CĂRȚI ÎN CHINEZĂ ÎN LEGĂTURĂ CU «醅»
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醅 în următoarea selecție bibliografică. Cărți în legătură cu
醅 și extrase din aceasta pentru a furniza contextul de întrebuințare al acestuia în literatura Chineză.
甜醅人是很奇怪的动物,许多儿时的记忆很难忘却,很多习惯和口味,无论是酸甜苦辣,总有自己所热衷的和固守的,而且随着年龄的增长,会越来越愿意回味和坚守。其实,孩童时代的许多事情皆如烟一样随着时光的流逝而飘散殆尽了。只是儿时的记忆挥之 ...
募」,阮校:「「蕃』字^ ;不載,至: ^ 88 『肺』字。按『肺』衍字。」據删。『謂』下有『用口』二字,「渚』下有「用指』二字,無「謂啜清^」,「清」下原有「肺」字,按阮校:「毛本「成」,浦鏜云:「「盛』誤『成』。」義。知「醅酌内尊」者,以下文云贊「酌于户外荨」,故其絜,故注云漱所以 ...
故時人號其混名曰「劉醅甕」。言其腹之容酒,如釀甕也。又常因人論及男女之道,則曰:「夫婦者,天地也,乃人倫之本,萬物之源,五常之所宗,三綱之所主。聖人刪詩,獨取關睢冠之經首,所以正男女、重人倫也。何期今之淺俗,或敗家之子,或遊手之徒,不知義禮, ...
言「灌用玉^曰灌用玉瓚大圭,爵用玉淺,加用璧角、璧散」者,夫士三獻,無一一裸,直有醅尸三獻,獻祝是也。云「朔飲三可以獻卿,故鄞云「是其差」。皆當降殺以兩,大可以獻諸臣。若然,子男五獻者,二裸爲奠不飲,是尸卿;即天子與上公同九獻,二裸爲奠不飲,是尸 ...
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女真萨满神话/黑龙江流域北方民族萨满文化研究系列丛书
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泰山酒都赋/泰安酿酒总厂厂志/1945~1993: 泰安酿酒总厂厂志 - 第 627 页
配料是否妥当,具体表现在入窖淀粉浓度上,即填料、原料、酒醅和水四者之间的关系。上述四者受原料品种(含淀粉量及发酸阻碍物质: )、酒醅质量、残余淀粉及酸度大小、季节(气温高低)和工艺条件的支配。同时,它还影响着入窖温及发酵期。所以抓住淀粉 ...
甜醅和酿皮甜醅是青海人十分喜欢的一种传统小吃,它以玉麦 I 莜麦〗、青稞、小麦等粮食为原料制作而成。由于原料自产,酿造方便,不但可以调剂日常饮食,而且还可以招待客人,所以无论是西宁古城,还是乡村小镇,处处都有甜醅的生产和买卖。善于做各 ...
及乌春、窝谋罕等为难,故腊醅兄弟乘此际结陶温水之民,浸不可制。其同里中有避之者,徙于宓罕村野居女直中,腊醅怒,将攻之,乃约乌古论部骚腊勃堇、富者挞懒、胡什满勃堇、海罗勃堇、斡茁火勃堇。海罗、斡茁火间使人告野居女直,野居女直有备,腊醅等 ...
中所记载的这些内容看,其蒸馏器和蒸馏操作,与我国传统湿醅蒸馏设备及蒸馏操作方法很一致.例如,《宋氏养生部》中所描写的蒸馏器及其操作方法,与本篇前面已经谈到的,《黄海》上的蒸馏器(图 3 - 1 - 4 〉中的 4 及其操作法相同,可以作为一脉相承的证据.
雖」,閩、監、毛本同,衛氏^作「本」。斯,則公食之禮,雖設酒爲優,賓不得用醅,故鄭注彼漱也。」案此漱是三飧竟,又有事,故用漿漱口,若如又初三飯竟,設漿稻西,「賓坐祭,遂飲」。鄭云:「飲,卒食,會飯三飲。」鄭云:「三漱漿也。」明是食竟漱也。注「俟主」至「醅也」。
ȘTIRI NOI CARE INCLUD TERMENUL «醅»
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醅 în contextul următoarelor știri.
品味“舌尖”上的夏都
随着今夏高原旅游热的开启，除了欣赏高原美景，高原上的特色风味小吃也勾起了不少外来游客的食欲。“炕羊排、手抓、甜醅、酸奶、狗浇尿……”说起青海名小吃，做足 ... «新华报业网, Sep 15»
游客评大美青海最难忘美食
兴海路里，几位正在吃甜醅的广州游客告诉记者，听说甜醅是用青稞酿的，酒香突出、清凉甘甜，早就听说青海的青稞酒有名，不能喝酒就来一碗甜醅，简直比醪糟好喝 ... «搜狐, Aug 15»
在青海这些美食怎能不品尝
身为青海地地道道的人，我竟是在婚后才第一次吃甜醅，这说起来有一些汗颜。因为肠胃不好我一向对类似的食物敬而远之。省亲时婆婆的婆婆专门为我而做，推辞不过 ... «人民网, Aug 15»
酱香型白酒生产技术的探讨
酱香型白酒糟醅酸度是逐轮次上升的，1～7轮次酒酸含量是逐轮次下降的。 ... （11）调节发酵期，缩短发酵周期可以降低糟醅酸度，相反，延长发酵期可提高糟醅酸度， ... «中国酒业新闻网, Mar 15»
酱香型白酒研究与生产中的前沿科技（上）
其中，从酒醅中分离微生物85 种（细菌41 种、酵母28 种、霉菌16 种）；制曲发酵过程中分离得到微生物97种（细菌40种、酵母18 种、霉菌35 种、放线菌4种）；从地域 ... «中国酒业新闻网, Mar 15»
景洪少数民族妇女选美不比身材脸蛋比谁酿的酒香
记者现场看到，早上8点，各代表队就带着事先发酵好的50公斤玉米酒醅和烤酒工具来到比赛地点。按照组委会要求，25口大锅一字排开后，选手们3人一组开始按照 ... «云南网, Mar 15»
传统神秘之绽——五粮液分层起糟蒸馏技术
在当今中国乃至世界上最大的白酒生产车间内，在静悄悄的氛围之下，暗香涌动，上万口窖池向外散发着迷人的香氛，窖里的糟醅经过了长达70天的发酵，平静的外表 ... «金羊网, Ian 15»
晚来天欲雪能饮一杯无温酒你会否？
绿蚁新醅酒，红泥小火炉。晚来天欲雪，能饮一杯无？每到白雪纷飞的日子，不期然见到最多的诗句，总是白居易的《问刘十九》。 古人为什么要把酒放在小火炉上温着来 ... «新华网陕西频道, Dec 14»
世界白酒的传奇——董香
董香型是世界上独树一帜，难以复制的白酒香型，具有两大特点：从香气组成成份来源看，香气成份来自双醅串香中的香醅，香醅中特有的本草精华，让董香型白酒具有 ... «金羊网, Sep 14»
到哪里去找真正的家醅：琦君散文《春酒》
面对自己泡制的八宝酒，儿子的一句话提醒了她，让她发出了无尽的感叹：“究竟不是道地的家乡味啊，可是叫我到哪里去找真正的家醅呢？”。这句震撼人心的自问，道 ... «新浪网, Mar 14»
