сталь
Углеродистый сплав с углеродом, обработанный и термически обработанный с содержанием углерода не более 2,10%, что соответствует предельной растворимости угля в железе. Уголь в стали чаще всего встречается в виде перлитового перлита. Иногда, однако, особенно с более высоким содержанием углерода, цементит присутствует в виде шара, окруженного ферритовыми зернами. Согласно существующему стандарту сталь определяется как материал, содержащий больше железа, чем любой другой элемент с содержанием углерода менее 2% и содержащий другие элементы. Ограниченное количество хромовых сталей может содержать более 2% C, но 2% является общепринятым значением для стали и чугуна. Утюг рядом с железом и углеродом обычно также содержит другие ингредиенты. Целевые легирующие компоненты включают в основном металлы, обычно хром, никель, марганец, вольфрам, медь, молибден, титан. Такие элементы, как кислород, азот, сера и неметаллические включения, в основном оксиды серы и фосфора, называются примесями.