CE ÎNSEAMNĂ 대구볼찜 ÎN COREEANĂ?
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Definiția 대구볼찜 în dicționarul Coreeană
Se adaugă praful de ardei roșu, usturoiul tocat, sarea și apa la cap și la mugurii de fasole Daegu și se fierbe. Se adaugă făina de orez lipită în sos (suc de ghimbir, sos de soia, sake, ulei de susan, ulei de susan, piper negru) Este. Acesta este, de asemenea, numit Daegu 뽈 aburi abur, Daegu abur aburit aburit. 대구볼찜 대구머리와 콩나물에 고운 고춧가루, 다진 마늘, 소금, 물을 넣고 끓이다가 양념장(생강즙, 국간장, 청주, 육수, 참기름, 깨소금, 후춧가루)에 찹쌀가루를 섞어 넣고 걸쭉하게 익혀 미나리와 대파를 넣은 것이다. 대구뽈찜, 대구뽈대기찜이라고도 한다.
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박종호. 광명집 '광명집'은 오래전부터 즐겨 찾았던 단골집이다. 소개해주는 사람을 따라서 처음 가고, 다음에 다른 사람을 데려가고, 또 그 사람이 다른 사람을 데려갔 다는 집. 광명집은 대구뽈찜이 유명하다. 대구뽈찜은 대구 의 머리 부분으로 만드는 ...
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멸치 머리엔 블랙박스가 있다 : 물고기 박사 황선도의 열두 달 우리 바다 물고기 이야기
해운대역 앞이 개 발되면서 지금은 없어진 '대구뽈찜집'도 생각난다. 20년 전 부산에 있는 연구소에서 근무할 때 이상으로 우리나라에서 비교적 장수 어종에 속한다. 또 최대 크기가 1미터가 넘는 대형 어종 이라 가격 또한 만만치 않다. 가격이 높은 ...
대구대가리. 처가에서 들은 이야기 한 토막. 아내가 어린아이였 을 때니 오래 전의 일인데, 장인어른이 강아지 한 마리 를 사주셨단다. 그런데그 강아지가 ... 대구뽈탕이나 대구뽈찜 을 통해 대구대가리의 풍부한 교질을 맛볼 수 있다. 우 리나라에서는 ...
대구머리, 무, 청량고추로 우려낸 시원한 국물 맛이 일품인 아저씨대구탕. 오륙도가 보이는 미포 길을 내려가 한국콘도 반대쪽으로 좌회전해서 백 미터 지점에 있다. 대구탕과 대구뽈찜 달랑 두 개 메뉴만 있지만 아저씨만의 독특한 맛을 보여준다.
식당에 들어가 문희는 대구뽈찜을 주문하고 술부터 갖다달라고 했 다. 맥주 한잔에 금세 풀어진 눈으로 문희가 물어왔 다. “결혼은 했나요?” 동네 사람들로 보이는 네댓 명의 남자들이 건너편 자리에서 떠들썩하게얘기를 주고받고 있었다. 식당 에 들어올 ...
아니, 아무것도 아니야.” “아침 하려고 씻고 나가서 먹자.” “그럴래” “응, 나 대구뽈찜 먹고 싶어.” “나야 좋지.” 요리 당번을 벗어난 민철이 먼저 화장실로 달려갔고, 두 사람은 오래간 만에 데이트를 했다. “촬영은 어때” “괜찮아. 좀 강행군에다가 복장이 너무 ...
아니, 아무것도 아니야.” “아침 하려고 씻고 나가서 먹자.” “그럴래” “응, 나 대구뽈찜 먹고 싶어.” “나야 좋지.” 요리 당번을 벗어난 민철이 먼저 화장실로 달려갔고,두 사람은오 래간만에 데이트를 했다. “촬영은 어때” “괜찮아. 좀 강행군에다가 복장이 너무 ...
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계간 문학동네 2015년 봄호 통권 82호:
... 생각하고 내 손을 닦았다. 저녁 메뉴는 도다리 쑥국, 대구뽈찜, 민물 새우를.
웅천 의 대구 어 를 진상 했다 ' 는 기록 이 나와 있고 , 일제 강점기 시대 에는 ' 일본 사람들 이 깽 이 바다 의 도미 , 청어 , 대구 어 의 맛 을 못 잊어 진해 를 떠날 수가 없 ... 부 산 동래구 청 옆 일성 식당 의 대구 뽈찜 도 부산 에 소문 이 날 정도로 맛 이 있다 .
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한국 의 문화 자원, 2000 - 665페이지
... 국사 서낭당 제 대관령 박물관 대관령 산신 대 광대 대구 달성 대구 문촤 예술 회관 대구 불로동 고분군 ] 59 439 505 445 42 l 580 439 492 262 34 352 35 560 560 560 560 555 556 l 14 l 45 310 287 288 635 l 03 l 20 l 06 대구 뽈찜 186 대구 제일 ...
