CE ÎNSEAMNĂ 두유냄새 ÎN COREEANĂ?
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Definiția 두유냄새 în dicționarul Coreeană
Soia de lapte de soia Mirosul distinctiv de lapte de soia. Componentele sale principale sunt compușii carbonil acetaldehidă, acetonă și n-hexanal (chelat), benzaldehidă și protocatechinaldehidă. În plus, acizii grași volatili includ acidul acetic, acidul propionic, acidul n-valeric, acidul izovaleric, acidul n-caproic, acidul isocaproic, acidul n-caprilic, acidul pelargonic, acidul nonanoic și acidul n-capric. Aminele volatile sunt amoniac, monometilamină, dimetilamină, piperidină. Alcooli: metanol, etanol, 2-pentanol, izopentanol, n-hexanol, n-heptanol. Acizii fenolici cum ar fi acidul siringic, acidul vanilic, acidul gentisic, acidul salicilic, acidul cumaric, acidul p-hidroxi-benzoic și acidul clorogenic. Acest miros este cauzat de oxidarea lipidelor de către lipoxigenază din soia în timpul procesului de preparare a laptelui de soia, care recent a reușit să reproducă fără lipoxigenază. 두유냄새 두유의 특유한 청취의 냄새. 그 주성분은 카보닐 화합물인 acetaldehyde, 아세톤과 n-hexanal(청취미), benzaldehyde와 protocatechinaldehyde이다. 이 밖에도 휘발성 지방산으로는 acetic acid, propionic acid, n-valeric acid, isovaleric acid, n-caproic acid, isocaproic acid, n-caprylic acid, pelargonic acid, n-nonanoic acid, n-capric acid. 휘발성아민은 ammonia, monomethylamine, dimethylamine, piperidine. 알코올류:메탄올, 에탄올, 2-pentanol, isopentanol, n-hexanol, n-heptanol. 페놀산류로 syringic acid, vanillic acid, gentisic acid, salicylic acid, coumaric acid, p-hydroxy-benzoic acid, chlorogenic acid로 이루어져 있다. 이 냄새는 콩을 마쇄하여 두유를 만드는 과정 중 콩 중의 lipoxygenase에 의해 지방질이 산화되어 생기는 것으로 최근 lipoxygenase를 갖지 않은 품종 육종에 성공하였다.
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우리 는 알수 없는 냄새 의 갈증 에 시달렸다 . . . D 철길 에는 기차 에서 떨어 ... 반짝 빛니 는 은박지 가 있었고 . 그 안에서 풍기는 싸한 냄새 는 우리 를 짜장면 만큼이나 들뜨게 했다 . ... 왔던 것은 이발관 두유 의 냄새 였다 . 연탄 난로 위에 서 부글 부글 ...
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뜨겁게 안녕: 도시의 힘없는 영혼들에 대한 뜨거운 공감과 위로 - 93페이지
에서는 유통기한이 넘은 두유 여섯 개도 천원에 팔았지만 레토르트 카레나 짜장도 세 개나 네 개, 가끔은 다섯 개씩 묶어서 ... 그래도 3분 카레나 짜장 역시, 은박 포장지를 부엌가위로 잘라서 밥 위에 부을 때 훅 끼치던 냄새가 아직 마찬가지로 간장과 ...
사실 다른 사람 입장은 생각해 본 적이 없었는데 집 나와서 철이 좀 든 거다. 배 속이 비어서 그런지 두유를 마시자마자 오줌이 마려웠다. 누구에게 물어볼 것도 없이 할아버지가 쓰 던 이동식 변기로 갔다. “우웩.” 뚜껑을 여니 거의 죽음에 가까운 냄새가 ...
요리를 시키면 두부를 만들 때 나오는 비지와 두유 부터 참깨 두부, 두부 튀김, 두부가 든 된장국, 두부 푸 딩까지 두부 가족이 총출동한다. 소쿠리 두부는 먹고 싶은 만큼 담아서 먹을 수 있다. 두부 맛이 다르다! 콩 냄새가 강하며 매끄럽고 감칠 맛이 나는 ...
그래. 고마워.” 준영이 책 정리를 끝냈을때쯤 맛있는 냄새가 코를 자극했다. ... 파스타 냄새보다 김 기준 냄새가 더 좋다. “파스타가 ... 3. 뇌 건강에 좋은 음식 자주 먹기(고구마, 당근, 소고기, 버섯, 양배 추, 우유, 달걀, 견과류, 잡곡, 생선, 어패류, 두유, 콩 등).
하우두유두?” ♤ ♤ ♤ “제경아, 일단 이거 프라이 좀 해 줘. 반숙으로.” 아침 일찍부터 찾아온 재준이 내민 건 '유기농 신선란'이라 써진 4개들 이 ... 어느덧 토스트 기에서 식빵이 향긋한 냄새를 풍기고 갓 내린 커피의 냄새가 달군 기름 냄새와 어우러 졌다.
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다이어트의 정석 (힐링과 정보를 동시에 제공하는) [체험판]:
무첨가 두유:얼린 무첨가 두유를 뜨거운 물에 넣어서 살짝녹인 뒤 믹서기로 갈아서 그래놀라를 뿌려먹으면, 시 중에 파는 빙수처럼 맛있다. ∙청국장: 냄새가 나거나 상할 수 있으므로 청국장은 일인 분씩 소분해서 얼려 놓는다. 냉동시켜도 청국장 균의 수 ...
볼에 계란과 설탕 조금, 소금도 한 꼬집는 정도 넣 고 늘 하던 대로 포크로 거품을 냈다. 거기에 두유를 넣 고 식빵을 푹 적신 뒤 달궈진 프라이팬 위의 버터가 녹 자마자 지글지글 지져냈다. 그러자 근사한 냄새와 함께 어느새 노릇노릇 먹음직스럽게.
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李相和, 마돈나詩人: 李禎樹長篇小說 - 308페이지
성 문 을 들어 서니 파 냄새 가 코 를 찌르고 8 월달 의 뙤악볕 에 파리 떼 가 노변 좌판 의 음식물 을 새까맣게 덮고 있었다 . ... 먼지 투성이 가 된 걸인 들이 강 꾼속 을 오가고 그중 의 어떤 사람 은 좌판 앞에 웅크 리고 앉아 김 이 무럭 무럭 나 는 두유 (豆 7t ) ...
난, 비타 천', '난, 맛좋아 두유'. 배에 붙 은 상표를 내보이며 그를 비웃는 것 같았다. “왜, 그래요? 냄새 나?” 그녀가 코를 벌름대며 냉장고 안으로 더욱 고개를 들 이밀었다. “아, 상한 게 있을 수도 있겠다. 한동안 밥을 못해먹어 서, 아까워라. 엄마한테 혼 ...
