, hidrógeno, ázoe y oxigeno. v
Mirosina. Bussy ha dado el nombre de mirosina á una sustancia muy análoga á
la albúmina y á la cmulsina, pero que no puede reemplazarse por ellas para la ...
10
Farmacognosia: Farmaci Naturali, Loro Preparazioni Ed ...
La senape nera contiene sinigrina (0.7-1.4%), mirosina, un olio grasso (20%),
mucillagine (20%). La sinigrina, sotto l'azione della mirosina, si scinde in
glucosio, solfato acido di potassio ed isosolfocianato di aliile o essenza di
senape nera ...
R. De Pasquale, G. Grandolini, N. Mascolo, 2000
NOTÍCIAS NAS QUAIS SE INCLUI O TERMO «MIROSINA»
Conheça de que se fala nos meios de comunicação nacionais e internacionais e como se utiliza o termo
mirosina no contexto das seguintes notícias.
Qué es la mostaza
Estos granos contiene dos componentes esenciales: el mironato y la mirosina; molidos con agua, liberan una esencia poco volátil y picante, a la que la mostaza ... «Directo al Paladar, abr 10»
