CĂRȚI ÎN PORTUGHEZĂ ÎN LEGĂTURĂ CU «OSMAZOMA»
Descoperă întrebuințarea
osmazoma în următoarea selecție bibliografică. Cărți în legătură cu
osmazoma și extrase din aceasta pentru a furniza contextul de întrebuințare al acestuia în literatura Portugheză.
1
Novos annaes das sciencias e das artes
... no banho-maria , deixou separar até ao Cm algumas pelliculas d'afbumina
sem aclarar ; ficou no vaso evaporatorio um residuo àrrui- vado , que tinha um
cheiro , e saibo de peixe , mas que ao mesmo tempo tinha o da osmazoma.
2
Novo formulario medico e pharmaceutico ou Vademecum medicum ...
Extrahe-se ordinariamente da carne de vacea, dando uma libra desta apenas
duas oitavas de osmazoma. Evapora-se o caldo ã consistência de xarope, trata-
se pelo álcool, que não dissolve o osmazoma, e separa-se pela evaporação.
Theodoro J. H. Langgaard, 1868
3
Novo dicionário da língua portuguesa
*Osmazoma*, f.Chím. Mescla de substâncias, que existe na carne e nalguns
cogumelos, e que se encontra no caldo, na proporção de uma parte por sete de
gelatina. Cf. Camillo, Narcót.,I,265. (Do gr.osme + zomos) * *Osmazómeo*, adj.
Cândido de Figueiredo, 1937
4
Revista litteraria: Periodico de litteratura, philosophia, ...
Pelas analises destes chimicos , nas quaes não tem podido haver , repitamos , a
exactidão que elles dese- javão , a limpha humana consiste em Ajrua 96,926
Fibrina 0,520 Albumina 0,434 Osmazoma 0,312 Óleo gordo \ 0 284 Gordura ...
5
Primeiras linhas de physiologia
=21 — Chloruréto de soda e osmazoma = 48 — Osmaz. acido lact. e seus sáes =
29. — (b) Thenard achou na transpiração cutanea recolhida em flanella — acido
acético , chlorurêto de soda — phosphato de soda — -alc;(imphosphato ...
Jeronymo José de Mello, 1846
6
Jornal de jurisprudencia
Melilolo (summidades). Mostarda branca (sementes). Mucilagens. Murta (Tolhas
cm pó). Musgo branco. . dc Córsega. islandico (preparado). Nogueira (folhas).
Noz moscada. Oleo de amêndoas. de linhaça. Opodeldoch. Orchala. Osmazoma
.
7
Grande enciclopédia portuguesa e brasileira: Ilustrada com ...
OSMAZOMA, >. /. Mistura de substancias, que existe na carne e em alguiu
cogumeloi, e que se encentra no caldo, na proporcío de urna parte por sete de
gelatina: "...implacáveis até ao extremo de confrontaren! as magras paginas do
folheto ...
O maior serviço pela chimica prestado á sciencia alimentar foi a descoberta ou
antes a precisão da osmazoma. Consiste esta n'essa parte das viandas
eminentemente sapida, que é soluvel em agua fria, e que se distingue da parte
extractiva ...
9
Giornale arcadio di scienze, lettere, ed arti
Dovrà dirsi dunque che la fibra muscolare del bove contiene un acido particolare
che accompagna l' Osmazoma? Io non oso tirare ancora una tale conseguenza,
fino a tanto che altri chimici non abbiano ripetuto le mie sperienze. (*).
10
Pharmacographia do codigo pharmaceutico lusitano ...
etiler; mat. flirre» irosa insolirvel no» и then, elfco volatil nznl-esverdenhado; mat.
azotada, mar. se- luilhante ¡i osmazoma , acido acético, ainido, gomma, lignina,
e saes; p. ni. excitante. I). t-m pó de gr. 6 a »4- A. Zerumbet. Zerunibeth (fr.
Agostinho Albano da Silveira Pinto, 1836
ȘTIRI NOI CARE INCLUD TERMENUL «OSMAZOMA»
Află ce ziare naționale și internaționale au scris despre și cum este întrebuințat termenul
osmazoma în contextul următoarelor știri.
Croquetas: la gloria de la cultura gastronómica
... y sistematizador de platos y modos de cocinar (recordemos la aventura del osmazoma, el espíritu cárnico, que preparó la fórmula del Bovril –¡qué prosaico! «Heraldo de Aragon, Feb 14»
Pomodori Umami al glutammato
Studi successivi hanno dimostrato che Brillat-Savarin aveva torto, e che l'osmazoma non esisteva. Non c'era motivo quindi di accettare l'idea che il brodo di ... «L'Espresso, Ian 08»
