CE ÎNSEAMNĂ 양태국 ÎN COREEANĂ?
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Definiția 양태국 în dicționarul Coreeană
Este o țară care turnă apă și o fierbe cu usturoi tocat și sare. Puteți pune alge marine în loc de ridiche. De asemenea, cunoscut sub numele de Chang Thai. În Marea de Vest, polul se numește Jangtae, Jangtae, Jangtae în Chonnam și Jangtae în Gyeongnam. Lungimea maximă este de 100 cm, iar greutatea este de 3,5 kg. Acesta trăiește în principal în fundul mării și are un cap plat. Este prins în decembrie și martie în anul următor, iar gustul este cel mai bun în iunie-august. Carnea este albă și tare, iar gustul este simplu și este mâncat nu numai cu sashimi, ci și cu pește gratinat geo, aburit. De asemenea, este folosit pentru pasta de pește, și este bine să o mănânci pentru că nu este pește. 양태국 양태와 무에 물을 붓고 끓이다가 다진 마늘과 소금으로 간한 국이다. 무 대신 미역을 넣어도 된다. 장태국이라고도 한다. 양태는 서해안에서는 장대, 장태, 전남에서는 짱태, 경남에서는 낭태로 불리며, 최대 몸길이 100cm, 몸무게 3.5kg이다. 바다 밑바닥에 주로 서식하며 머리가 납작한 것이 특징이다. 12월에서 이듬해 3월에 많이 잡히며, 맛은 6∼8월에 가장 좋다. 살이 희고 단단하며 맛이 담백하여 생선회로서 뿐만 아니라, 지리, 찜, 소금구이 등으로 먹는다. 또한 어묵용으로 쓰이기도 하고, 비린내가 나지 않아 매운탕으로 먹기에도 좋다.
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