Значение слова фарш в словаре русский языка
ФАРШ, -а. м. 1. Мясная мякоть, измельченная в мясорубке. Говяжий фарш для котлет. 2. Мясная или иная рубленая начинка для кушаний. Капустный фарш || прш. фаршевый, -ая, -ое.
КНИГИ НА РУССКИЙ ЯЗЫКЕ, ИМЕЮЩЕЕ ОТНОШЕНИЕ К СЛОВУ «ФАРШ»
Поиск случаев использования слова
фарш в следующих библиографических источниках. Книги, относящиеся к слову
фарш, и краткие выдержки из этих книг для получения представления о контексте использования этого слова в литературе на русский языке.
1
50 рецептов. Блюда с фаршем - Страница 19
Пирожки из куриного фарша с грибами Состав Тесто: 200 г сметаны 1–2 яйца (1/2 яйца для смазывания) 1/2 ч. л. соды 300 г муки + мука на подпыл 20 г сахара Щепотка соли Фарш: 100–150 г мякоти цыпленка 50 г моркови 50 г лука ...
2
Мясорубка. Рецепты блюд из разного фарша - Страница 177
Смешать пряности и добавить вместе с бульоном в фарш. Все хорошо перемешать. На мясорубку установить насадку для колбас и наполнить фаршем свиную череву и перекрутить ее на колбаски длиной 10 см. Выдержать их в ...
3
Операция "Фарш": подлинная шпионская история, изменившая ...
На примере одной семьи в романе - хронике определены три основные темы: роль казачества в российской истории, повсеместное ...
4
Экономная кухарка - Страница 251
... 72 Ф Фазан 115 Фарш из говядины 78 Фарш из говядины или свинины 79 Фарш из грибов 79 Фарш из кислой капусты для дрожжевых пирожков 79 Фарш из мака 81 Фарш из мозгов 78 Фарш из мяса 80 Фарш из печенки 79 Фарш ...
Российские шанежки Фарш мясной с томатами 134 Фарш с почками 134 Фарш с квашеной капустой 134 Фарш с картофелем и салом 135 Фарш с куриными потрошками 135 Фарш с капустой и яйцами 136 Фарш с кореньями и ...
Елена Михайловна Сучкова, 2001
6
Классическая русская кулинария - Страница 519
ФАРШИ И НАЧИНКИ ДЛЯ ИЗДЕЛИЙ ИЗ ТЕСТА ФАРШ МЯСНОЙ ФАРШ МЯСНОЙ С ЯЙЦОМ И РИСОМ ФАРШ ЛИВЕРНЫЙ . . . . . . . . . . . . . . . ‚ ‚ . . . . . . . . . . ‚ ‚ . . . ‚ ‚ . . . . ФАРШ ЛИВЕРНЫЙ С КАШЕЙ . . . . . . . . . . . . ‚ ‚ .
7
Домашний французский стол. Искусство есть вкусно, экономно ...
Фарш из телятины 300 г нежирной телятины • 200 г хлебного фарша • 200 г масла • Соль • Мускатный орех • 2 яичных желтка Нежирную телятину очистить от кожи и жил. Взять хлебного фарша (107), не прибавляя в него жира и ...
8
Готовим без кулинарных книг
температура фарша не достигает того уровня, при котором могут произойти негативные изменения фарша. Многие книги рекомендуют пропускать фарш через мясорубку несколько раз, причем через самую малую решетку.
9
Технология первичной переработки продуктов животноводства
Неоднородный фарш, содержащий кусочки шпика или крупноизмельченные куски мяса, составляют в мешалках. При составлении фарша в куттер вначале загружают говядину и нежирную свинину, затем - небольшими порциями ...
Семенченко Сергей Валерьевич, Бараников Анатолий Иванович, Колосов Юрий Анатольевич, 2010
10
Большая книга праздничных блюд
ПервыЙ фарш: сварить до полуготовности рассыпчатую рисовую кашу, добавить в нее рубленое вареное яЙцо, зелень, масло, соль и все перемешать. Второй фарш: вареную куриную мякоть нарезать на кусочки, муку обжарить ...
НОВОСТИ, В КОТОРЫХ ВСТРЕЧАЕТСЯ ТЕРМИН «ФАРШ»
Здесь показано, как национальная и международная пресса использует термин
фарш в контексте приведенных ниже новостных статей.
"Фарш из металла" на КАД: фура врезалась в отбойник …
Утром 15 октября серьезное ДТП случилось на внешнем кольце КАД, в Выборгском районе. Подробности аварии рассказали автомобилисты, на глазах ... «Сайт газеты Metro, Окт 15»
Путин, ООН и фарш
Путин, ООН и фарш. Выступление Путина в ООН живо напомнило фразу "Мадам, я старый солдат и не знаю слов любви". Видно, что он хочет ... «Росбалт.RU, Сен 15»
«Пассивные калининградцы, растущая безработица и фарш с …
Крупную партию наркотиков обнаружили в контейнере с замороженным фаршем на судне, прибывшем в регион из Бразилии. Полиэтиленовые ... «Калининград.Ru - новости Калининграда и области, Сен 15»
В Калининграде у контрабандистов отобрали полтонны кокаина …
Сотрудники таможенной службы, проверяя грузы в Калининградском морском порту, обнаружили в контейнерах с замороженным мясным фаршем ... «Версия, Сен 15»
Листерия и фальшивый фарш: Роспотребнадзор проверяет все …
Санитарная служба проверяет московские магазины сети "Ашан". Об этом сообщила глава Роспотребнадзора, главный государственный санитарный ... «Вести.Ru, Авг 15»
Фарш с "сюрпризом": чем кормят магазины покупателей в …
Борьба с мясным контрафактом набирает обороты. В Тверской области проведено изъятие фарша без ветеринарных документов. Продукт ... «Official web-site of radio Vesti FM, Авг 15»
Скандал в "Ашане": фарш из конины и курятины выдавали за …
Просто покупаю фарш и делаю котлеты. Из чего состоит фарш, честно говоря, не задумывалась. Я как-то привыкла доверять продукции магазина". «Вести.Ru, Авг 15»
Волшебное слово помогло жительнице Коми вернуть деньги за …
По ее словам, два дня назад она купила 900 гр фарша по цене 280 рублей. "Вчера решила его приготовить, но когда вскрыла упаковку, оттуда пошел ... «Комиинформ, Май 15»
Проводников — Матиссе: превращение человека в фарш!
Sportbox.ru, а также «Россия 2», «Спорт 1», «Спорт 1HD», ТК «Бойцовский клуб» покажут ранним утром 19 апреля прямую трансляцию боксерского шоу ... «news.Sportbox.ru, Апр 15»
«Ленинград» — «Фарш», «Пляж наш»
Похоже, с Сергеем Шнуровым произошла следующая история. Он, как вы помните, стал популярен в самом начале нулевых, — его постмодернистский, ... «Rolling Stone, Дек 14»
