Înțelesul "çiğ köfte" în dicționarul Turcă

PRONUNȚIA ÇIĞ KÖFTE ÎN TURCĂ

çiğ köfte

CE ÎNSEAMNĂ ÇIĞ KÖFTE ÎN TURCĂ?

Carnea brută

Çiğ köfte

Çiğ köfte; Sunt găsirea Chipotle, carne tocată, roșii, ceapă, pătrunjel și frământate preparate prin amestecarea diferitelor mirodenii, consumate fără gătit, alimente este o regiune de Sanliurfa. Adana în afara Sanliurfa, Adiyaman, Gaziantep, Diyarbakir, Mardin, Elazig, carne crudă se face arată diferențe regionale în provincii, cum ar fi Malatya. Acesta este, de obicei, servit sub formă de bucăți subțiri și lungi de carne și servit cu frunze de salată. Este deschisă în Sanliurfa, iar în unele regiuni se consumă paie de lavă. Çiğ köfte este un aliment care trebuie mâncat în stare proaspătă fără a fi așteptat din cauza caracterului înfipt al conținutului său. Datorită diferitelor boli, care pot fi cauzate de carnea crudă - în principal tenyazis - s-au început, de asemenea, să se producă soiuri de carne brută fără carne. Astfel de chifteluri crude imita aspectul și gustul de carne brută de carne crudă cu diferite sosuri și condimente. În Turcia, decizia Ministerului Sănătății interzice vânzarea de carne brută de carne crudă.

Çiğ köfte; bulgur, isot, kıyılmış et, salça, soğan, maydanoz ve çeşitli baharatların yoğurulup karıştırılması ile hazırlanan, pişirilmeden tüketilen, Şanlıurfa yöresine ait bir yiyecektir. Şanlıurfa'nın dışında Adana, Adıyaman, Gaziantep, Diyarbakır, Mardin, Elazığ, Malatya gibi illerde de yöresel farklılıklar gösteren çiğ köfteler yapılır. Genellikle ince ve uzun köfte parçaları şeklinde ve marul yaprağı ile servis edilir. Şanlıurfa'da açık, bazı yörelerde de lavaş ekmeği ile tüketilir. Çiğ köfte, muhteviyatındaki bulgurun şişme özelliğinden dolayı bekletilmeden, tazeyken yenmesi gereken bir besindir. Çiğ et nedeniyle oluşabilecek -başta tenyazis olmak üzere- çeşitli hastalıklar nedeniyle etsiz çiğ köfte çeşitleri de üretilmeye başlanmıştır. Bu tür çiğ köftede çeşitli sos ve baharatlarla etli çiğ köfte görüntüsü ve lezzeti taklit edilir. Türkiye'de Sağlık Bakanlığı kararıyla etli çiğ köftenin satışı yasaklanmıştır.

Definiția çiğ köfte în dicționarul Turcă

bomboane de carne brută Măștile de carne care sunt mestecate până când moștenirea bulgurului este amestecată prin adăugarea cărnii crude de carne de vită, ardei subțiri, cepei, condimentelor, pasta de tomate, patrunjel și fierte fără a fi fierte.

çiğ köfte İyice dövülmüş çiğ etle ince bulgura biber, soğan, baharat, salça, maydanoz katılarak bulgur yumuşayıncaya kadar yoğrulup sıkılan ve pişirilmeden yenen köfte.

TRADUCEREA ÇIĞ KÖFTE

Găsește traducerea çiğ köfte în 25 de limbi cu traducătorul nostru multilingv înTurcă.

Traducerile çiğ köfte din Turcă în alte limbi prezentate în prezenta secțiune au fost obținute prin traducerea statistică automată; unde unitatea esențială a traducerii este cuvântul «çiğ köfte» în Turcă.

• Traducător din Turcă - Chineză: 生肉
• Traducător din Turcă - Spaniolă: carne cruda
• Traducător din Turcă - Engleză: raw meat
• Traducător din Turcă - Hindi: कच्चे मांस
• Traducător din Turcă - Arabă: اللحوم النيئة
• Traducător din Turcă - Rusă: сырое мясо
• Traducător din Turcă - Portugheză: carne crua
• Traducător din Turcă - Bengali: কাঁচা মাংস
• Traducător din Turcă - Franceză: viande crue
• Traducător din Turcă - Malaeză: daging mentah
• Traducător din Turcă - Germană: rohes Fleisch
• Traducător din Turcă - Japoneză: 生肉
• Traducător din Turcă - Coreeană: 원시 고기
• Traducător din Turcă - Javaneză: daging mentah
• Traducător din Turcă - Vietnameză: thịt sống
• Traducător din Turcă - Tamilă: மூல இறைச்சி
• Traducător din Turcă - Marathi: कच्चे मांस
• Turcă: çiğ köfte
• Traducător din Turcă - Italiană: carne cruda
• Traducător din Turcă - Poloneză: surowe mięso
• Traducător din Turcă - Ucraineană: сире м´ясо
• Traducător din Turcă - Română: carne crudă
• Traducător din Turcă - Greacă: ωμό κρέας
• Traducător din Turcă - Afrikaans: rou vleis
• Traducător din Turcă - Suedeză: rått kött
• Traducător din Turcă - Norvegiană: rått kjøtt

CĂRȚI ÎN TURCĂ ÎN LEGĂTURĂ CU «ÇIĞ KÖFTE»

Descoperă întrebuințarea çiğ köfte în următoarea selecție bibliografică. Cărți în legătură cu çiğ köfte și extrase din aceasta pentru a furniza contextul de întrebuințare al acestuia în literatura Turcă.

Kutlu Bir Öğretmen: M. Ragıp Öncel'in İbretli Hayatı

Beynimizin kıvrımlarında kopan duygu fırtınasının sarsıntısıyla âdeta sendelemişken salona ellerinde çiğ köfteyle ev sahibimizin girmesi havayı birden değiştirmişti. Bu hüzünlü ortamı dağıtmak istercesine, – Manevi ziyafet bitti, şimdi maddi ...

Halit Ertuğrul, 2015

Canlı Öyküler: Bir çırpıda okunacak derslik hikayeler - Sayfa 191

Bir gün saat gecenin 03.00'ü olmasına rağmen, canı çiğ köfte yemek istemiş; bu nedenle mutfağa inmiş ve mercimekli bir köfte yoğurmuş. Ardından tüm arkadaşları teker teker uyandırarak mutfağa götürmüştü. Sıra bana geldiğinde, usulce ...

Muzaffer Azazi, 2014

Osmanlıdan Günümüze Yumurtalı Tarifler:

Şanlıurfalılardan öğrendiğim en az etli çiğ köfte kadar lezzetli bir ana yemek,zirao sofradaykenbaşka bir şey yemediğimi belirtmek isterim. Tarifi tereyağı ileversem de şayet bulursanız sadeyağla yapın tadına inanamayacaksınız. Malzemeler 5 ...

M. Ömür Akkor, 2014

Hasbi Şahin:

Akşam, çiğ köfteyedavetli olduklarını söylemişlerdi. Bana, birlikte gitmeyi teklif ettiler. Şanlıurfalı Müslüm Aslan Bey'in evine gidilecekti. Müslüm Bey'i ben de tanıdığım için teklifi hemen kabul etmiştim. Elbette çiğ köfte bahaneydi.Müslüm ...

Yaşar Beçene, 2014

Geziantep: Gaziantep gezi notları - Sayfa 70

Bu küçük dükkânlar çiğ köfte dürümü sa- tan iş yerleridir. Gaziantep'te çiğ köfte farklı şekillerde yapılır. Çoğu çiğ köftecinin köftelerinde et olmadığını et yerine patates kullandıklarını (Sağlık Bakanlığı tarafından gıda ürünlerinde çiğ et kullanmak ...

Hasan Mahir, 2008

IV. Milletlerarası Türk Halk Kültürü Kongresi bildirileri - Sayfa 158

Milletlerarası Türk Halk Kültürü Kongresi. 6- Yağmur Duası Yemekleri 6- Kutlama Yemekleri Şanlıurfa'da yemeklerle ilgili bazı türkü, ve tekerlemeler: Çiğköfte ile ilgili bir türkü: Köfte başımın tacı Köfte dağları aştı Ayran onun ilacı Ayran ardına ...

Milletlerarası Türk Halk Kültürü Kongresi, 1992

Anonim halk şiiri - Sayfa 198

Yiyecekler Üzerine Söylenmiş Türküler ÇİĞ KÖFTE Çiğ köfteler ne acı Çiğ köfte dama kaçtı Ayran bunun ilacı Ayran peşine düştü Çok yoğur gelin bacı Çok yedim karnım şişti İlle canım çiğ köfte İlle canım çiğ köfte Çiğ köfteyi yoğuran Yemez ...

Doğan Kaya, 1999

Vilâyetlerimiz serisi - 6. cilt - Sayfa 78

ÇiĞ KOFTE Urfa'nın meşhur yemeği Çiğ Köftedir. Et, bulgur ve biberder ibaret olan bu yemeği Urfalılar çok sever. Evlerine gelen misa firlerine çiğ köfte ikram ederler. Her evde çiğ köfte yapmak içir malzeme daima bulunur. Et özel şekilde ...

Osman Yalc̣in, 1969

Ne İstiyor Bu Şemsi?: Bir Anadolu Çerkezinin Anıları - Sayfa 569

O, buna emin olduğu için, hazırlıklarına bile başlamış, dükkan rafları ile ayrılan arkadaki odacıkta çilingir sofrasını kurmuş, çiğ köfteyi yoğurmuş,lahana büyüklüğünde yedikule marullarının üzerine kehribar gibi köfteleri dizmiş, yanı başındaki ...

Hilmi Taşkın, 2011

Halk şiirinde türkü: tanım, tasnif, inceleme, metin - Sayfa 231

Beslenme ve Yiyecekleri Konu Alan Türküler Çiğ Köfte Çiğ köfteler ne acı Ayran bunun ilacı Çok yoğur gelin bacı İlle canım çiğ köfte Çiğ köfte dama kaçtı Ayran peşine düştü Çok yedim karnım şişti . İlle canım çiğ köfte Çiğ köfteyi yoğuran ...

Ali Yakıcı, 2007

ȘTIRI NOI CARE INCLUD TERMENUL «ÇIĞ KÖFTE»

Află ce ziare naționale și internaționale au scris despre și cum este întrebuințat termenul çiğ köfte în contextul următoarelor știri.

Çiğ köfte siparişi götürürken otomobil altında kalarak öldü

Kaza, İnegöl'de Alanyurt Yenişehir yolu üzerindeki diş hastanesi yakınlarında dün saat 23.30 sıralarında meydana geldi. Alanyur mevkiinden aldığı çiğ köfte ... «Posta, Aug 15»

İFTARIN VAZGEÇİLMEZİ ÇİĞ KÖFTE TEZGAHLARDAKİ YERİNİ ALDI

Ramazan ayının ilk gününde vatandaşlar çiğ köfteye yoğun ilgi gösterdi. 200'ün üstünde seyyar tezgah açılırken birçok çiğköfte satıcıların yüzü güldü. Özellikle ... «Milliyet, Iun 15»

Nemrut Dağı'nda "Çiğ Köfte Festivali"

Adıyaman Valiliği'nden yapılan açıklamaya göre, Valilik ve Çiğköfteciler Derneği'nin (ÇİĞDER) birlikte organize edeceği " Çiğ Köfte Festivali"nin 26 Temmuz'da ... «Radikal, Mai 15»

İbrahim Tatlıses'in isteğiyle Sivas'ta 1 ton çiğ köfte dağıtıldı

Türkücü İbrahim Tatlıses'in isteği üzerine sahibi olduğu çiğ köfte firması Sivas'ta şube açarken, açılışa özel olarak şehirde 1 ton çiğ köfte dağıtıldı. ABD'de ... «Sabah, Apr 15»

Tatlıses için 1 ton çiğ köfte dağıtıldı

SİVAS'ta türkücü İbrahim Tatlıses'in sahibi olduğu firma şubesinin açılışı için mobil araçla kent meydanında 1 ton ücretsiz çiğ köfte dağıtıldı. Halkın ilgisiyle çiğ ... «Vatan, Apr 15»

İbrahim Tatlıses'ten hastane odasında çiğ köfte partisi

ABD'de tedavisi süren ünlü sanatçı İbrahim Tatlıses, Türkiye'den çiğ köfte getirtti. ... fotoğrafta Tatlıses'in ABD'de kaldığı hastaneye çiğ köfte getirttiği görüldü. «Sabah, Apr 15»

10 öğrenciye 'örgütsel çiğ köfte partisi'nden 6'şar yıl hapis!

RADİKAL - Balıkesir'de, 14 üniversite öğrencisinin KCK üyeliği iddiasıyla yargılandığı ve çiğ köfte partisinin delil sayıldığı davada 10 öğrenci, altı yıl üç ay hapis ... «Radikal, Feb 15»

Şanlıurfa'da Çiğ Köfte Yarışması

Şanlıurfa'da çiğ köfte yarışması ŞANLIURFA'da, Büyükşehir Belediyesi tarafından düzenlenen ve renkli görüntülerin ortaya çıktığı yarışmada jüri üyeleri en ... «Haberler, Ian 15»

ŞANLIURFA'DA ÇİĞ KÖFTE YARIŞMASI YAPILACAK

Daha önce yapılan çiğ köfte yarışmalarında dereceye girmiş yarışmacıların ve belediye personelinin yarışmaya kaydı alınmayacağı belirtildi. Yarışmanın ödülleri ... «Milliyet, Ian 15»

SAMSUN'DA OTOMOBİL ÇİĞ KÖFTE DÜKKANINA ÇARPTI: 3 YARALI

Edinilen bilgiye göre, R.D. idaresindeki 55 LG 070 plakalı otomobil, önce park halindeki 55 SM 921 plakalı kamyonete, daha sonra çiğ köftesi dükkanının ... «Milliyet, Ian 15»