ЧТО ОЗНАЧАЕТ СЛОВО TASTEVIN
Tastevin
Тастевин - это маленькая серебряная чаша или, чаще всего, серебристый металл, используемый для дегустации вина, которое приносит на шею как эмблема сомелье. Братство сомелье и любителей вина, которые встречаются в Кот-д'Ор, винодельческом регионе Бургундии, называют шевалье дю тастевином. Тастевин был рабочим инструментом любого, кто был связан с винным рынком; легко переносимый и нерушимый, позволил быстро оценить цвет вина и быструю оксигенацию. Он никогда не был подходящим, чтобы оценить аромат вина из-за его открытой формы. Следовательно, сегодняшний тастевин больше не используется, поскольку теперь доступны хрустальные стекла. Наследником тастевина является так называемое стекло ISO, которое, несмотря на существование многочисленных стекол, подходящих для конкретных вин, используется в качестве стандартного стекла для дегустации. Существующие типологии - Бордолес и Боргогноне; Последний, принятый различными дегустационными ассоциациями, имеет диаметр 8 см и имеет глубину 2 см.
Значение слова tastevin в словаре итальянский языка
Определение тастевина в словаре - это маленькая серебряная чаша с опущенным краем, которую сомелье использует для того, чтобы попробовать вино, оценить его цвет и ясность, а также выяснить его качество. Тастевин также является дегустатором вин.
КНИГИ НА ИТАЛЬЯНСКИЙ ЯЗЫКЕ, ИМЕЮЩЕЕ ОТНОШЕНИЕ К СЛОВУ «TASTEVIN»
Поиск случаев использования слова
tastevin в следующих библиографических источниках. Книги, относящиеся к слову
tastevin, и краткие выдержки из этих книг для получения представления о контексте использования этого слова в литературе на итальянский языке.
1
Dizionario Larousse. I vini del mondo
Ancora oggi il tastevin moderno è un oggetto di valore, molto elegante con le sue
nervature e i vari ornamenti a sbalzo che attorniano l'ampolla centrale: segni
della pazienza e dell'amore per l'arte che dovevano animare l'artista d'un tempo
...
2
Il vino: scelta, acquisto, conservazione e degustazione : ...
so, la divisa deve poter contenere le attrezzature indispensabili per un perfetto
ed efficiente lavoro: il tastevin, il cavatappi, il termometro a lettura rapida e la
pinza a spumante, con o senza trancino. <•) IL TASTEUIN È lo strumento principe
del ...
3
Vino. Manuale del Sommelier
In ogni caso, la divisa deve poter contenere le attrezzature indispensabili per un
perfetto ed efficiente lavoro: il tastevin, il cavatappi, il termometro a lettura rapida
e la pinza a spumante, con o senza trancino. IL TASTEVIN È lo strumento ...
4
Sommelier da manuale. La tecnica e l’arte della degustazione ...
Il tastevin è realizzato in argento sbalzato e cesellato e serve ad assaggiare il
vino al fine di valutarlo. Il bicchiere tipo usato nelle degustazioni, conosciuto
come “bicchiere internazionale da degustazione” è di vetro cristallino, ha misure
...
5
Tutto Vino: guida completa ai vini d'Italia
Oggi in disuso e soppiantato quasi completamente dal bicchiere, il tastevin
rimane, piùcheuno strumento di degustazione, un simbolo della
nobileprofessione del sommelier, che lotieneappeso al collo conuna
catenaargentata. Ilmodello ...
Andò così: all'Istituto Lazarev, avevamo un professore di madre lingua francese,
un certo Tastevin, che era anche segretario di una rivista di artisti e poeti
simbolisti russi, «Zolotoe nino» (Il Vello d'Oro). Un uomo molto intelligente che,
per la ...
pantano (M282; Tastevin 1, pp. 248-249). Lo stesso autore fornisce una variante
sulla quale ci soffermeremo più a lungo, giacché essa illustra un tipo di mito che
si ripete dal Brasile centrale alla Guayana: Mm3l. Amazzonia (regione di Tefé): ...
Claude Lévi-Strauss,
2008
TASTEVIN Cartina pp168-9 Enoteca %06 320 80 56; Via Ciro Menotti 16; h13-
15.30 e 20-24 da martedì a venerdì, 19-24 sabato; gPiazza Giuseppe Mazzini; a
La piccola e fresca sala interna del Tastevin garantisce una sempre gradita
pausa ...
Duncan Garwood, Abigail Hole,
2008
9
La famiglia etno-linguistica Pano: ergologia e attività di ...
ergologia e attività di sussistenza Italo Signorini. stro secolo si erano ridotti a
poche famiglie che lavoravano per un "patron" nel "Seringal* Bario do Rio
Branco (Car- valho, 1931,230; Oppenheim, 1936,150). Tastevin ( 1924,470) li
identifica ...
10
Acta beatificationis sanctae Joannae Valesiae, Marg. M. ...
Madama Metilde Tastevin egualmente mia parrocchia- na era attaccata da un
male antichissimo inveterata ed allarmante. Questo male aveva resistito alla cura
più rigida del più valente medico del paese. Nulla si era omesso dai suoi ricchi ...
НОВОСТИ, В КОТОРЫХ ВСТРЕЧАЕТСЯ ТЕРМИН «TASTEVIN»
Здесь показано, как национальная и международная пресса использует термин
tastevin в контексте приведенных ниже новостных статей.
50 anni: buon anniversario AIS
Il presidente nazionale Antonello Maietta ricevendo per l'occasione il prezioso tastevin commemorativo, presentato a Vinitaly 2015, da una ... «Ristorazione e Catering, Июл 15»
A.I.S. Associazione Italiana Sommelier festeggia 50 anni
... 22 presidenti regionali AIS – il prezioso tastevin commemorativo, simbolo dei sommelier e strumento dell'arte della degustazione: un'opera ... «NEWSFOOD.com, Июл 15»
Gerardo Sacco realizza tastevin per 50esimo Ais
Si tratta del tastevin creato dall'orafo Gerado Sacco per l'Ais Calabria. "Il tastevin - è detto in un comunicato - più grande e prezioso del mondo. «Il Lametino, Июл 15»
50 anni dell'Associazione sommelier, evento anche in Molise
La staffetta simbolica tra tutte le delegazioni Ais regionali si concluderà con l'approdo del tastevin realizzato da Gerardo Sacco a Milano il 7 ... «Primonumero.it, Июл 15»
I migliori spumanti italiani si danno appuntamento a Lido di Camaiore
Nel corso dell'evento, si terrà anche il passaggio della staffetta tra le varie associazioni regionali del “Tastevin” commemorativo – in argento ... «Versiliatoday.it, Июн 15»
I nuovi 'principi' della degustazione: la FISAR promuove altri …
Il trio, non senza emozione, ha conferito i diplomi e il 'tastevin' ovvero la piccola, tradizionale ciotola in argento o in metallo argentato, usata per ... «Terre Marsicane, Июн 15»
Milano con vista: Felice Lo Basso e la seconda volta di Unico
A portata di tastevin riposano 450 etichette, compresi biodinamici e nuovo mondo. Carpaccio di gambero. Leggerezza: sembra abbia le ali il ... «Tiscali, Июн 15»
Cantina molisana vince medaglia d'oro alla Selezione del Sindaco
... Emilio Venditti e Luciano Cirucci, per gli importanti riconoscimenti ottenuti in questi ultimi anni- da ultimo si ricorda l'ambito premio Tastevin ... «Primonumero.it, Июн 15»
Il Grande GRANDI ci ha LASCIATO, ora la MUSICA è più PICCOLA
La sua presenza al piano del ristorante Le Tastevin dei primi tempi garantiva una serata che poneva il cibo in secondo piano, anche se un ... «InformArezzo, Июн 15»
50 anni di AIS: passaggio del tastevin commemorativo dalla …
In occasione del 50° compleanno dell'AIS, che si celebrerà il prossimo 7 luglio, il Maestro orafo crotonese Gerardo Sacco ha realizzato un ... «Ravennanotizie.it, Май 15»