Значение слова "Birnweggen" в словаре немецкий языка

ПРОИЗНОШЕНИЕ СЛОВА BIRNWEGGEN

Birnweggen  [Bịrnweggen]

ЧТО ОЗНАЧАЕТ СЛОВО BIRNWEGGEN

Birnbrot

Birnbrot

Birnbrot и Birnweggen - это традиционное печенье из швейцарских Альп и района Voralpen с заполнением сушеных груш. Известные формы являются Buendner Birnbrot, то Гларнский Birnbrot что Toggenburger Birnbrot и Люцерна сушится. В дополнение к грушам начинка содержит султаны, орехи деревьев, а также часто рис и сушеные кусочки яблока. приправленный апельсиновой корки, цедру лимона, кориандра, корицы, бадьяна, аниса и гвоздики, а также целлюлозы, вишни или вина. Birnbrot и высушить на различаются по подготовке и географическое распределение: Когда Birnbrot заполнения груши смешивают с хлебного теста из Ruchmehl и заключен тонкий слой теста в то время как он удаляется, когда сушится на тонко раскатанного теста, а затем закатаны как рулет. Birnweggen распространены в Центральной Швейцарии, а Бирнброт расположен в восточных Альпах Альп и Альп. Первоначально Birnbrot был вариантом хлеба бедных людей, которые вытянуты в жизни, главным образом, от Альпийских скота и альпийских предгорий, дорогой хлеб зерна из низин с сухофруктами.

Birnbrot und Birnweggen sind ein traditionelles Gebäck aus dem Schweizer Alpen- und Voralpenraum mit einer Füllung aus gedörrten Birnen. Bekannte Formen sind das Bündner Birnbrot, das Glarner Birnbrot, das Toggenburger Birnbrot und der Luzerner Birnweggen. Neben Birnen enthält die Füllung Sultaninen, Baumnüsse, und oft auch Feigen und gedörrte Apfelschnitze. Gewürzt wird mit Orangeat, Zitronat, Koriander, Zimt, Sternanis, Anis und Nelken, sowie mit Trester, Kirsch oder Wein. Birnbrot und Birnweggen unterscheiden sich durch die Zubereitung und die geographische Verbreitung: Beim Birnbrot wird die Birnenfüllung mit Brotteig aus Ruchmehl gemischt und einer dünnen Schicht Hefeteig umschlossen, während sie beim Birnweggen auf den dünn ausgerollten Hefeteig gestrichen und dann wie eine Roulade aufgerollt wird. Birnweggen sind in der Zentralschweiz verbreitet, Birnbrot dagegen im Ostschweizer Alpen- und Voralpenraum. Ursprünglich war Birnbrot eine Brotvariante von armen Leuten, die im hauptsächlich von Viehwirtschaft lebenden Alpen- und Voralpengebiet das teure Brotgetreide aus dem Unterland mit Dörrfrüchten streckten.

Значение слова Birnweggen в словаре немецкий языка

швейцарское печенье.

ein schweizerisches Gebäck.

ПЕРЕВОД СЛОВА BIRNWEGGEN

Посмотрите перевод слова Birnweggen на 25 языков с помощью нашего многоязыкового переводчика c немецкий языка.

Переводы слова Birnweggen с немецкий языка на другие языки, представленные в этом разделе, были выполнены с помощью автоматического перевода, в котором главным элементом перевода является слово «Birnweggen» на немецкий языке.

• Переводчик с немецкий языка на китайский язык: dryed
• Переводчик с немецкий языка на испанский язык: dryed
• Переводчик с немецкий языка на английский язык: dryed
• Переводчик с немецкий языка на хинди язык: Dryed
• Переводчик с немецкий языка на арабский язык: دريد
• Переводчик с немецкий языка на русский язык: высушить на
• Переводчик с немецкий языка на португальский язык: dryed
• Переводчик с немецкий языка на бенгальский язык: dryed
• Переводчик с немецкий языка на французский язык: Dryed
• Переводчик с немецкий языка на малайский язык: dryed
• немецкий: Birnweggen
• Переводчик с немецкий языка на японский язык: dryed
• Переводчик с немецкий языка на корейский язык: 건조하여 말릴
• Переводчик с немецкий языка на яванский язык: dryed
• Переводчик с немецкий языка на вьетнамский язык: dryed
• Переводчик с немецкий языка на тамильский язык: dryed
• Переводчик с немецкий языка на маратхи язык: dryed
• Переводчик с немецкий языка на турецкий язык: dryed
• Переводчик с немецкий языка на итальянский язык: essiccate
• Переводчик с немецкий языка на польский язык: Dryed
• Переводчик с немецкий языка на украинский язык: висушити на
• Переводчик с немецкий языка на румынский язык: uscata
• Переводчик с немецкий языка на греческий язык: να στεγνώσει
• Переводчик с немецкий языка на африкаанс язык: dryed
• Переводчик с немецкий языка на шведский язык: dryed
• Переводчик с немецкий языка на норвежский язык: dryed

КНИГИ НА НЕМЕЦКИЙ ЯЗЫКЕ, ИМЕЮЩЕЕ ОТНОШЕНИЕ К СЛОВУ «BIRNWEGGEN»

Поиск случаев использования слова Birnweggen в следующих библиографических источниках. Книги, относящиеся к слову Birnweggen, и краткие выдержки из этих книг для получения представления о контексте использования этого слова в литературе на немецкий языке.

Eine Kindheit lang: Geschichten einer Jugend auf dem Lande ...

hinabstapften, brachte Mutter die selbstgebackenen Birnweggen auf den Tisch. Diese waren denn auch vom Besten, was Mutter sonst noch an Backkünsten auf Lager hatte. Nur schon die vielen Arbeitsgänge für solche Birnweggen, waren ...

Gret Künzler-Weber, 2013

Variantenwörterbuch des Deutschen: Die Standardsprache in ...

... Bauernhauses in Kleinwangen, zum Luzerner Kaffee werden selbst gemachte Birnenweggen und zwei Kuchensorten serviert (NLZ 19. 11. 2000, Internet) — Auch in der Form Birnweggen. Vgl. Weggen Birnweggen siehe Birnenweggen ...

Ulrich Ammon, Hans Bickel, Jakob Ebner, 2004

Schweizerisches Idiotikon. W?rterbuch der schweizerdeutschen ...

Wird 111 den Gärten gepflanzt; die Früchte nis Gewürz den ,Birnweggen', dem Branntwcin usw. heigcmengt. nach sur Erlangung einer guten Stimme gegessen und 111 Hustenthee benutzt. — Mind. 111112111. and. Janne-lm?. Багет: ehenf.

F. Staub

Schweizerisches Idiotikon

... wilder fiinlrel.i Fers.; M11.. Wird in den Gärten gepflanzt; die Früchte als Gewürz den ,Birnweggen', dern Branntwein new. beigemengt, auch :nr Erlangung einer guten Stimme gegessen und zn Hnstenthee benutzt. — th. mehr, дм. ßnnícßal.

Friedrich Staub

НОВОСТИ, В КОТОРЫХ ВСТРЕЧАЕТСЯ ТЕРМИН «BIRNWEGGEN»

Здесь показано, как национальная и международная пресса использует термин Birnweggen в контексте приведенных ниже новостных статей.

Über 200 Kunden nahmen am Wettbewerb teil

Generation hatte die Bäckerei-Confiserie Böhli AG nicht nur über 1000 Birnweggen an Kunden verschenkt, sondern auch eine Kundenkarten-Aktion gestartet ... «Appenzell24, Янв 15»

Freizeit lockt: In der Beiz wird gern das Tanzbein geschwungen

Allerlei Besuch kam, die Frauen sotten Schinken, backten Butter- und Birnweggen — die Stimmung war fröhlich und ausgelassen. Das Kommen und Gehen in ... «az Limmattaler zeitung, Авг 14»

Adventsstimmung auch ohne Schnee

Frische Zöpfe, Kuchen, Birnweggen, Guetzli und Confituere lockten. Zum Kaffee gabs auch feine Torten. Warme Socken – auch heute noch heissbegehrt - und ... «infoWILplus, Ноя 11»

The Swiss scene

Hotel Adler's Haus Bakerei is a popular stop for freshly baked treats like birnebrot or birnweggen (pear bread), biberlis (gingerbread filled with marzipan), ... «Attleboro Sun Chronicle, Окт 10»