CĂRȚI ÎN CHINEZĂ ÎN LEGĂTURĂ CU «擘兰»
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擘兰 și extrase din aceasta pentru a furniza contextul de întrebuințare al acestuia în literatura Chineză.
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廣羣芳譜: 100卷 - 第 4 卷 - 第 177 页
或 I 圆【種植】種無^收根者須四五月種"少長擘其 1 漸擘根漸大.八九月 ... 染園擘藍 1 名芥 I 葉色如 I 芥屬也,南方謂之芥藍,葉可擘食,故北方謂之擘 I 葉大於 I 根大於芥,薹 I 擘藍:,後仍留藍根,七月割,候八月開花結子收,來春三月種之揉三夂用熟汁^按濾相合.
菜之根本皆地須熟耕,土喜虚浮。疎行則本大而子多,毎本約相去一尺,卽乾枯之後,根復生葉,或並劚去,大根稍淡黄色,三月花,四月實,毎畝可收三、四石。葉可作菹,或作乾菜,又可作靛染^ ,勝幅靑。種無時,也。南方謂之芥藍,葉可擘食,故北方謂之擘藍。葉大如 ...
芥菜通常稱爲辣菜。種子可榨油,稱爲芥子油。芥菜的品種很多,不知宋氏所述是觸於那一個品種。 51 擘藍據徐光啓云,擘藍是我國北方的名稱,南方稱芥藍。農政全書〔—六三九年〕:「^ ^元 8 先生曰:「芥藍,芥屬也。葉色如藍,故南人謂之芥 1 籃,仍可翠取 ...
勞榦, 許倬雲, 勞貞一先生八秩榮慶論文集編輯委員會, 1986
球茎甘蓝又叫苤蓝、擘蓝,也很有名气的蔬菜之一。羽衣甘蓝、抱子甘蓝、青花菜也都别具特色,深受人们欢迎。芸薹的后代有的向西亚中亚地区迁移,有的一直来到中国南方、中国北方,分别形成了芜菁、白菜、大白菜、油菜几个亚种。白菜亚种后来发生变异, ...
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農政全書校注 - 第 2 卷 - 第 140 页
收根者,須四五月種;少長,擘食其葉;漸擘,魁漸大。八九月,幷根于蔓菁。花淡黄色。其苗葉根心,俱任爲蔬;子可 II 油。亦四時可種,四時可食,大略如蔓菁也。但食根之菜,如芥蘆弁藍,芥屬也,葉色如藍,故南人謂之芥藍,仍可擘取食,故北人謂之擘藍。其葉,大于菘, ...
徐光啓, 石聲漢, 西北農學院古農學硏究室, 1979
本草物目,木區日:此亦大葉各藍之類也。案湖隍云. .河束瞄幅院湖多種盒之。膜地少有。其葉長大而厚,燙盒甘美,經各不死,春亦有英,其花黃,生角結子;其功與藍相近也。障概陸錯;壁薩血一名 ... 南方謂之芥藍,葉可擘盒,故北方謂之擘藍。葉大如菘,根大於芥 ...
菌百介戛霞′、 Kohl Rabi 〔學名二 Brassica oleracea |-_ Gon9y|0des 9「Oup 〕別名:球莖甘藍、大頭菜、結頭菜、菜叩、擘藍菜葉屬十字花科 v 長而闊的葉形 v 葉柄肥壯、密集又細嫩外形圓球型或扁球型〝球莖飽滿~多與菜柄和葉子連在一起售賣色澤灰 ...
... 1 名野 8 豆仴人不知取食耳予小舟通梅市得之始以作羹風味宛然在醴泉蜞頤時也蔬類卷之五翹搖甘鼈 載類#之五廿藍蒔雜白 ... 白芥子大於蔓菁花涣黃色三月花四月實每蠆葉可擘食故北方謂之擘藍葉大如菘根大於芥#羣芳譜擘藍一名芥藍葉&如蓝芥 ...
_,舌:〝|羹"四... n 口五十九冉「 + ˊ 藍一(二二月生如蒿葉青鴕咱四民月余掄莢落時可綠兢兢衊冰灆也齊底要術(腫 _ 灆一七 ... 赤 m 葉綠而小槐藍葉如槐葉皆可作靛咥秋煮熟染衣` `正用小藍又 _ 一種擘藍] _ 名芥藍葉色如藍蟒噶缸南方蕭藍五坍河刈藍{ ...
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浪跡叢談, 續談, 三談 - 第 147 页
梁章鉅, 陳鐵民 白菜瓤兒菜芥藍菜食單四約四八九不待言,而早字尤與老年爲宜也。是時醇與! 5 皆大年,善頤養^約同人各以詩紀之, ... 按 18 載:「擘藍一名芥藍"芥屬"南方人謂之芥芥藍菜本阆産蔬品中之最佳者, .而他省無之;然吾鄕人仕宦所至;率多於廨中 ...
