ЧТО ОЗНАЧАЕТ СЛОВО フォン‐ド‐ボー
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Значение слова フォン‐ド‐ボー в словаре японский языка
Fond de bau [(Франция) fond de veau] Суп из говядины. Французская кухня, используемая для соусов и тушеного мяса. フォン‐ド‐ボー【(フランス)fond de veau】 子牛肉の出し汁。フランス料理で、ソースや煮込みに使われる。
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КНИГИ НА ЯПОНСКИЙ ЯЗЫКЕ, ИМЕЮЩЕЕ ОТНОШЕНИЕ К СЛОВУ «フォン‐ド‐ボー»
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フォン‐ド‐ボー в следующих библиографических источниках. Книги, относящиеся к слову
フォン‐ド‐ボー, и краткие выдержки из этих книг для получения представления о контексте использования этого слова в литературе на японский языке.
1
メタルビーズ巴里十六区からの旅立ち: 復刻に懸けた倉橋佳子の情熱
ド.ボ—になるんです。フランスの主婦は、このフォン.ド,ボ—を貯蔵しておいて、さまざまな料理に使うんですよ」と教えられました。 ... ボーを作ってるわ」そんなときは、家ごとにちがった夕餉の香りが漂っていた日本の路地裏の雰囲気を、ふと思い出したりしたもの ...
2
危ない食品添加物ハンドブック: 食べていいのは、どれ!? - 46 ページ
香料フォン・ド・ボーディナークリームシチューヱスビー食品食用油脂(牛脂、豚脂、大豆油、パーム油、なたね油)、小麦粉、乳糖、チキンエキスパウダー、食塩、チーズ、でん粉、ミルクパウダー、砂糖、ホエイパウダー、香味油、生クリーム、フォン・ド・ボーソース、 ...
たとえば魚介類からとったスープの素「フュメ・ド・ポワソン」。白身魚の骨や頭などからとったもので、魚介のスープやソースのベースに使うと、ふつうの固形コシソメよりおいしさがアップする。「フォン・ド・ボー」は、仔牛の骨やすじ、香味野菜、トマトピューレなどを ...
4
用例でわかるカタカナ新語辞典 - 553 ページ
ド釵.ボ鐚ー.圧原義は打墓本ワ底劃フォン 2 域ホン.フォーン梅洲]子鹿のぶの毛のようナよ淡い茶色-匠原義は亡子鹿辺フォンダン厭叩昼孤亡 M 重]ケーキの表面に ... ボー匠覧○ロ U U6 敢 62 リ M 章] (料理)子牛の肉や骨を使ってとる茶色いだし汁. t フオン 1 .
... ても山菜巻きがおいしいのなんの。昨日は 10 月だというのに 31 °Cだった大阪。冷たいそうめんにしました。もちろん奈良の三輪さんのめちゃくちゃおいしいそうめんです}根菜カレー J)秋何気に高級なカレールウ、「 SB フォン・ド・ボー」久しぶりに買ってみた。
お料理教室に通って、上手にフォン・ド・ボーがつくれたとする。本人は、それをとても誇らしく思うかもしれないが、それよりも、自己流でおいしいソース焼きそばをつくれる人のほうが、本当は上な 7 た。し v7 カのである。自己流というと適当、勝手気ままなど、どちら ...
7
喝采!家カレー: いつものルウだけで。うまさ新境地。 - 68 ページ
S&B 「ディナーカレー」仔牛肉と香味野菜をスパイス、ハーブと一緒に煮込んだコクのあるだし(フォン・ド・ボー)に、炊玉ねぎとマッシュルームを加えたうまみたっぷりの味わい。口ングセラーの欧風高級カレー。 1 皿分(中辛のルウ 20g )の栄養成分工ネルギ一 ...
8
青山ANDERSEN的開口三明治教室: 青山アンデルセンのオープンサンド教室
合わせて 80g りんご... %個(200g)ペコロス(小玉ねぎ・なければ玉ねぎ) ... 2 個(40g)紫玉ねぎ(なければ玉ねぎ) ... %個(20g)塩、こしょう・・・各適量オリーブオイル...小さじ 2 ~ 2 %赤ワイン・・・ 160m /チキンブイヨンスープ... 600m /フォン・ド・ボー(なければビー A ...
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Bungei shunjū - 第 75 巻 - 5 ページ
Hiroshi Kikuchi. わらかい仔^ -の肉を丹念に叩き、厚さ一,五ミリほどにしたところで衣をつけ、黄余色に、^んがりとあげたもの。皿を拔うほどの大きなカツレッに、仕上げはォークラならではのフォンドボーゾ—ス。そのさくさくとした释ぃ歯触りを楽しみに、わざわざォ ...
10
言いたいことが100%伝わる企画書のつくり方: Q&A式で知りたいコトがスグ分かる!
1 企画書はゴシックが基本企画書のフォン卜は、企画の強さを演出すためにゴシックを使用するとよい。明朝は細いデザィンだから ... プロボーショナルフ才ン卜」とは、文字ごとに最適な幅を設定して読みやすさを優先しているフォン卜。「等幅フォン卜」とは、文字 ... あと、ィメージが軽くなるので、「 0 ド体は使わないようにしよう。「等幅フォン卜」は、目次 ...
НОВОСТИ, В КОТОРЫХ ВСТРЕЧАЕТСЯ ТЕРМИН «フォン‐ド‐ボー»
Здесь показано, как национальная и международная пресса использует термин
フォン‐ド‐ボー в контексте приведенных ниже новостных статей.
無印良品「素材を生かしたカレー」に、国産りんごのカレーなど2商品が登場
無印良品を企画、開発する良品計画はこのほど、無印良品の食品「素材を生かしたカレー」シリーズに、「フォンドボーと生クリームの濃厚ビーフカレー」「国産りんごと野菜のカレー」を追加し販売を開始した。 «マイナビニュース, Мар 15»
無印で販売数1位の「カレー」に″フォンドボーと生クリームの濃厚ビーフ …
フォンドボーと生クリームの濃厚ビーフカレー」(180g・1人前350円)は、仔牛の骨や肉をじっくり煮込んでつくったフォンドボーに、生クリームのコク、果実の甘みを加えたカレーだ。家庭ではなかなか出せない、深く濃厚な味わいが特長。 「国産りんごと野菜の ... «livedoor, Мар 15»
素材を生かしたカレー 新商品のご案内
フォンドボーと生クリームの濃厚ビーフカレー」は、手間ひまをかけてじっくりと煮だしたフォンドボーのコクを生かした、家庭では ... 商品概要 ◇素材を生かした フォンドボーと生クリームの濃厚ビーフカレー 180g（1人前） 350円 仔牛の骨や肉をじっくり煮込んで ... «PR TIMES, Фев 15»
スーパーで売っている材料だけで作れる！ 絶対に試してほしい『究極の …
フォンドボーペースト 1袋※ハウスのがフォンドボーと小麦粉だけなのでおススメ。よくカレー売り場に売ってますが、なければ固形 ... 赤ワインとトマトパッサータ、フォンドボーペーストを入れ、赤ワインのアルコールを飛ばす. DSC07906. 5.フードプロセッサーに1を ... «Pouch［ポーチ］, Фев 14»
トリュフのソースと厚さ4cmのパティを使った「黒毛和牛ハンバーグ …
しかし黒毛和牛を使っているわりには決して肉自体のクオリティは高くなく、主役にならないような味で、黒トリュフ・フォンドボーソースとの相性も甘さが強すぎるためミスマッチ。黒トリュフは2種類のソースに使われていましたが、そこまで強い香りは感じませんで ... «GIGAZINE, Ноя 13»
牛胸腺肉のロースト バジルソース
フランス料理では、牛肉にはフォンドボーをソースとして用いるのが一般的ですが、今回は「バジルソース」を加えてバジルのもつ清涼感や彩りを生かし、さらに底にはドライトマトをソースとして置くことで見た目の華やかさと野菜感を高めました。「バジルソース」は ... «日経レストラン, Июл 13»
伊藤ハム、フォンドボーを使用した本格洋風煮込み料理「ビーフの赤ワイン …
伊藤ハム、フォンドボーを使用した本格洋風煮込み料理「ビーフの赤ワイン煮込み」を発売. 伊藤ハムは、家庭で手軽に本格的な煮込み料理が楽しめる「ビーフの赤ワイン煮込み」を2月15日から発売した。 消費者の内食志向が続く中、単に節約するというだけで ... «マイライフ手帳＠ニュース, Фев 11»
横浜の話題店が東京へ！煮込み料理と野菜料理＆ワインバー「Ragout …
看板商品の煮込み料理は、フォンドボー、クリーム、トマトなどタイプ別で用意し、「定番！ヤミツキ煮込み」（980円）、「牛ホホ肉の赤ワイン煮込み」（1380円）、「牡蠣のベーコン巻きとサーモンのクラムチャウダー煮込み」（1,380円）など約8品。煮込み1品につき、「 ... «フードスタジアム, Дек 09»
