КНИГИ НА ФРАНЦУЗСКИЙ ЯЗЫКЕ, ИМЕЮЩЕЕ ОТНОШЕНИЕ К СЛОВУ «FERMENTAIRE»
Поиск случаев использования слова
fermentaire в следующих библиографических источниках. Книги, относящиеся к слову
fermentaire, и краткие выдержки из этих книг для получения представления о контексте использования этого слова в литературе на французский языке.
1
Modulation de la transition respiro-
fermentaire chez ...
L'objectif de ce travail est d'étudier la transition respiro-fermentaire chez Saccharomyces cerevisiae et de déterminer l'étape ou les étapes contrôlant ce processus, à partir d'une approche originale de génie microbiologique basée ...
2
Suivi de l'activité
fermentaire de micro-organismes par ...
Suite à une demande des consommateurs, les fabricants se tournent vers la production de pain au levain.
3
Microbiologie du vin : bases fondamentales et applications
Le levurage dans les cas de macération pré-fermentaire à froid La macération
initiale à froid, ou macération pré-fermentaire à froid, est une pratique qui tend à
se répandre. La température du moût doit être diminuée aussitôt après l'
encuvage, ...
LONVAUD-FUNEL, RENAUF, STREHAIANO, 2010
4
Le bioéthanol de seconde génération: la production d'éthanol ...
métabolisme. fermentaire. Les souches actuellement utilisées au niveau
industriel pour la production d'éthanol sont Saccharomyces cerevisiae et
Zymomonas mobilis ; ces souches ne fermentent pas les pentoses. Seulement,
deux groupes ...
Isabelle Didderen, Jacqueline Destain, Philippe Thonart, 2008
5
Contrôle nutritionnel de l'activité
fermentaire caecale chez ...
L'ACTIVITE FERMENTAIRE CCALE A DE FORTES IMPLICATIONS NUTRITIONNELLES POUR LE LAPIN, UN DESEQUILIBRE DE CETTE DERNIERE PEUT ETRE A L'ORIGINE DE TROUBLES DIGESTIFS CHEZ L'ANIMAL EN CROISSANCE.
6
Le grain de blé: composition et utilisation
La force fermentaire des levures est déterminée en mesurant la quantité de C02
dégagé d'une pâte en un temps donné et dans des conditions standardisées,
notamment la température (une variation de température de 1 °C modifie de 8-10
...
7
CARACTERISATION CHIMIQUE, PHYSICO-CHIMIQUE ET
FERMENTAIRE DE ...
EN FRANCE, LES ALGUES SONT DE NOUVEAUX ALIMENTS POUVANT ETRE CONSOMMES TEL QUEL OU SOUS FORME DE PRODUITS ALIMENTAIRES INTERMEDIAIRES (PAI).
Christine Bobin-Dubigeon, 1996
8
Dégénérescence et perte réversible de la capacité ...
L'instabilité du pouvoir fermentaire de la levure au cours de la fermentation est discutée et permet de considérer la dégénérescence comme une variation non héréditaire qui s'exprime par une perte réversible de la capacité ...
Charles A.. Masschelein, 1960
9
ETUDE DES RELATIONS ENTRE LA MICROFLORE ET L'ACTIVITE ...
AFIN DE SUIVRE AU NIVEAU CAECAL, L'EVOLUTION DE LA MICROFLORE EN LIAISON AVEC LES PRODUITS DE FERMENTATION DE CETTE FLORE, PLUSIEURS PROTOCOLES, BASES SUR UNE METHODE D'ABATTAGES SEQUENTIELS, ONT ETE REALISES CHEZ DES LAPEREAUX AGES DE 15 A ...
Marilia Terezinha Padilha Sangoi, 1995
10
Traité d'oenologie - Tome 2 - 6e éd. - Chimie du vin. ...
fermentaire. Les alcools possédant plus de deux atomes de carbones sont
appelés alcools supérieurs (Tab. 2.1); plusieurs sont d'origines fermentaires.
Dans un souci pédagogique, il est d'usage de considérer la somme des
concentrations ...
Pascal Ribéreau-Gayon, Yves Glories, Alain Maujean, 2012
НОВОСТИ, В КОТОРЫХ ВСТРЕЧАЕТСЯ ТЕРМИН «FERMENTAIRE»
Здесь показано, как национальная и международная пресса использует термин
fermentaire в контексте приведенных ниже новостных статей.
Deinove: partenariat stratégique avec un groupe canadien.
'Nous restons concentrés sur notre coeur de métier, l'ingénierie métabolique et la production fermentaire de composés chimiques d'intérêt à ... «ABC Bourse, Июн 15»
Isobutène : nouveau financement pour Global Bioenergies
... de 1,4 million d'euros à taux nul sur 7 ans, lui permettra notamment de renforcer son leadership dans le domaine de l'isobutène fermentaire. «Enerzine, Июн 15»
Global Bioenergies: obtient un financement de Bpifrance.
Ce financement, qui doit permettre à la société de renforcer son leadership dans le domaine de l'isobutène fermentaire, prend la forme d'un ... «ABC Bourse, Июн 15»
Deux nouvelles levures non-saccharomyces chez AEB
Sur les cépages au profil plus fermentaire comme le chardonnay, les arômes d'abricot et fruits blancs sont renforcés. Elle est à utiliser en ... «Viti, Май 15»
la bouteille de l'expert Hautes côtes de Beaune blanc 2013 …
Après quelques jours de macération pré fermentaire, la cuvaison en cuves bois ouvertes dure entre 12 et 15 jours avec un contrôle des ... «Le JSL, Май 15»
Global Bioenergies : Premier lot d'isobutène bio-sourcé livré à Arkema
Ceci est en accord avec notre credo, qui est que la production fermentaire d'un gaz facilite les étapes d'industrialisation. Cette hypothèse se ... «Zonebourse.com, Май 15»
Une levure non-Saccharomyces d'intérêt
Néanmoins, pour une levure non-Saccharomyces, T. delbrueckii offre une bonne capacité fermentaire, mais elle reste insuffisante pour ... «Viti, Апр 15»
De bière et de boucherie
... ou de la cuisson, à celles d'une bière aux malts, aux houblons et au profil fermentaire jouant dans les mêmes plates-bandes. Un exercice qui ... «Le Journal de Montréal, Апр 15»
GLOBAL BIOENERGIES : Démarrage de la construction du …
Les premiers lots seront commercialisés sur certains marchés de niche et permettront la qualification de notre isobutène fermentaire pour ... «EasyBourse.com, Мар 15»
Buzet : Vin de Gascogne
... d'une nouvelle technologie qui va véritablement « révolutionner » leur processus de vinification : la macération pré-fermentaire à chaud. «Aquitaine Online, Мар 15»
