Значение слова "parboiled" в словаре немецкий языка

ЭТИМОЛОГИЯ СЛОВА PARBOILED

englisch, zu: to parboil = ankochen.

Этимология это наука о происхождении слов и изменении их конструкции и значения.

ПРОИЗНОШЕНИЕ СЛОВА PARBOILED

parboiled  [ˈpaːɐ̯bɔ͜ylt] 

ЧТО ОЗНАЧАЕТ СЛОВО PARBOILED

пропаривание

Parboiling

Парбукинг - это промышленный процесс переработки риса, в котором производится так называемый пропаренный рис. Падди сначала пропитывают несколькими ступеньками, затем обрабатывают горячим паром, затем сушат, а затем очищают и полируют. Во время этого лечения примерно 80 процентов витаминов и минералов, содержащихся в серебристой коже, вдавливаются во внутреннюю часть рикоза, так что пропаренный рис питательно физиологически более ценен, чем лущенный белый рис. По сравнению с рисом с полным зерном он имеет более короткое время приготовления. В дополнение к повышенному содержанию витамина и минерала, пропаренный рис улучшает свойства текстуры и улучшает способность к желатинизации по сравнению с полированным рисом. Из-за ароматического аромата отварной рис с парашютом имеет немного более мощный аромат. Около одной пятой мирового производства риса перерабатывается в пропаренный рис. Во время процесса парожирения поверхность зерен риса одновременно желатинируется крахмалом, содержащимся в нем.

Parboiling ist ein industrielles Verfahren der Reisbehandlung, bei dem der so genannte Parboiled-Reis hergestellt wird. Dabei wird Rohreis in mehreren Schritten zunächst eingeweicht, dann mit heißem Dampf behandelt, anschließend getrocknet und erst danach geschält und poliert. Während dieser Behandlung werden etwa 80 Prozent der im Silberhäutchen enthaltenen Vitamine und Mineralstoffe in das Innere des Reiskorns gepresst, so dass Parboiled-Reis ernährungsphysiologisch wertvoller ist als geschälter weißer Reis. Gegenüber Vollkornreis hat er eine kürzere Garzeit. Neben der erhöhten Vitamin- und Mineralstoffgehalten hat parboiled-Reis gegenüber poliertem Reis bessere Struktureigenschaften und eine verbesserte Verkleisterungsfähigkeit. Gekochter Parboiled-Reis hat einen etwas kräftigeren Geschmack durch seinen Gehalt an Aromavorläufern. Etwa ein Fünftel der Weltproduktion an Reis wird zu Parboiled-Reis verarbeitet. Während des Parboiling-Verfahrens wird gleichzeitig die Oberfläche der Reiskörner durch die enthaltene Stärke verkleistert.

Значение слова parboiled в словаре немецкий языка

предварительно обработанный витамином.

in bestimmter Weise vitaminschonend vorbehandelt.

ПЕРЕВОД СЛОВА PARBOILED

Посмотрите перевод слова parboiled на 25 языков с помощью нашего многоязыкового переводчика c немецкий языка.

Переводы слова parboiled с немецкий языка на другие языки, представленные в этом разделе, были выполнены с помощью автоматического перевода, в котором главным элементом перевода является слово «parboiled» на немецкий языке.

• Переводчик с немецкий языка на китайский язык: 半熟
• Переводчик с немецкий языка на испанский язык: sancochado
• Переводчик с немецкий языка на английский язык: parboiled
• Переводчик с немецкий языка на хинди язык: parboiled
• Переводчик с немецкий языка на арабский язык: مسلوق
• Переводчик с немецкий языка на русский язык: обданный кипяток
• Переводчик с немецкий языка на португальский язык: parboilizado
• Переводчик с немецкий языка на бенгальский язык: ডাঁট
• Переводчик с немецкий языка на французский язык: étuvé
• Переводчик с немецкий языка на малайский язык: parboiled
• немецкий: parboiled
• Переводчик с немецкий языка на японский язык: ゆでました
• Переводчик с немецкий языка на корейский язык: 반숙
• Переводчик с немецкий языка на яванский язык: parboiled
• Переводчик с немецкий языка на вьетнамский язык: parboiled
• Переводчик с немецкий языка на тамильский язык: parboiled
• Переводчик с немецкий языка на маратхи язык: parboiled
• Переводчик с немецкий языка на турецкий язык: yarım kaynatılmış
• Переводчик с немецкий языка на итальянский язык: parboiled
• Переводчик с немецкий языка на польский язык: parzony
• Переводчик с немецкий языка на украинский язык: обдати окріп
• Переводчик с немецкий языка на румынский язык: prefiert
• Переводчик с немецкий языка на греческий язык: επεξεργασμένο με βραστό νερό
• Переводчик с немецкий языка на африкаанс язык: gekookte
• Переводчик с немецкий языка на шведский язык: förvällt
• Переводчик с немецкий языка на норвежский язык: parboiled

КНИГИ НА НЕМЕЦКИЙ ЯЗЫКЕ, ИМЕЮЩЕЕ ОТНОШЕНИЕ К СЛОВУ «PARBOILED»

Поиск случаев использования слова parboiled в следующих библиографических источниках. Книги, относящиеся к слову parboiled, и краткие выдержки из этих книг для получения представления о контексте использования этого слова в литературе на немецкий языке.

Kochen für Dummies

Sie haben konvertierten oder Parboiled Reis bestimmt schon im Supermarkt gesehen. Konvertiert bedeutet nicht, dass dieser Reis einer spirituellen Wandlung unterzogen wurde. Dieser Reis entsteht vielmehr durch das so genannte ...

Bryan Miller, Marie Rama, 2009

Basisbuch Trennkost: alles, was Sie wirklich über Trennkost ...

alles, was Sie wirklich über Trennkost wissen müssen ; [einfach wie nie: Rezepte, Einkaufslisten, Berechnungstabellen] Thomas Heintze. Parboiled Reis Beim Schälen des Reiskornes gehen wertvolle Vitamine und Mineralstoffe verloren.

Thomas Heintze, 2010

LowFett 30 Ampel: Über 5000 Produkte: Fett, Kalorien und ...

... 2,2 74,1 5,6 ГГ' Reis,Naturreis,gekocht 126 0,8 26,5 5,7 ГГ' Reis,parboiled 351 0,5 78,9 1,3 6€ ' Reis,parboiled,gekocht 121 0,2 27,2 1,5 ГГ' Reis,poliert 351 0,6 77,7 1,5 ГГ' Reis,poliert, gekocht 126 0,2 27,8 1,4 ГГ' Reis,Wildreis 374 2,0 74,9 ...

Gabi Schierz, Gabi Vallenthin, 2012

Gicht-Ampel: Auf einen Blick: Purinwerte und Kalorien von ...

... geschält 60 209 17 41 C C О Reis, geschält, gegart 180 167 18 43 C C О Reis Kaiserin Art 250 323 8 19 C C о Reis, parboiled 60 211 17 41 C C О Reis, parboiled, gegart 180 194 20 48 C C о Reis Trauttmansdorff 150 273 6 14 C C О Reis ...

Sven-David Müller, 2012

Berichte zur Lebensmittelsicherheit 2011: Bundesweiter ...

Perzentil Max Langkornreis 41 29 0,04 0,13 0,15 0,23 0,48 Rundkornreis 10 8 0, 08 0,12 0,14 – 0,24 Bruchreis 2 2 0,12 0,15 0,15 – 0,18 Reis, ungeschliffen 7 5 0, 14 0,18 0,19 – 0,24 Parboiled Reis 23 16 0,11 0,15 0,18 0,29 0,41 Reis, nicht ...

Saskia Dombrowski, 2013

Schlaue Kinder essen richtig: Fit für die Schule: Clevere ...

... Familie am besten schmecken. Beim Reis haben Sie die Wahl zwischen Naturreis, Parboiled Reis und dem ... Am wertvollsten ist auch hier wieder der Naturreis, und in der Mitte liegt der Parboiled Reis. Beim Parboiled Reis wurde durch ein ...

Astrid Laimighofer, 2010

Crashkurs Kochen

Parboiled Naturreis Der Quickie aus dem Portionsbeutel benötigt nur 10 Min. Garzeit. Sein Geschmack ist kräftig und leicht nussig. BulgUr ist vorgegarter, geschroteter Hartweizen, der schon in warmem Wasser quillt. Schmeckt als Beilage, in ...

Martina Kittler, 2012

GLYX-Kochbuch, Das große

... geschrotet -> Hafer, ganze Körner -> Haferkleie -> Haferflocken, kernig -> Haferflocken, zart -> Hartweizen (parboiled) -> Roggen, ganze Körner -> Roggen -Vollkornmehl -> Roggen, geschrotet -> Roggenmehl (Type 1370) -> Roggenflocken ...

Marion Grillparzer, Martina Kittler, Christa Schmedes, 2012

Grundlos erschöpft?: Nebennieren-Insuffizienz - das ...

... 78 Kellogg's Cornflakes Honig & Nüsse 78 Müsli 80 Reis-Crispies 117 Getreide Gerste 36 Roggen 48 Weizenkörner 59 Reis, instant, 1 Minute gekocht 65 Reis, parboiled, weiß, hoher Amylosegehalt 69 Bulgur 68 Reis, parboiled 68 Gerste, ...

James L. Wilson, 2011

Piemont, Aostatal: Kultur und Genuss

Den ersten Fehler gilt es bereits beim Einkauf zu vermeiden: Bas- mati- und Parboiled-Reis haben nicht genug Amylopektin für eine sämig-cremige Konsistenz des Risottos. Richtig sind Arborio oder Carnaroli. In Olivenöl werden Zwiebeln ...

‎2010

НОВОСТИ, В КОТОРЫХ ВСТРЕЧАЕТСЯ ТЕРМИН «PARBOILED»

Здесь показано, как национальная и международная пресса использует термин parboiled в контексте приведенных ниже новостных статей.

Teuer oder billig: Reis

Nur ein Produkt im Test ist KEIN parboiled Reis. Parboiled ist ein Verfahren bei dem die Reiskörner vor dem Schälen unter Druck gedämpft werden. «ZDF.umwelt, Ноя 16»

Customs Confiscates 575 Bags of Foreign Parboiled Rice

The items seized include 505 cartons of foreign frozen poultry products, 48 bales of cannabis weighing 4,500 kilogrammes, 844 bags of imported parboiled rice, ... «FINANCIAL WATCH, Май 16»

Bühler sells more than 100 optical sorters in Thailand

It has been welcomed by exporters and processors of premium rice including white, fragrant and parboiled for its new sorting capabilities, the company said. «World Grain, Апр 16»

Here's why switching to parboiled rice is a healthy idea!

While you eliminate white rice from your diet, you can always opt for parboiled rice. It is an unhulled type of rice which means that you get to chew on the bran ... «TheHealthSite, Апр 16»

Rice is king in west and central Africa

Since Nigeria consumes parboiled rice exclusively, but Benin prefers white rice, it is easy to deduce that the 85% share of Benin imports that are parboiled are ... «World Grain, Янв 16»

The golden rules for a perfect roast potato

Delia bastes her parboiled spuds on the hob in the tray of hot fat (using a long-handled spoon) to seal them, then doesn't turn them again for a good hour. «The Guardian, Окт 15»

Make the Switch: Why Brown, Red and Black Rice Are Better for ...

Parboiled rice is also called converted rice, which means that it has been partially boiled in the husk. The three steps include soaking, steaming and drying, and ... «Huffington Post, Окт 15»

Hopes on European demand as parboiled rice market flags

Myanmar will market parboiled rice to Europe, as exports have fallen by 50 percent this year due to falling international prices and increasing competition. «Myanmar Times, Окт 15»

Reis richtig kochen - so geht's

Er bleibt körnig und schmeckt nussig. Parboiled Reis kocht man rund 20 Minuten. Er ist besonders locker und körnig, weil beim Kochen keine Stärke entweicht. «NDR.de, Сен 15»

Parboiled and White Rice Manufacturing Plant Project Report ...

LONDON, Sept. 17, 2015 /PRNewswire/ -- IMARC's latest study "Parboiled and White Rice Manufacturing Plant Project Report: Industry Trends, Manufacturing ... «PR Newswire, Сен 15»