keskek
Western Anatolia, Tracia, Anatolia, Marea Neagră și Anatolia Centrală masa care keskek, de obicei la nunți și sărbători, variază în funcție de regiune din Anatolia, dar este un fel de mâncare tradițional constând grâu practic divizare și carne împreună. Keskek produse alimentare, în special Merzifon, Sivas, Manisa, Çanakkale, Edirne, Kashan, Balikesir, Kandıra, Sinop, Tokat, Mus, Samsun, Bafra, Armata, Çankırı, Denizli, İzmir, Ușak, Aydın, Mugla Afyon, Amasya, Çorum, Yozgat , Silifke, Karabük, Ağrı și Antalya. Hellise este, de asemenea, cunoscut în Ağrı. În Anatolia, İKKEK este mai cunoscut ca o cină de nuntă. Rezultatele Municipalitatea Merzifon cu Institutul de Brevete din Turcia a înregistrat geografică a făcut în 2015, „indicația geografică documentul“ a fost. Numele mesei cu acest document a fost înregistrat ca dorință a lui Merzifon. Sursa dvs. de hrană a fost identificată în întreaga țară. îmbibată de grâu cu o zi înainte de nunta, ziua nuntii a început să fie fiert în cazane mari de dimineață.