КНИГИ НА ПОЛЬСКИЙ ЯЗЫКЕ, ИМЕЮЩЕЕ ОТНОШЕНИЕ К СЛОВУ «MASIELNICA»
Поиск случаев использования слова
masielnica в следующих библиографических источниках. Книги, относящиеся к слову
masielnica, и краткие выдержки из этих книг для получения представления о контексте использования этого слова в литературе на польский языке.
1
Technologia żywności: podręcznik dla technikum : praca ...
W metodzie periodycznej zmaślanie polega na wytrząsaniu śmietany w metalowym pojemniku, zwanym masielnicą. Masielnica składa się z pojemnika (tzw. beczki lub bębna), mechanizmu napędowego oraz urządzeń i sprzętu pomocniczego ...
Mieczysław Dłużewski,
2008
2
Etnografia Polski: przemiany kultury ludowej - Tom 1 - Strona 364
przemiany kultury ludowej Maria Biernacka. Ryc. 7. Masielnica na korbę: a — widok masielnicy z profilu; b — wnętrze masielnicy na korbę; Dąbrówka Wielka, woj. Katowice Fot. J. Rys, 1971 Ryc. 8. Masielnica biegunowa; Olpuck, woj. Gdańsk ...
3
Kaszubi bytowscy: zarys monografi etnografcznej. [Wyd. 1.] - Strona 387
Masielnica skrzyniowa wisząca na podstawie, tzw. cerzana z Tągowia. Rys. E. Molski 108. Masielnica klepkowa, tzw. cerzanka z Kłączna. Ze zbiorów Wydziału Kultury Prezydium PRN w Bytowie. Fot. J. Nowacki 109. Masielnica klepkowa, tzw.
4
Zootechniczny słownik encyklopedyczny - Strona 312
ądzenie do produkcji masła. Najczęściej spotykane typy masielnic: m. nieruchoma – pojemnik z umieszczonym wewnątrz mechanizmem do wywoływania wstrząsów śmietany (np. kierzynka bijakowa stosowana w domowym ...
5
Chojnice: dzieje miasta i powiatu - Strona 365
zcze teraz widzi się stojące kopunki i kieżynki, czyli masielnice, drobne koszyczki użytkowe, foremki do zdobienia masła i miary łubiane. Czasem napotkać Ryc można misy drewniane służące do płukania masła (ryc.
Stanisław Gierszewski,
1971
6
Pożywienie ludności wiejskiej na Śląsku - Strona 134
Niedzielny posilek poludniowy, Dabrówka Wielka. Fot. J. Rys 22. Niedzielny posilek poludniowy, Dzierzyslawice. Fot. J. Rys 23. Masielnica na tzw. tucek, Istebna. Fot. Z. Szromba-Rysowa 24. Masielnica, tzw. maszina na korbç, Dzierzyslawice.
Zofia Szromba-Rysowa,
1978
7
Polski słownik kuchenny i biesiadny - Strona 156
MARYNÓWKA - patrz bejca. MASIELNICA, maselnica, maslnica, zwana tez kierzank^, kierzonk^ lub tluczk^ - drewniana wysoka faska, zamkniçta drewniana^ przykrywk^, przez otwór w której przechodzil bijnik, mieszadlo, wprawiane rçcznie ...
8
Kultura ludowa Mazurów i Warmiaków - Strona 273
Do wyrobu masla shizyla nadal buterfazka, chociai coraz czçsciej uzywano masielnic z wiatraczkiem obracanym korba.. Z duzych gospodarstw gburów pochodza, olbrzymie masielnice na kükadziesi^t litrów ámieta- ny28. Uzywane nicmalze ...
Józef Burszta, Bożena Beba, Ośrodek Badań Naukowych im. Wojciecha Kętrzyńskiego w Olsztynie,
1976
9
Wspomnienia wiciarza - Strona 252
Dolną jej część wpuszczano do masielnicy. Zaś w środku jej długości było jak gdyby denko z okrągłym otworem na tłuczek. Tłuczek składał się z podziurkowanego - denka, tak szerokiego, żeby mogło wejść do masielnicy. Denko to było ...
10
Muzeum Etnograficzne w Toruniu w roku 1967: przewodnik - Strona 8
Przygotowywanie pokarmu — sprzet do krzesania ognia, sprzet do wypieku chleba i wyrobu ciasta, jak niecki, dzieze, slomiane formy do chleba, lopata, pomiotlo, pogrzebacz, sprzet do wyrobu na- bialu — masielnice (dwa typy, w tym jeden ...
Państwowe Muzeum Etnograficzne w Toruniu,
1968
НОВОСТИ, В КОТОРЫХ ВСТРЕЧАЕТСЯ ТЕРМИН «MASIELNICA»
Здесь показано, как национальная и международная пресса использует термин
masielnica в контексте приведенных ниже новостных статей.
Piknik w Zaburzu: Gorące kartofle, Drewutnia i dowcipy.
... początek zaplanowano konkurs na potrawę z ziemniaka, potem zmagać się będą gospodynie, które opanowały trudną sztukę robienia masła w masielnicach. «Dziennik Wschodni, Окт 09»
Ubijają masło aż je ręce bolą
Ja używam trochę nowocześniejszej masielnicy - mówi Elżbieta Kozioł z Mnich. Masielnica ma w środku specjalne łopaty do ubijania śmietany. I korbkę jak ... «Gazeta Lubuska, Май 08»