Значение слова "Hausmannskost" в словаре немецкий языка

ПРОИЗНОШЕНИЕ СЛОВА HAUSMANNSKOST

Hausmannskost  Ha̲u̲smannskost [ˈha͜usmanskɔst]

ЧТО ОЗНАЧАЕТ СЛОВО HAUSMANNSKOST

Домашняя кухня

Hausmannskost

Кулинария дома - это богатое, питательное и традиционно приготовленное блюдо. Ингредиенты соответствуют климату и географическому снабжению продовольствием в соответствующем регионе, но необязательно там производятся. Этот термин уже включен в немецкий словарь братьев Гримм и определяется как «еда как домохозяин обычно для себя и для себя ». Дом хозяин был мужским главой домохозяйства в смысле отца семьи; имя не относилось к его семейному статусу. Иоганн Кристоф Аделанг также использовал термин 1793 в отношении сельского домохозяйства. В немецкой отцовской литературе также содержались кулинарные рецепты и был предшественником буржуазных кулинарных книг. Универсальная энциклопедия прошлого и настоящего в 1857 году описана как «Хаусманнскост» в «простой питательной пище, как правило, в семьях среднего класса».

Als Hausmannskost werden deftige, nahrhafte und traditionell zubereitete Gerichte bezeichnet. Zutaten entsprechen dem klimatisch und geografisch bedingten Nahrungsangebot in der jeweiligen Region, müssen aber nicht zwingend auch dort produziert sein. Die Zubereitung stellt einen Kompromiss zwischen der Qualität der Mahlzeit und dem Aufwand für die Nahrungszubereitung – die ja neben anderer Hausarbeit oder Berufstätigkeit stattfindet – dar. Im Deutschen Wörterbuch der Brüder Grimm ist der Begriff bereits enthalten und wird definiert als „Nahrung wie sie ein Hausvater gewöhnlich für sich und die Seinigen bereiten läszt“. Der Hausvater war der männliche Vorstand eines Haushalts im Sinne von Pater familias; die Bezeichnung bezog sich nicht auf seinen Familienstand. Auch Johann Christoph Adelung verwendet den Begriff 1793 in Bezug auf den ländlichen Haushalt. Die deutsche Hausväterliteratur enthielt auch Kochrezepte und war ein Vorläufer der bürgerlichen Kochbücher. Das Universal-Lexikon der Gegenwart und Vergangenheit bezeichnet als Hausmannskost 1857 „einfache nährende Speisen, wie sie meist in Familien des Mittelstandes genossen werden“.

Значение слова Hausmannskost в словаре немецкий языка

простое, энергичное питание. Например, несмотря на его склонность к деликатесам, он не позволяет чему-либо на дому готовить - в переносном смысле - зрителям предлагались только домашние блюда.

einfaches, kräftiges EssenBeispieletrotz seiner Vorliebe für Delikatessen lässt er nichts auf Hausmannskost kommen<in übertragener Bedeutung>: die Zuschauer bekamen nur Hausmannskost geboten.

ПЕРЕВОД СЛОВА HAUSMANNSKOST

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• немецкий: Hausmannskost
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ЦИТАТЫ СО СЛОВОМ «HAUSMANNSKOST»

Известные цитаты и высказывания со словом Hausmannskost.

1

Wolfram Siebeck

Lieber eine mit Blätterteig überbackene Trüffelsuppe zum Frühstück und eine mit Modeschmuck behangene Blondine zum Nachtmahl als tagaus, tagein nur Hausmannskost.

КНИГИ НА НЕМЕЦКИЙ ЯЗЫКЕ, ИМЕЮЩЕЕ ОТНОШЕНИЕ К СЛОВУ «HAUSMANNSKOST»

Поиск случаев использования слова Hausmannskost в следующих библиографических источниках. Книги, относящиеся к слову Hausmannskost, и краткие выдержки из этих книг для получения представления о контексте использования этого слова в литературе на немецкий языке.

HAUSMANNSKOST - Einfach kochen, jeden Tag!

Genau das finden Sie in diesem kleinen Kochbuch. Wolfgang Hiller hat für Sie Rezepte zusammengestellt, die man üblicher Weise am häufigsten kocht und kennt. Dies erspart Ihnen die lange Suche in unzähligen Kochbüchern.

Wolfgang Hiller, 2011

Gute Hausmannskost

Nachdruck des Originals von 1873 mit mehreren hundert alten Rezepten, die von ihrer Originalit t bis heute nichts verloren haben!

Ludovica von Pröpper, 2011

Deutsche Hausmannskost

Hedwig Heyls Rezepte sind einfach zum Nachkochen und zeitlos gltig

Hedwig Heyl, 2009

HAUSMANNSKOST - Kerle lernen kochen!

"Schreib doch mal ein Kochbuch für deine Geschlechtsgenossen", meinte jüngst die beste aller Ehefrauen.

Wolfgang Hiller, 2011

Der neue Lafer! Lichter! Lecker!: Hausmannskost trifft feine ...

Im 3. gemeinsamen Kochbuch der TV-Köche sind die besten Rezepte aus der Sendung äLafer! Lichter! Lecker!ä der letzten 2 Jahre enthalten.

‎2010

Hausmannskost statt Hummer am Reisrand: Ein ...

Arbeitslos. Plötzlich. Jetzt heisst es nicht mehr "Wünsch Dir was", sondern "So isset".

Thimo Beil, 2012

Fleischlose Hausmannskost: das große Kochbuch

120 Rezepte, mit denen auch Fleischtiger für die fleischlose Hausmannskost gewonnen werden können: Pikante Gemüsespieße, Reisstrudel, Lauchgratin und gebackene Eier, feurige Maistaler, pannonische Käseknödel, Krautauflauf und ...

[Anonymus AC04363624], 2004

Hausmannskost, Die echte

Rindsrouladen mit Kartoffelpüree, Wiener Schnitzel, Krustenbraten mit Semmelknödel, Kartoffelpuffer, Quarkkeulchen und Sahnepudding.

Gudrun Ruschitzka, 2005

Deutsch-Italienische Hausmannskost

Deutsche Hausmannskost und italienische Nudelgerichte haben in unseren K chen einen festen Platz.

Katrin Benincasa, 2008

Allgemeines Intelligenz-Blatt der Stadt Nürnberg

Eine Magd, welche spinnen und Hausmannskost kochen kann, sich auch jeder ander« HauSarbeit willig unterjieht, wünscht am kommenden Ziel in Dienste zu treten. Ein junger Mensch von 19 Jahre», der vom Militär frei ist, auch Kaution ...

Nürnberg, 1828

НОВОСТИ, В КОТОРЫХ ВСТРЕЧАЕТСЯ ТЕРМИН «HAUSMANNSKOST»

Здесь показано, как национальная и международная пресса использует термин Hausmannskost в контексте приведенных ниже новостных статей.

Traditionelle Hausmannskost am Weddinger Nordufer

Markenzeichen des Kochs ist eine gutbürgerliche deutsche Küche. Zu den Klassikern gehört Hausmannskost wie Sülze, Currywurst, Strammer Max oder auch ... «Berliner Morgenpost, Сен 16»

Dobel: Hausmannskost und Ausgefallenes

Von guter Hausmannskost über Gutbürgerliches bis zu Ausgefallenem ist alles dabei. Es gibt viel zu entdecken und probieren, teilt die Gemeinde mit. «Schwarzwälder Bote, Авг 16»

Hausmannskost für Oranienburgs Kinder?

Die Stadtverordneten hatten es 2014 gefordert, jetzt liegt es vor: Das Konzept, in dem die Verwaltung unter anderem prüfen sollte, ob die Kinder der städtischen ... «Märkische Allgemeine Zeitung, Авг 16»

Altes Spritzenhaus in Dudeldorf: Statt Abrissbirne gibt es ...

Hausmannskost und selbstgemachte Pizza - das ist das Angebot des neuen Bistros neben der Burg. Dass das alte Spritzenhaus noch steht, ist reiner Zufall. «Trierischer Volksfreund, Авг 16»

Filmkritik "Antonio, ihm schmeckt's nicht": Solide Humor ...

Regisseur Sven Unterwaldt hat zwar kein Vier-Sterne-Menü angerichtet, aber besser als die übliche deutsche Humor-Hausmannskost ist der Film allemal ... «klatsch-tratsch.de, Авг 16»

Hausmannskost beim Mittagsimbiss im Bürgerzentrum kommt an

Halver - Die Hausmannskost ist nur einer der Gründe, weshalb Gisela und Herbert Lilienthal sowie ihre Freunde Christel Riedel und Gabriela Krieger schon seit ... «Meinerzhagener Zeitung, Авг 16»

China: Hausmannskost per App bestellen

In China vermittelt eine Hausmannskost-App „Essen wie bei Muttern“. Die Macher der App fragten die ersten Hausfrauen in Supermärkten, ob sie mitmachen ... «Deutsche Welle, Авг 16»

Wentorf-Reinbeker Golf-Club: Wohnzimmer für Hausmannskost

"Golf-Gastronomie ruft nicht nach Sterneküche. Wir sind das verlängerte Wohnzimmer der Hausmannskost", sagt der 37 Jahre alte Pächter. Und er weiß, wovon ... «Hamburger Abendblatt, Июл 16»

Regionale „Hausmannskost“ beim Dossefest

Die Organisatoren des Großderschauer Dossefestes haben auch bei der nun schon 53. Auflage wieder auf Mitwirkende aus der Region gesetzt. «Märkische Allgemeine Zeitung, Июн 16»

Frankreichs Küche: Vive la Hausmannskost!

Schnecken, Hummer und Co: In keinem Land ist das Essen so untrennbar mit der Kultur verbunden wie in Frankreich. Warum die einflussreichste Küche ... «derStandard.at, Июн 16»