КНИГИ НА РУССКИЙ ЯЗЫКЕ, ИМЕЮЩЕЕ ОТНОШЕНИЕ К СЛОВУ «ФРИКАДЕЛЬ»
Поиск случаев использования слова
фрикадель в следующих библиографических источниках. Книги, относящиеся к слову
фрикадель, и краткие выдержки из этих книг для получения представления о контексте использования этого слова в литературе на русский языке.
1
Flanders: A Cultural History - Страница 48
Andre de Vries. (sometimes only beef) meatball could be likened to a Flemish hamburger, but is eaten with tomato sauce and not in a roll or bun. The frikadel conjures up images of a mother's home cooking; you would not expect to find it in a ...
2
Историко-этимологический словарь современного русского ...
ФРИКАДЕЛЬКА, -и, ж. (чаще мн. фрикадельки) — «небольшой шарик на мясного (или рыбного) фарша, сваренный в бульоне». Фрикадель, мн. фрикадели — тж. Укр. фрикаделька; блр. фрыкадзлька; с.-хорв. фрикадели; польск.
Павел Яковлевич Черных, 1993
3
Холодные блюда и закуски - Страница 88
Фрикадели заливные из салаки Салака (филе) 75, хлеб пшеничный 15, молоко или вода 13, яйца 8, лук репчатый, свекла, морковь по 10, петрушка 5, желатин 4, мука пшеничная 3, сахар 1, соус хрен с уксусом или с майонезом 30, ...
Петр Яковлевич Григорьев, 1959
4
В гостях у Эмира Бухарского - Страница 114
В.В. Крестовский. прождать, между тѣмъ какъ тѣ, бѣдняки, стоятъ подъ дождемъ да мокнутъ. Чрезъ минуту джигиты внесли изобильшый завтракъ: прекрасный бульонъ съ кореньями и мелкими говяжьими катышками (фрикадель); ...
5
The New Routledge Dutch Dictionary: ... - Страница 121
Dutch-English/English-Dutch N. E. Osselton, R. Hempelman. 121 h, frank fr:, fmnr(sl fmai [fm[] ad[, ade 1 peetty, line; 2 line, splendid fmetie [fruksi] de (~sl fmrtinn: in ern - ean ern se- rande in a fmrtinn nf a seennd fmetieleider [fruksilridar [ de ...
N. E. Osselton, R. Hempelman, 2003
6
Кулинария - Страница 102
БУЛЬОН С ФРИКАДЕЛЯМИ (МЯСНЫМИ ШАРИКАМИ) Подготовленные фрикадели (см. стр. 63) кладут в сотейник, смазанный жиром, заливают бульоном И припускают их до готовности. До отпуска мясные шарики хранят в ...
7
Бюллетин оф тхе Пацифик Сциентифик Институте оф Фишериес ...
... Консерв в томате „Дальневосточные* Фрикадели из камбалы в томате натурель Фарш из тушек для фрикаделей Консерв кам |ла в томате . . . Тук из отходов приморской камбалы Глоссы в томате 1,211 — 1,42 — 16,94 Товар.
Тихоокеанский научно-исследовательский институт рыбного хозяйства и океанографии (Руссиа), 1941
8
Повареная книга русской опытной хозяйки: руководство к ...
Потомъ, отдѣливъ половину фарша, надѣлать фрикаделей (шариковъ), обжарить въ маслѣ; изъ другой половины сдѣлать лепешку, также обжарить, изрубить мелко вмѣстѣ съ лукомъ, посолить, посыпать перцу. Изъ тѣста тонко ...
Е. Авдѣва, N. N. Maslov, 1911
9
Практическия основы кулинарнаго искусства: руководство для ...
Сварить желтый бульонъ; 149готовить на гарниръ коренья, какъ для русскаго супа (см. 99449 ла», стр. 1зв);для фрикаделей приготовить мясо, какъ для рубленыхъ котлетъ, но только не класть въ него булки, продѣлать прибавить ...
П. П. Александрова-Игнатьева, М. А. IIгнатьев, 1903
10
150 kulinarnykh retseptov ratsional'nogo pitaniia - Страница 29
Из фарша «Новость» (см. стр. 39) разделывают шарики-фрикадели, по 4 — 5 штук на порцию, заливают бульоном и отваривают до готовности. При подаче в глубокую тарелку кладут приготовленные фрикадели, заливают супом, ...
НОВОСТИ, В КОТОРЫХ ВСТРЕЧАЕТСЯ ТЕРМИН «ФРИКАДЕЛЬ»
Здесь показано, как национальная и международная пресса использует термин
фрикадель в контексте приведенных ниже новостных статей.
Готовим сырный суп с фрикадельками
Реже добавляют различные мясные продукты, обычно быстроваркие – например, мясные или куриные фрикадельки, которые обогащают вкус сырного ... «bigmir)net, Фев 12»
Как приготовить вкусный суп с фрикадельками
Положить в суп фрикадельки, жареный лук и лавровый лист, варить в течение пятнадцати минут. За пять минут до готовности добавить макаронные ... «bigmir)net, Янв 12»
Фрикасе из фрикаделек
Фрикадельки Шарики из мясного фарша, внешне напоминающие маленькие тефтели — фрикадельки — знакомы всем с самого детства. Откуда ... «Лаборатория новостей - Красноярск, Апр 10»
