ЧТО ОЗНАЧАЕТ СЛОВО ВЕРТЕЛ
Вертел
Вертел — приспособление для жарки мяса над огнём в камине или на костре, представляющее собой длинный твёрдый стержень, вращаемый поваром, благодаря чему собственный сок мяса распределяется по нему равномерно. На вертеле, как правило, жарятся большие куски мяса или туши небольших животных целиком. Вертел известен со времён средневековой кухни и был в те времена наиболее распространённым способом приготовления мясных блюд для больших семей; в богатых домах был даже специальный слуга — «вертельный мальчик». Первые попытки создать механический вертел, который не нужно было бы вращать руками, относятся к XV веку.
Значение слова вертел в словаре русский языка
BEPTEЛ, -а, мн. -а, -ов, м. Металлический прут для жарения мяса над огнём. Насадить тушку на вертел. || прилагательное вертельный, -ая, -ое.
КНИГИ НА РУССКИЙ ЯЗЫКЕ, ИМЕЮЩЕЕ ОТНОШЕНИЕ К СЛОВУ «ВЕРТЕЛ»
Поиск случаев использования слова
вертел в следующих библиографических источниках. Книги, относящиеся к слову
вертел, и краткие выдержки из этих книг для получения представления о контексте использования этого слова в литературе на русский языке.
Вертел. I. Летнее яркое солнце врывалось в открытое окно, освещая мастерскую со всем ее убожеством, за исключением одного темного угла, где работал Прошка. Солнце точно его забыло, как иногда матери оставляют ...
Дмитрий Мамин-Сибиряк,
1885
2
Английский вертел для русских гусей: басни И.А. Крылова в ...
В монографии исследована и осмыслена эволюция литературоведческой и переводческой рецепции басен И. А. Крылова в Англии XIX - первой ...
Надежда Вадимовна Крицкая,
2009
3
Исторические связи бурятского и эвенкийского языков (на ...
м., бур. шаантагда-, бур. шаантагла-, калм. шаанигл- «вбивать клин»; сила- П-Т, А, Брг, 3, Н, Сх, Тнг, Урм, Учр, Иила- Е, И, шелла- ПТ, С, Нрч, К., шила- П-Т, С, С-Б, шилэ- Бнт «обжарить на вертеле», силавун П-Т, А, Брг, З, Н, Сх, Тнг ...
Гунсэма Нимбуевна Чимитдоржиева,
2012
4
Культура и быт осетинского крестьянства - Страница 39
_ Этот Шашлык приготавливался из небольших кусков легких убитого животного, которые обворачивались в нарезанные куски брюшного жира (сальника) и “затем на деревянном вертеле жарились в виде шашлыка. Готовился ...
5
Интернациональное и национальное в латышских пословицах и ...
В основе этой пословицы лежит синтаксическая модель, аналогичная рассмотренной выше: Ыейгаг ьезти, кай (катёг) ри1пз ьё1 тейа 'Не строгай вертел, когда (пока) птица еще в лесу' [Р5 925, 1490]. Следует, однако, отметить ...
6
Анатомия домашних животных - Страница 94
Большой вертел не выступает над головкой. На теле кости имеется плантарный бугорок — 1иЬёгси1ит р1ап1аге. Блоковые гребни для коленной чашки одинаковые. На проксимальных поверхностях мыщелков находятся фасетки ...
Анатолий Иванович Акаевский,
1975
7
Сказки братьев Гримм - Страница 264
Приготовь мне пару курочек, да повкуснее!» — «Приготовлю, сударь, будьте спокойны», — ответила ему Гретель. Вот выпотрошила она кур, ощипала, насадила их на вертел, а вечером принесла к очагу, чтобы зажарить. Куры на ...
8
Осетинские нартские сказания - Страница 122
Слуги сделали так, как велел им Челахсартаг: накалили они докрасна вертел и от пятки пронзили им ногу Сослана. Стерпел Сослан эту боль и не шевельнулся. Но все-таки не поверил Челахсартаг смерти Сослана. — Принесите ...
9
Гаргантюа и Пантагрюэль: - Страница xiv
Не успел он прибежать, как сейжечас схватил вертел, на который я был насажен, и уложилим наместе моего поджаривателя, ито ли изза отсутствия медицинскойпомощи, то ли покакой другой причине, но только поджариватель ...
10
Рыбацкая и охотничья кухня. Котелок, костер... и ночное небо:
Смолистые де— ревья исключаются. Приготовление дичи на Вертел для шашлыка можно сделать из прямых ольховых, ореховых и кленовых ошкуренных веток. Толщина веток должна соответствовать весу мяса, которое будет ...
НОВОСТИ, В КОТОРЫХ ВСТРЕЧАЕТСЯ ТЕРМИН «ВЕРТЕЛ»
Здесь показано, как национальная и международная пресса использует термин
вертел в контексте приведенных ниже новостных статей.
Модальная упоротость киевского режима. Александр Яблоков
Образно говоря, полковник на одном месте вертел и «инклюзивную демократию», и «модальность Бессмертного», и «децентрализацию», которую не ... «News Front - новости Новороссии, ЛНР, ДНР, Окт 15»
Расхристанная Европа: христианские святыни бегут в Россию …
Я осторожно вертел мощевик так и этак под неярким светом ламп подземного перехода метро. Сравнивал с макроснимками, которые мне заранее ... «News Front - новости Новороссии, ЛНР, ДНР, Сен 15»
Гриль для шаурмы
Наиболее важная часть в гриле для шаурмы – вертел. Принцип работы гриля для шаурмы заключается в том, что на вертел загружается необходимое ... «www.06239.com.ua, Авг 15»
Вертели мы "Прогресс". В соцсетях смеются из-за неудачного …
Интернет-пользователи меткими шутками отреагировали на провальный запуск российского космического корабля "Прогресс", который не смог ... «Последние новости в мире, Апр 15»
Семья мини-пигов отказалась от черного поросенка — Обамы
На вертел обамку. Ответить. Vremya Voshozhdenia @100007835108071 Vremya Voshozhdenia 6 месяцев назад. ↑ 0 ↓. +49. -34. Злые люди Царство ... «Life News, Апр 15»
Плахотнюк – обществу: Вертел я вас всех… (ВИДЕО)
Крупномасштабная рекламная кампания бизнесмена с сомнительной репутацией Владимира Плахотнюка расценена наблюдателями, как ... «OMEGA, Ноя 14»
Стальная труба насквозь проткнула участника ДТП
Она прошла через весь капот машины и вылезла в салоне, в результате чего водитель оказался буквально насажен на вертел. Так как труба пронзила ... «Медиагруппа "Звезда", Ноя 14»
Москвичам подарят быка-матрешку
На Поклонной горе горит огромный мангал, вращается гигантский вертел. Здесь в течение суток на открытых углях жарится туша липецкого ... «Московский комсомолец, Сен 14»
Деньги на вертел
Выставка «Культурпроцент» из Швейцарии стала главным событием Фестиваля коллекций, призванного вдохновить наших граждан на собирание ... «Новые Известия, Авг 14»
Часть 2: Хакеры взломали почту Кличко – содержимое …
Часть 2: Хакеры взломали почту Кличко – содержимое шокировало Украину! «Я вас вертел на честном слове». 26.11.2013 Авелина Иванивна тема: ... «Новостной портал Украинского Выбора, Ноя 13»