CĂRȚI ÎN TURCĂ ÎN LEGĂTURĂ CU «CIZLAMA»
Descoperă întrebuințarea
cızlama în următoarea selecție bibliografică. Cărți în legătură cu
cızlama și extrase din aceasta pentru a furniza contextul de întrebuințare al acestuia în literatura Turcă.
1
Bir doğu Anadolu köyünün kültürel geçmişi üzerinde araştırma:
Onlarca çocuk arasından elimize bir parça kömbe ya da cızlama geçtimi, dünyalar bizim olurdu. Bizim dualarımız da gelinlik kızların... Dualarımız birleşir, Sakız Baba aracılığıyla Onar Dede'ye ulaşırdı. Olasıdır ki O da Tanrıya götürerek, genç ...
2
Kadına özgü: kadın araştırmacılardan derlemeler ve ... - Sayfa 153
Hanımların kabul günlerinde "akıtma veya çizlembeç" adı verilen cızlama da yapılmaktaydı. Cızlama için; yumurta, un, tuz, süt veya su karışımı ile cıvık bir hamur hazırlanır, kepçe ile ekmek sacının üzerine dökülüp, incecik yayılarak pişirilirdi.
Nimet Berkok, Kâmil Toygar, 2007
3
Çankırı ve ilçeleri - Sayfa 140
CIZLAMA-Sıvı/cıvık hamur kızgın saç üzerine dökülerek okls ile yayılır, yağlanarak pişirilir. ÇEKME HELVA/SÜNDÜRME-Ateşte şeker veya pekmez natılarak koyulaştınlır. un ilâve edilerek açılıp katlanır sonra s« yapılır. Cıvık olarakta bilinir.
Tastaki suyla temas eden kurşun şekil değiştirirken bir cızlama sesi çıkardı. Bir yandan da Fadime Ana'nın dudakları-içten okunan bir dua nedeniyle- oynuyordu. İşte bu hareketler içerisinde kötülük şeytanları, cinleri inlerine kaçacaklardı.
5
Hikâyeciliğimizin 100. yılında yüz örnek - Sayfa 26
;yi düşündükçe kalbinin üzeri cızlıyor gibi gelmekteydi. Dikkati arttıkça bu cızlama da arttı. Âdetâ kalbine aralık aralık bir zehirli iğne sokuluyor gibi gelmeğe başladı. İşte Fettah aşk ve sevdânın gönlüne burada telkih olunmakta ...
Zeynep Kerman, Sadık K. Tural, M. Kayahan Özgül, 1987
Göğsünü muayene etti. Kalbi muntazaman atmakta, her uzvu vazîfesini yerliyerinde îfâ etmekteydi. Sade Nazmiye'yi düşündükçe kalbinin üzeri cızlıyor gibi gelmekteydi. Dikkatı arttıkça bu cızlama da arttı. Âdeta kalbine aralık aralık bir zehirli ...
7
Sherbet and Spice: The Complete Story of Turkish Sweets ... - Sayfa 192
In other parts of Turkey they are known as cızlama or akıtma. The method of preparing them has changed little since the tenth century. In Diyarbakır the taş ekmeği sold on street stalls is cooked on one side only, stuffed with walnuts and sugar, ...
Akıtma, cızlama ya da çizleme, derler Türkiye'de.” Pasta tabağı büyüklüğünde yassı kekin üzerine sürülmek için balla mavi, kırmızı, pembe çilek ve üzüm reçelleri var masada. Minik lokmaların üstüne koyup tek tek deniyorum hepsini. Robin ...
9
Türk yemekleri: XVIII. yüzyıla ait yazma bir yemek risâlesi - Sayfa 8
AKITMA Akıtma dirler Anatolı'da Cızlama ve Rumili'nde Akıtma didük- leri birkaç dürlü olur; lâkin, nefisi olan bir yüzli olup, ana dahi Anatolı'da Taş etmeği dirler. Edirne'de gâyet latîf ve nâzük yaparlar. Ale'l-husus Suyolcular Kethüdâsı merhum ...
10
Türkiyat mecmuası - 10-11. ciltler - Sayfa 315
Nog. cırnak, jumak, jımak 'bilmece' (Baskakov 341) | Kondom. mumak, numak «*yumak) 'Mâıchen' (Râsânen, Latıigeschtchte 188) ~ Kip. cumbak, jumbak 'bilmece' (Baskakov 341). cızlama '1. mayı hamından saç üzerinde yapılan bir nevi ...
Mehmet Fuat Köprülü, Reşit Rahmeti Arat, 1953
ȘTIRI NOI CARE INCLUD TERMENUL «CIZLAMA»
Află ce ziare naționale și internaționale au scris despre și cum este întrebuințat termenul
cızlama în contextul următoarelor știri.
Sıcacık bir kahvaltılık; Kare kare New Yorker krep tarifi [DÜNYALIK …
Farklı bölgelerde farklı isimlerle (cızlama, kaygana, akıtma) anılsa da aslında Fransız mutfağının bilindik tatlarından krep. Türkiye'ye nasıl geldiği konusunda elle ... «Zaman Gazetesi, Feb 15»
10. ULUSLARARASI ÇUBUK KÜLTÜR FESTİVALİ SONA ERDİ
Festival süresince Kordon boyu kurulan stantlarda vatandaşların satın alması için bazlama, cızlama, gözleme, Çubuk baklavası, saç kavurma gibi Çubuk'a özgü ... «Milliyet, Sep 14»
ŞEYH İZZETTİN İSMAİL EFENDİ'Yİ ANMA ETKİNLİĞİ GERÇEKLEŞTİ
Yapılan Duaların ardından vatandaşlara köylülerin kendi imkânlarıyla hazırladıkları cızlama, pilav ve ayran ikramlarında bulunularak program son buldu. «Milliyet, Aug 14»
'O mükemmel hamburger'i evde nasıl yaparız?
Buradaki önemli nokta tepsiye değen patateslerin cızlama sesini duymanız. Arada bir tepsiyi sallayarak veya maşayla çevirerek karıştırın, şekilleri bozulmadan ... «Hürriyet, Mar 14»
Soba, Teknoloji ve Doğalgaza Yenildi
Bu sobayı gözleme, bazlama, cızlama yapmak için köyde kullanacağız. Tabii yeni nesil bilmiyor ki bunları. Onlar için telefonda, bilgisayarda oynamak var. «Son Dakika, Feb 14»
4 günde 8 bin ton turşu satıldı
... taş değirmende bulgur öğütenler, gözleme, cızlama, el işleri yapan ve turhan çalkalayan kadınlar unutulmaya yüz tutmuş gelenek ve görenekleri yaşatıyor. «Haber7.com, Sep 13»
Ankara'da, Çankırı tanıtım Günleri Başlıyor
Tava çöreği, yazma çöreği, gözleme, cızlama, tatar böreği, iri hamur, mantı, pıhtı, çullama gibi hamur işleri; tarhana, toyga şaştım aşı, tutmaç, yarma, dene, ... «Haber18, Feb 12»
Çankırı Valiliği, Ilgaz Dağı'nın cazibe merkezi olmasına çalışıyor
Yaran çorbası, sarımsaklı et, kızılcık ekşisi, bamya, keşkek, fıtfıt aşı, çekme helvası, harmandaşı, gözleme, cızlama, Çankırı'nın yöresel yemeklerinden. Ev yapımı ... «Türkiye Turizm, Ian 12»
