ЧТО ОЗНАЧАЕТ СЛОВО ПОВИДЛО
Повидло
Пови́дло — пищевой продукт, получаемый увариванием фруктового или ягодного пюре с сахаром. Иногда добавляются пряности. Повидло представляет собой светло-коричневую однородную массу без твёрдых вкраплений, обладает кисловато-сладким вкусом. Если пюре имеет низкую кислотность, то в повидло добавляется лимонная или другая пищевая кислота. Готовое повидло содержит не более 34 % влаги и не менее 60 % сахара. Калорийность 250—260 ккал на 100 г. Наиболее распространены яблочное, абрикосовое, вишнёвое, сливовое, клюквенное, грушевое повидло.
Значение слова повидло в словаре русский языка
ПОВИДЛО, -а, ср. Сладкая масса из протёртых ягод, плодов, сваренных с сахаром. Яблочное повидло
КНИГИ НА РУССКИЙ ЯЗЫКЕ, ИМЕЮЩЕЕ ОТНОШЕНИЕ К СЛОВУ «ПОВИДЛО»
Поиск случаев использования слова
повидло в следующих библиографических источниках. Книги, относящиеся к слову
повидло, и краткие выдержки из этих книг для получения представления о контексте использования этого слова в литературе на русский языке.
1
Варенье, джем, повидло - Страница 16
ПОВИдЛО. из. вишен. Для приготовления повидла вишни необходимо промыть, удалить плодоножки и косточки, добавить немного воды и при непрерывном помешивании варить в кастрюле или тазу до тех пор, пока объем ...
2
Самые вкусные блюда из яблок, груш, вишен и слив. Каждый ...
Повидло представляет собой продукт, который получается при уваривании плодов с добавлением сахара или без него. Чаще всего его варят из яблок, груш, абрикосов, айвы, хотя можно использовать и другие фрукты или ягоды.
Восточные наваристые супы, вкуснейшие пловы, сытные каши, аппетитные мясные, овощные и рыбные блюда, а также варенье, повидло, джемы ...
4
Золотые правила консервирования
Повидло. Повидло получают при уваривании пюреизягодили фруктов с сахаром. Оно имеет однородную консистенциюи сладко- кисловатый вкус. При низкой кислотности фруктово-ягодного сырья в повидло добавляютв процессе ...
Повидло Первый способ Необходимо: земляника – 10 кг, вода – 0,5 л, сахар – 6 кг. Приготовление. Для того чтобы повидло было приятным на вкус, ароматным и имело красивый внешний вид, нужно отобрать хорошо созревшие ...
6
Энциклопедия русской кухни
Повидло. из. шиповника. Первый способ Ягоды возьмите полностью созревшие, тщательно вымойте и варитев воде до полного размягчения. Массу протрите через сито и процедите через марлюдля удаленияволосков. Варите ...
ПОВИДЛО ПОВИДЛО ИЗ ЯБЛОК Вам потребуется: сахар – 3 кг, яблоки – 2,5 кг, вода –100мл. Способ приготовления. Сочные яблоки вымыть, разрезать на четыре части, поместитьв кастрюлю, добавив небольшое количество ...
8
Хранение и переработка плодов и овощей - Страница 358
освобождения семян из семенных камер их пропускают через дробилку и после этого семена отделяют одним из указанных способов. Повидло Повидлом называется продукт, полученный увариванием плодового пюре с сахаром.
Николай Владимирович Сабуров, Михаил Васильевич Антонов,
1963
9
Консервирование для лентяек
Свежие ягоды и фрукты можноконсервировать в высококонцентрированных растворах сахара (варенье, джем, повидло, желе и др.). Консервирующее действие сахара проявляется при концентрации его в варенье не менее 65 % ...
10
Мультиварка. 1000 лучших рецептов. Быстро и полезно
Яблочное. повидло. с. апельсинами. Ингредиенты 4 апельсина, 6 яблок, 500 гсахара, 1 лимон. Приготовление Яблокивымыть, очистить от кожуры и сердцевины, нарезать на небольшие дольки. Апельсины также очистить ...
НОВОСТИ, В КОТОРЫХ ВСТРЕЧАЕТСЯ ТЕРМИН «ПОВИДЛО»
Здесь показано, как национальная и международная пресса использует термин
повидло в контексте приведенных ниже новостных статей.
Все буде смачно: Алла Ковальчук и ее рецепт яблочного повидла …
Кроме повидла, Алла Ковальчук научит готовить невероятно пухлые, нежные и рассыпчатые рогалики с повидлом по рецепту ее бабушки. Они такие ... «TV.UA, Сен 15»
Руслана Писанка будет продавать повидло
на телеканале СТБ, ее подруга, Марина, решила открыть небольшую пирожковую, а по случаю открытия, предложила ей приготовить повидло, которое ... «Viva, Сен 15»
Рецепт яблочного повидла: полезные секреты, которые стоит …
Пришло время заготовить яблочное повидло на холодный период года, когда каждая баночка с фруктовыми запасами ценится на вес золота. «Женский портал ХОЧУ, Авг 15»
"Гражданские" институты СНГ & "Pussy Riot" - апельсиновое …
"Гражданские" институты СНГ & "Pussy Riot" - апельсиновое (!) "повидло" для Госдепа и ЦРУ, - М.Захидов 02:08 17.01.2015. Многопрофильное дежавю «Centrasia.ru, Янв 15»
Как повидло попало в карамель?
Ну, например, как повидло попадает внутрь карамели? Приблизительно такое же беспомощное изумление испытываешь, разглядывая эти изделия. «Молодой коммунар, Ноя 14»
Варенье, джем, цукаты, повидло из рябины
Варенье, джем, цукаты, повидло из рябины. Варенье из рябины получается таким вкусным, что пальчики оближешь. Классическое варенье. «Красный Север, Ноя 14»
Варенье, повидло, мармелад из яблок
Варенье, повидло, мармелад из яблок. В этом году выдался щедрый урожай яблок, так что у хозяек есть возможность проявить творческий подход к ... «Красный Север, Сен 14»
Как сделать, чтобы повидло не вытекало из пирожков
В вашем случае думаю поможет тоже, сначала расскатываете, чуть присыпали мукой, потом повидло, потом опять чуть муки). Крахмал мне не нравится, ... «Woman.ru - интернет для женщин, Авг 14»
Салаты, запеканки, супы, повидло
фото Возьмите по 1 кг топинамбура, тыквы и сахара и 1 лимон. Они все яркие, желтые и замечательно дополняют друг друга. Повидло получается ... «Арсеньевские вести, Окт 13»
Чепецкое «Повидло» в финале Поволжья
Редакторы портала лиги КВН весьма неоднозначно оценивают «Повидло» — на удивление многих наши ребята втроём «рвут» зал довольно ... «Чепецк.RU, Окт 13»