Скачать приложение
educalingo
Поиск

Значение слова "tartaric acid" в словаре английский языка

Словарь
СЛОВАРЬ
section

ПРОИЗНОШЕНИЕ СЛОВА TARTARIC ACID

tartaric acid play
facebooktwitterpinterestwhatsapp

ГРАММАТИЧЕСКАЯ КАТЕГОРИЯ СЛОВА TARTARIC ACID

существительное
прилагательное
глагол
наречие
местоимение
предлог
союз
определяющее слово
восклицание

ЧТО ОЗНАЧАЕТ СЛОВО TARTARIC ACID

Нажмите, чтобы посмотреть исходное определение слова «tartaric acid» в словаре английский языка.
Нажмите, чтобы посмотреть автоматический перевод определения на русский языке.
tartaric acid

Винная кислота

Tartaric acid

Тартарная кислота представляет собой белую кристаллическую дипротонную кислоту. Эта альдариновая кислота встречается естественным образом во многих растениях, особенно в винограде, бананах и тамариндах, обычно сочетается с пищевой содой, которая функционирует в качестве разрыхлителя в рецептах и ​​является одной из основных кислот, найденных в вине. Он добавляется в другие продукты, чтобы дать кислый вкус и используется в качестве антиоксиданта. Соли винной кислоты известны как тартраты. Это дигидроксильное производное янтарной кислоты. Тартарную кислоту сначала выделяли из тартрата калия, известного древним, как тартар, около 800 г. н.э., алхимиком Джабир ибн Хайяном. Современный процесс был разработан в 1769 году шведским химиком Карлом Вильгельмом Шееле. Тартарная кислота сыграла важную роль в открытии химической хиральности. Это свойство винной кислоты впервые было обнаружено в 1832 году Жаном Батистом Битом, который наблюдал ее способность вращать поляризованный свет. Луис Пастер продолжил это исследование в 1847 году, исследуя формы кристаллов тартрата натрия аммония, которые он считал хиральными. Путем ручной сортировки кристаллов различной формы при увеличении, Пастер первым изготовил чистый образец левотартаровой кислоты. Tartaric acid is a white crystalline diprotic acid. This aldaric acid occurs naturally in many plants, particularly grapes, bananas, and tamarinds, is commonly combined with baking soda to function as a leavening agent in recipes, and is one of the main acids found in wine. It is added to other foods to give a sour taste, and is used as an antioxidant. Salts of tartaric acid are known as tartrates. It is a dihydroxyl derivative of succinic acid. Tartaric acid was first isolated from potassium tartrate, known to the ancients as tartar, circa 800 AD, by the alchemist Jabir ibn Hayyan. The modern process was developed in 1769 by the Swedish chemist Carl Wilhelm Scheele. Tartaric acid played an important role in the discovery of chemical chirality. This property of tartaric acid was first observed in 1832 by Jean Baptiste Biot, who observed its ability to rotate polarized light. Louis Pasteur continued this research in 1847 by investigating the shapes of ammonium sodium tartrate crystals, which he found to be chiral. By manually sorting the differently shaped crystals under magnification, Pasteur was the first to produce a pure sample of levotartaric acid.

Значение слова tartaric acid в словаре английский языка

Определение винной кислоты в словаре представляет собой бесцветную или белую бесцветную кристаллическую водорастворимую дикарбоновую кислоту, существующую в четырех стереоизомерных формах, наиболее распространенным из которых является правовращающее соединение, которое содержится во многих фруктах: используется в качестве пищевой добавки в безалкогольных напитках, кондитерских изделиях, и пекарских порошков, а также для загара и фотографии. Формула: HOOCCHCHCOOH Систематическое название: 2,3-дигидроксибутандионовая кислота.

The definition of tartaric acid in the dictionary is a colourless or white odourless crystalline water-soluble dicarboxylic acid existing in four stereoisomeric forms, the commonest being the dextrorotatory compound which is found in many fruits: used as a food additive in soft drinks, confectionery, and baking powders and in tanning and photography. Formula: HOOCCHCHCOOH Systematic name: 2,3-dihydroxybutanedioic acid.

Нажмите, чтобы посмотреть исходное определение слова «tartaric acid» в словаре английский языка.
Нажмите, чтобы посмотреть автоматический перевод определения на русский языке.

СЛОВА, НАЧИНАЮЩИЕСЯ КАК СЛОВО TARTARIC ACID

tartanalia
tartaned
tartanry
tartar
tartar emetic
tartar sauce
tartar steak
tartare
tartare sauce
tartare steak
Tartarean
tartareous
Tartarian
tartaric
tartarisation
tartarise
tartarization
tartarize
tartarly
tartarous

СЛОВА, ЗАКАНЧИВАЮЩИЕСЯ КАК СЛОВО TARTARIC ACID

acetic acid
acid
adipic acid
amino acid
ascorbic acid
carboxylic acid
citric acid
fatty acid
folic acid
gamma-aminobutyric acid
hyaluronic acid
hydrochloric acid
hydroxy acid
lactic acid
lysergic acid
nonessential amino acid
nucleic acid
omega-3 fatty acid
sulfuric acid
trichloroacetic acid
uric acid

Синонимы и антонимы слова tartaric acid в словаре английский языка

СИНОНИМЫ

Перевод слова «tartaric acid» на 25 языков

ПЕРЕВОДЧИК
online translator

ПЕРЕВОД СЛОВА TARTARIC ACID

Посмотрите перевод слова tartaric acid на 25 языков с помощью нашего многоязыкового переводчика c английский языка.
Переводы слова tartaric acid с английский языка на другие языки, представленные в этом разделе, были выполнены с помощью автоматического перевода, в котором главным элементом перевода является слово «tartaric acid» на английский языке.

Переводчик с английский языка на китайский язык

酒石酸
1,325 миллионов дикторов

Переводчик с английский языка на испанский язык

ácido tartárico
570 миллионов дикторов

английский

tartaric acid
510 миллионов дикторов

Переводчик с английский языка на хинди язык

tartaric एसिड
380 миллионов дикторов
ar

Переводчик с английский языка на арабский язык

حمض الطرطريك
280 миллионов дикторов

Переводчик с английский языка на русский язык

винной кислоты
278 миллионов дикторов

Переводчик с английский языка на португальский язык

ácido tartárico
270 миллионов дикторов

Переводчик с английский языка на бенгальский язык

টিক চিহ্ন লেবেল
260 миллионов дикторов

Переводчик с английский языка на французский язык

l´acide tartrique
220 миллионов дикторов

Переводчик с английский языка на малайский язык

Asid tartarik
190 миллионов дикторов

Переводчик с английский языка на немецкий язык

Weinsäure
180 миллионов дикторов

Переводчик с английский языка на японский язык

酒石酸
130 миллионов дикторов

Переводчик с английский языка на корейский язык

주석산
85 миллионов дикторов

Переводчик с английский языка на яванский язык

Asam tartaric
85 миллионов дикторов
vi

Переводчик с английский языка на вьетнамский язык

axit tartaric
80 миллионов дикторов

Переводчик с английский языка на тамильский язык

டார்டாரிக் அமிலம்
75 миллионов дикторов

Переводчик с английский языка на маратхи язык

टेट्रिक ऍसिड
75 миллионов дикторов

Переводчик с английский языка на турецкий язык

tartarik asit
70 миллионов дикторов

Переводчик с английский языка на итальянский язык

acido tartarico
65 миллионов дикторов

Переводчик с английский языка на польский язык

kwas winowy
50 миллионов дикторов

Переводчик с английский языка на украинский язык

винної кислоти
40 миллионов дикторов

Переводчик с английский языка на румынский язык

acid tartric
30 миллионов дикторов
el

Переводчик с английский языка на греческий язык

τρυγικό οξύ
15 миллионов дикторов
af

Переводчик с английский языка на африкаанс язык

wynsteensuur
14 миллионов дикторов
sv

Переводчик с английский языка на шведский язык

vinsyra
10 миллионов дикторов
no

Переводчик с английский языка на норвежский язык

vinsyre
5 миллионов дикторов

Тенденции использования слова tartaric acid

ТЕНДЕНЦИИ

ТЕНДЕНЦИИ ИСПОЛЬЗОВАНИЯ ТЕРМИНА «TARTARIC ACID»

0
100%
ЧАСТОТНОСТЬ
Слово используется регулярно
57
/100
На показанной выше карте показана частотность использования термина «tartaric acid» в разных странах.
Тенденции основных поисковых запросов и примеры использования слова tartaric acid
Список основных поисковых запросов, которые пользователи ввели для доступа к нашему онлайн-словарю английский языка и наиболее часто используемые выражения со словом «tartaric acid».

ЧАСТОТА ИСПОЛЬЗОВАНИЯ ТЕРМИНА «TARTARIC ACID» С ТЕЧЕНИЕМ ВРЕМЕНИ

На графике показано годовое изменение частотности использования слова «tartaric acid» за последние 500 лет. Формирование графика основано на анализе того, насколько часто термин «tartaric acid» появляется в оцифрованных печатных источниках на английский языке, начиная с 1500 года до настоящего времени.

Примеры использования в литературе на английский языке, цитаты и новости о слове tartaric acid

ПРИМЕРЫ

КНИГИ НА АНГЛИЙСКИЙ ЯЗЫКЕ, ИМЕЮЩЕЕ ОТНОШЕНИЕ К СЛОВУ «TARTARIC ACID»

Поиск случаев использования слова tartaric acid в следующих библиографических источниках. Книги, относящиеся к слову tartaric acid, и краткие выдержки из этих книг для получения представления о контексте использования этого слова в литературе на английский языке.
1
Tartaric and Malic Acids in Synthesis: A Source Book of ...
Designed for ready reference, this book follows a simple, hierarchical organization-moving from derivatives of carboxy groups to derivatives of hydroxy groups, and, finally, to products of reduction of the carboxy groups-and includes: * ...
Jacek Gawronski, Krystyna Gawronska, 1999
2
CRC Handbook of Data on Organic Compounds
17587 Tarconic acid: 13993 Tarcortin: 22002 Tardiol D: 5501 Tardosterandryl- Depot: 1182 TaregyL fumarate: 25186 Tarocyn: 17489 Tarodyl: 25250 Tarodyn: 25250 Tarosin: 17489 Tartar emetic: 26190 (+>L-Tartaric acid: 8603 ...
David R. Lide, G.W.A. Milne, 1993
3
A History of Lactic Acid Making: A Chapter in the History of ...
Lees were boiled in lead lined wooden vessels with dilute hydrochloric or sulfuric acid. After boiling for several hours the bulk of insoluble potassium bitartrate would have been converted into soluble tartaric acid. The liquid was left standing  ...
H. Benninga, 1990
4
Stereochemistry Conformation and Mechanism
Tartaric acid stereoisomers are drawn in Fischer projections (The Fischer projections are the eclipsed conformations). Chirality and Stereocenters • The presence of a stereocenter usually imparts molecular chirality. A unique feature of such a ...
P. S. Kalsi, 2008
5
Food Additive Toxicology
The calcium tartrates are then decomposed with 70% sulfuric acid to obtain tartaric acid. Data on the physical properties of tartaric acid are summarized in Table 12. It exists as colorless to translucent crystals or white powder. Tartaric acid is ...
Maga, 1994
6
Manufacture of Cream of Tartar and Tartaric Acid from Grape ...
Louis Paparelli. 6 However knowing the solubility of cream of tartar in boiling water, for pomace containing about 5 per cent of the salt, about its weight of water would be needed. But in taking into account the losses of which we have spoken it ...
Louis Paparelli, 1891
7
Chemical News and Journal of Industrial Science
Right camphoric acid, heated in closed vessels with water to the temperature of 150° to 350°, is transformed into two other acids, optically inactive, bearing to it the same relation which inactive tartaric acid and para-tartaric acid do to right or left ...
‎1773
8
The Last American Frontier
It is also used in beverages. .4 Tartaric Acid/a-ot'-Dihydroxysuccinic Acid/ 2,3- Dihydroxybutanedioic Acid [H02CCHOHCHOHC02H] curs in free state and as potassium hydrogen tartarate in grapes, tamarind and other fruits. During ermentation ...
Frederic L. Paxson, 2001
9
Handbook of Data on Common Organic Compounds
... -Tartaric acid: 3308 (+H.-Tartaric acid: 3308 5,5-(-)-Tartaric acid: 3307 Tartaric acid, L-(+)-: 3308 D¿-Tartaric acid: 3309 ¿-Tartaric acid: 3308 Tartaric acid (DL): 3309 (ОД-TаПаnc acid: 3300 (+)-Tartaric acid: 3308 Tartaric acid, (±)-: 3309 ...
David R. Lide, G.W.A. Milne, 1995
10
General Viticulture
Tartaric acid is produced from sugar while malic acid is believed to be mainly synthesized by carboxylation of pyruvic or phosphoenolpyruvic acids (Peynaud and Ribereau-Gayon, 1970). Ribereau- Gayon (1968) showed that the carbon atom ...
‎1974

НОВОСТИ, В КОТОРЫХ ВСТРЕЧАЕТСЯ ТЕРМИН «TARTARIC ACID»

Здесь показано, как национальная и международная пресса использует термин tartaric acid в контексте приведенных ниже новостных статей.
1
The Seesaw Story of The Jacob's Creek Ban in India
Mehmood Pracha, who was representing the FSSAI in court argued that the wine contained tartaric acid. However, the counsel for Pernod Ricard replied that ... «HungryForever, Июл 15»
2
Bombay high court unplugs import of Australian wine
The Australia's largest wine brand had moved the HC against the import ban on a shipment which the food safety regulator FSSAI said contained Tartaric acid. «Times of India, Июл 15»
3
FSSAI blocks Oz wine over tartaric acid
Iqbal Chagla, counsel for Pernod, which also distributes some other leading international brands, said, "Tartaric acid is not a prohibited additive under the ... «Times of India, Июл 15»
4
Tartaric Acid Market Anticipated To Reach $425.0 Million by 2020 …
The Global Tartaric Acid Market is expected to reach USD 425 million by 2020, according to a new study by Grand View Research, Inc. Increasing wine ... «Medgadget.com, Июл 15»
5
Tartaric Acid Market for Wine, Food & Beverages, Construction …
LONDON, June 4, 2015 /PRNewswire/ -- Tartaric acid is a four-carbon organic acid, primarily used in wine production to impart the characteristic tart taste to the ... «PR Newswire, Июн 15»
6
Tartaric Acid Market By Application (Food & Beverages, Wine …
Increasing tartaric acid consumption as anti-oxidant and taste enhancer in food ... Tartaric acid prices witnessed slump during 2009 to 2010 mainly due to ... «GlobeNewswire, Мар 15»
7
Grape power fuels manufacturer Australian Tartaric Products
The company, which supplies tartaric acid, cream of tartar and food-grade spirit to the wine industry, previously ran a gas-powered steam plant but found itself ... «BRW, Мар 15»
8
The Art of Making (and, of Course, Drinking) Ancient Booze
Next he analyzes them for specific chemical fingerprints — tartaric acid indicates Middle Eastern grapes, for example — and yeast strains. Tate Paulette, a Ph.D. «OZY, Фев 15»
9
California Chardonnay According to David Ramey
The explanation for the prevalence of tartaric acid additions in Chardonnay goes something like this. The total amount of acidity of any given grape is made up of ... «Vinography, Фев 15»
10
Research and Markets: Tartaric Acid Technical Material Market Report
Tartaric Acid Technical Material Market Report provides a technical, analytical and statistical insight into the Tartaric Acid market. The market analysis includes ... «Business Wire, Сен 14»

ССЫЛКИ
« EDUCALINGO. Tartaric acid [онлайн]. Доступно на <https://educalingo.com/ru/dic-en/tartaric-acid>. Май 2024 ».
Скачать приложение educalingo
en
Словарь английский языка
Узнайте, что скрывают слова, на