КНИГИ НА РУССКИЙ ЯЗЫКЕ, ИМЕЮЩЕЕ ОТНОШЕНИЕ К СЛОВУ «ПАССИРОВКА»
Поиск случаев использования слова
пассировка в следующих библиографических источниках. Книги, относящиеся к слову
пассировка, и краткие выдержки из этих книг для получения представления о контексте использования этого слова в литературе на русский языке.
1
Труды - Том 11 - Страница 16
Овощи с томатом приобретали красивый оранжево-красный цвет и запах жареного лука и кореньев. Пассирование муки. В литературе по кулинарии указывается, что для изготовления соусов муку можно пассировать с жиром и ...
Всесоюзный научно-исследовательский институт консервной и овощесушильной промышленности (Совиет Унион), 1955
2
Повареная книга русской опытной хозяйки: руководство к ...
Чтобы пассировка была ровная, надо давать безпрестанно кипѣть, но только исподволь. Когда прошло 91, часа варки, снимите кастрюлю съ плиты и слейте то, что въ ней содержится, въ какую-нибудь посудину съ крышкою, ...
Е. Авдѣва, N. N. Maslov, 1911
3
О жанрах советского цирка - Страница 67
Исполнение каскадов требует от акробата знания определенных приемов, важнейший из которых — пассировка, то есть максимальное смягчение удара при падении. Пассировка осуществляется преимущественно руками ...
4
Цирк: Маленькая энциклопедия - Страница 441
Полёт «Партизанская баллада» 182, 215, 255 Парфорс-езда 10 Парфорс-наездник 258, 10, 60, 311, 316, 366 Пассаж 258, 40, 91 Пассирование — см. Пассировка Пассировка 258 «Пасторальный танец» 54 «Пастух и горянка» 28 ...
А. Я Шнеер, А. Я. Шнеер, Рудольф Евгеньевич Славский, 1979
5
Экономические проблемы освоения месторождений ...
До принятия нового ГОСТа 9479 — 76 «Блоки из природного камня для производства облицовочных изделий» (1977 г.) на пром- площадках карьеров выполнялась пассировка добытых колотых блоков, т. е. гранитным блокам ...
Иван Александрович Савостин, 1980
6
Русский орфографический словар&: - Страница 698
-вен, -вна пассионйрность, -и пассионарный пассировать, -рую, -рует (в цирке) пассировка, -и (от пассировать) пассирбвщик, -а пассйт, -а пассифлбра, -ы пассия, -и п иста, -ы пастбище, -а пастбищеоборбт, -а пастбищный паства, ...
Владимир В. Лопатин, Институт Русского Языка Им. В., 1999
7
Морская рыба - Страница 125
Повара называют ее тогда белой пассировкой. Красная пассировка получается при более сильном обжаривании или подсушивании (прокаливании) муки. В этом случае она приобретает один из оттенков коричневого цвета.
8
Т. 1. Педиатрия: нац. рук. - Страница 146
Допустима только лёгкая (непродолжительная) пассировка овощей. Для сохранения минеральных веществ овощи (кроме свёклы) необходимо варить в подсоленной воде. Обогащение рациона незаменимыми микронутриентами ...
Под ред. А.А. Баранова, 2009
9
Новейший справочник по решению кроссвордов: 60000 слов и ...
КУЛИНАРИЯ ЛАКОМСТВО ПАНИРОВКА КОНЦЕНТРАТ ПАССИРОВКА ГАСТРОНОМИЯ, пищевые продукты. ПАСТЕРИЗАЦИЯ БЛАНШИРОВАНИЕ РАФИНИРОВАНИЕ ПРОДОВОЛЬСТВИЕ КОНСЕРВИРОВАНИЕ КУРОРТЫ СПА, ...
Ирина Ильинична Комарова, 2008
10
Словарь ударений русского языка : 82500 словарных единиц : ...
пассив пасснвйрование пассивированный, -ан, -ана, -ано, -аны пассивировать, -вйрую, -вйруешь пассйметр пассировать, -йрую, -йруешь (в цирке) пассировка, -и; р. мн. -вок (от пассйровать) пассифлора пассия пастбище, -а; р. мн.
Флоренция Леонидовна Агеенко, Майя Владимировна Зарва, М. А. Штудинер, 2000
НОВОСТИ, В КОТОРЫХ ВСТРЕЧАЕТСЯ ТЕРМИН «ПАССИРОВКА»
Здесь показано, как национальная и международная пресса использует термин
пассировка в контексте приведенных ниже новостных статей.
При освоении новых трюков занимающиеся во избежание травм …
В качестве предохранительных средств кроме лонжи служат пассировка и страховка исполнителей. При пассировке помощник слегка помогает ... «В МИРЕ ЦИРКА И ЭСТРАДЫ, Фев 15»
Как правильно и здорово питаться
... такие как выпекание, приготовления пищи с помощью гриля или на решетке, и пассировка. Выучите важные советы по безопасному питанию, освойте ... «Московский комсомолец, Дек 13»
Жареное - полезно! Если использовать правильные ингредиенты
Салаты, соусы, заправка готовых блюд, тушение, пассировка, лёгкое обжаривание при невысокой температуре. Нерафинированные подсолнечное ... «Аргументы и факты, Сен 13»
Особенности тепловой обработки продуктов на современной …
... и ответственные операции на кухне, как: варка, жарка, тушение, пассировка. На них традиционно готовятся самые сложные и изысканные блюда. «Качканарский Четверг, Окт 12»
