КНИГИ НА РУССКИЙ ЯЗЫКЕ, ИМЕЮЩЕЕ ОТНОШЕНИЕ К СЛОВУ «ФАРШИРОВАНИЕ»
Поиск случаев использования слова
фарширование в следующих библиографических источниках. Книги, относящиеся к слову
фарширование, и краткие выдержки из этих книг для получения представления о контексте использования этого слова в литературе на русский языке.
1
Практические основы кулинарного искусства. Краткий ...
Фарширование. Фаршируют птицу: целикомс костями, без костей и под кожей. а) Целиком, с костями, птица фаршируется через отверстие около хлупа, черезкоторое производилось потрошение. После фарширования отверстие ...
Пелагея Александрова-Игнатьева, Михаил Игнатьев,
2015
2
Технология консервирования плодов и овощей - Страница 176
Фарширование овощей, а также укладку фаршированных овощей и овощей, нарезанных кружками, в банки производят вручную. Процессы фарширования и укладки ведутся раздельно. Столы для фарширования целесообразно ...
Александр Фроймович Фан-Юнг, Б. Л. Флауменбаум, А. К. Изотов,
1961
3
Профессия повар. Учебное пособие
Тыкву и кабачки разрезают и удаляют семена. Для фарширования баклажаны и кабачки разрезаются поперек плода, удаляют СЕМЕНЭ И МЯКОТЬ. Фарширование кабачков Перец сладкийразрезают вдоль, очищают от семян и ...
4
Моя кухня и мое меню - Страница 145
Фарширование мяса В русской кухне XIX века широко применялось фарширование мяса. Обычно фаршировали только грудинку, реже — лопатку. Использовалась для фарширования либо баранья лопатка, либо телячья грудинка ...
Вильям Васильевич Похлебкин,
1999
5
Орфографический словарь современного русского языка. 100 ...
... -цую, -цует фарцбвщик, -а фарш, -а, тв. -ем фарширование, -я фарширбванный; кр. ф. -ан, — а На фаршировать, -рую, -рует фаршироваться, -руется фарширбвка, -и фасад, -а фасадный фасёт, -а фаска, -и фасбванный; кр. ф ...
6
Орфографический словарь русского языка для школьников
фарфор,. -а. фарфоровый фаршевый фарширование, -я фаршированный фаршировать(ся), -рую,. -руеТ(СЯ). фаршировка, -и фасад, -а фасованный фасовать(ся), -сую, -сует(ся) фасовщик, -а фасовщица, -ы фасолевый фасоль, ...
N. I. Novinskaya, без автора,
2009
7
АиФ. Про Кухню 07-08-2014
Так что если ты относишься к любителям фаршированных оливок, лучше приобрести крупные плоды без косточки и фаршировать их самостоятельно. В качестве начинки можно использовать давленый чеснок, мягкий сыр ...
Редакция журнала АиФ. Про Кухню,
2015
8
Большая кулинарная книга диабетика
Овощи фаршированные Для фарширования можно использовать различную овощи: кабачки, баклажаны, помидоры, репу,перецидругие. Подготовленные овощи можно начинить различнымифаршами: мясным, грибным или ...
9
Подружимся с едой, или Наставления всем, кто ест. Записки ...
Иногда для сохранения формы обвязывают крупные куски мяса, крупную рыбу. Вэтих случаях речь идет об оформлении блюда в значении придания формы. К числу кулинарных приемов следует отнести и фарширование.
10
Farḣangi tojikī ba rusī: 70 000 kalima va ibora - Страница 315
... фаршировать мясом; ~ кардан мелко рубить; гуштро ~ кардан молоть мясо КИМААНДОЗИ фаршировка, фарширование КИМАБОБ пригодный для фарширования КИМА-КИМА: ~ кардан мелко рубить, нарезать мелкими кусками ...
Dodikhudo Saĭmiddinov, Sanavbar Dadadzhanovna Kholmatova, S. Karimov,
2006
НОВОСТИ, В КОТОРЫХ ВСТРЕЧАЕТСЯ ТЕРМИН «ФАРШИРОВАНИЕ»
Здесь показано, как национальная и международная пресса использует термин
фарширование в контексте приведенных ниже новостных статей.
Оливки и маслины: как выбрать в магазине и что с ними …
Фарширование оливок – дело довольно хлопотное и скрупулезное, но в результате у вас получится великолепная закуска, не хуже, чем подают в ... «Аргументы и факты, Авг 14»
Канелони запекают с фаршем под соусом бешамель 16
Берется за фарширование макарон: кофейной ложкой начиняет каннеллони соусом из мяса и грибов. Выкладывает их на предварительно смазанный ... «Газета.ua, Апр 13»
Топ-10 праздников урожая
Особенно популярна фаршированная капуста и другие фаршированные овощи, так как фарширование символизирует изобилие. Оливагандо ... «Интерфах-Запад, Сен 11»
Рецепты праздничных блюд: вкусно, оригинально, красиво
А фарширование превратит обычный кусок мяса, птицу или рыбу в особенно изысканное и оригинальное яство. Гарнир может готовиться отдельно ... «Женский клуб, Дек 09»