CĂRȚI ÎN ROMÂNĂ ÎN LEGĂTURĂ CU «FRĂGEZÍRE»
Descoperă întrebuințarea
frăgezíre în următoarea selecție bibliografică. Cărți în legătură cu
frăgezíre și extrase din aceasta pentru a furniza contextul de întrebuințare al acestuia în literatura Română.
1
Controlul tehnic de calitate în industria alimentară - Pagina 139
... solzilor la peştele folosit pentru marinate; — operaţia de frăgezire a peştelui în soluţie de oţet şi sare va fi condusă cu respectarea normelor tehnologice; — în timpul preparării semiconservelor marinate, se va menţine o temperatură scăzută, ...
Ş Constantinescu, G. Grămadă, 1966
Încercam acea duioşie, acea frăgezire a inimii care este singura dovadă a înamorării. Este iubirea dinainte de iubire, aurora cu degete de roză a zilei fierbinţi a dragostei. Eram plin de dorinţa de ai împărtăşi ştiinţa mea, gusturile mele, ca un ...
3
Dieta de 17 zile. Rezultate rapide cu un plan medical ...
Încearcă tandoori de pui sau pește, preparate cu conținut redus de grăsimi, cu o savoare deosebită. ○ Folosește iaurtul în marinate pentru frăgezire, împreună cu rădăcină de ghimbir, usturoi și curry pentru legume, înainte de gratinare.
4
Esențiale Rețete internaționale de gatit: Essential ...
Usturoiul si ceapa sote în ulei până la fragezire (aproximativ 2-3 minute). Adauga ardei gras, sare, piper negru si MSG. Gatiti timp de 2-3 minute. Adauga achote stoc de apă și de pui. Aduce apa la fiert. Se reduce focul la mic mediu. Adauga ...
5
Essential 120000 English-Romanian Words Dictionary: - Pagina 2158
105686 tenderheartedly Tenderheartedly 105687 tenderheartedness Tenderheartedness 105688 tendering Licitație 105689 tenderize Tenderize 105690 tenderized Tenderized 105691 tenderizer Fragezeste 105692 tenderizers Frăgezire ...
6
Dicționar de neologisme - Pagina 445
proces de frăgezire a cărnii de vinat prin menţinere la o temperatură scăzută sau prin expunere la vint timp de clteva zile. [< fezanda]* FEZANDAT adj. (despre carnea de vinat) care a căpătat o anumită aromă. [cf. fr. fai- sande] -FIA element ...
Florín Marcu, Constantin Mâneca, 1986
7
Bucate, vinuri și obiceiuri românești - Pagina 492
Se ungeau cu untură multă, spre frăgezire, şi se umpleau - mai ales cu brânză şi urdă, dar şi cu varză călită, cartofi şi ciuperci prăjite în untură, cu ceapă şi paprică, ori şi alte verzituri de primăvară (chiar şi lucernă!) călite şi ele tot cu ceapă ...
8
Mic dicționar enciclopedic - Pagina 49
FEZANDARE (dupa fr. faisender) s. f. Proces de fragezire a cărnii de vlnat prin mentinerea la o temperatura scazuta sau prin expunere la vint timp de clteva zile, care lmbunataţeşte digestíbilitatea carnii si pune ln valoare aroma ei. FI (lat. fio ...
9
Dictionnaire d'étymologie daco-romane: éléments latins ... - Pagina 99
L. fracescere, it. fracidare; a face sa se frageeeascä cornea faire vener de la viande; тает, sf. tendresse, tendreur, délicatesse; frageztme, sf. tendreté, tendresse, fragilité, fraîcheur, attendrissement, douceur, mignardise; - fragezire, sf.; мужи, ...
Alexandre : de Cihac, 1870
