Значение слова "çiğ börek" в словаре турецкий языка

ПРОИЗНОШЕНИЕ СЛОВА ÇIĞ BÖREK

çiğ börek

ЧТО ОЗНАЧАЕТ СЛОВО ÇIĞ BÖREK

Сырой пирог

Çiğ börek

Çiğbörek - традиционное крымскотатарское блюдо, приготовленное путем смешивания мясного фарша, лука и пряности с открытой юфкой и жарки в масле. В качестве сырого пирога или специального названия, Чиг Бёрек назван Şirbörek, Buffer, Çiberek, Çuberek, Çiborek как союз между крымскими татарами. Этот пирог назван турецкими местными жителями в Турции турецким, и он имеет неправильное значение, он не содержит сырого мяса, как Чиг Кёфте, но его накладывают на мясо без приготовления. Существуют разные мнения о вашем имени. Одна точка зрения предполагает, что название «şırbörek» происходит от промывочного звука приготовления, а другое предполагает, что его называют «çi», что означает вкусный на диалекте Кипчак.

Çiğbörek, kıyma, soğan ve baharat karışımının açılmış yufkaya konulup yağda kızartılmasıyla yapılan geleneksel bir Kırım Tatar yemeğidir. Çiğ börek veya özel isim olarak Çiğ börek, Kırım Tatarları arasında adı birleşik olarak: Şırbörek, Şuberek, Çiberek, Çuberek, Çiborek şeklinde adlandırılır. Bu börek Türkiye'nin yerli halkı tarafından Türkiye Türkçesi'nde adlandırılırken yanlış bir anlam kazanarak çiğ börek olmuştur, bu yemek Çiğ Köfte gibi çiğ et ihtiva etmez, ancak et böreğe pişirilmeden konur. Böreğin adı konusunda çeşitli görüşler vardır. Bir görüş "şırbörek" adının pişerken çıkan kızarma sesinden geldiğini öne sürerken, diğer bir görüş de Kıpçak lehçesindeki lezzetli anlamındaki "çi"den geldiğini öne sürer.

Значение слова çiğ börek в словаре турецкий языка

сырой бёрек A börek, сделанный путем добавления сырого мяса, лука и пряной смеси на открытую юфкую и обжаривание в масле.

çiğ börek Çiğ kıyma, soğan ve baharat karışımını açılmış olan yufkaya koyarak hazırlanan ve yağda kızartılarak yapılan börek.

ПЕРЕВОД СЛОВА ÇIĞ BÖREK

Посмотрите перевод слова çiğ börek на 25 языков с помощью нашего многоязыкового переводчика c турецкий языка.

Переводы слова çiğ börek с турецкий языка на другие языки, представленные в этом разделе, были выполнены с помощью автоматического перевода, в котором главным элементом перевода является слово «çiğ börek» на турецкий языке.

• Переводчик с турецкий языка на китайский язык: 生面
• Переводчик с турецкий языка на испанский язык: pastelería cruda
• Переводчик с турецкий языка на английский язык: raw pastry
• Переводчик с турецкий языка на хинди язык: कच्चे पेस्ट्री
• Переводчик с турецкий языка на арабский язык: المعجنات الخام
• Переводчик с турецкий языка на русский язык: сырой тесто
• Переводчик с турецкий языка на португальский язык: pastelaria matéria-
• Переводчик с турецкий языка на бенгальский язык: কাঁচা পাই
• Переводчик с турецкий языка на французский язык: pâtisserie premières
• Переводчик с турецкий языка на малайский язык: pai mentah
• Переводчик с турецкий языка на немецкий язык: rohen Teig
• Переводчик с турецкий языка на японский язык: 生ペストリー
• Переводчик с турецкий языка на корейский язык: 원시 과자
• Переводчик с турецкий языка на яванский язык: pie mentahan
• Переводчик с турецкий языка на вьетнамский язык: pastry liệu
• Переводчик с турецкий языка на тамильский язык: மூல பை
• Переводчик с турецкий языка на маратхи язык: कच्चा पाई
• турецкий: çiğ börek
• Переводчик с турецкий языка на итальянский язык: pasta cruda
• Переводчик с турецкий языка на польский язык: surowe ciasto
• Переводчик с турецкий языка на украинский язык: сирої тісто
• Переводчик с турецкий языка на румынский язык: produse de patiserie prime
• Переводчик с турецкий языка на греческий язык: πρώτων ζαχαροπλαστικής
• Переводчик с турецкий языка на африкаанс язык: rou deeg
• Переводчик с турецкий языка на шведский язык: rå bakverk
• Переводчик с турецкий языка на норвежский язык: rå bakverk

КНИГИ НА ТУРЕЦКИЙ ЯЗЫКЕ, ИМЕЮЩЕЕ ОТНОШЕНИЕ К СЛОВУ «ÇIĞ BÖREK»

Поиск случаев использования слова çiğ börek в следующих библиографических источниках. Книги, относящиеся к слову çiğ börek, и краткие выдержки из этих книг для получения представления о контексте использования этого слова в литературе на турецкий языке.

Kıbatek Edebiyat Sempozyumu: 5-10 Haziran 2002 Kırım, ... - Sayfa 263

Ayırt edici Tatar geleneklerinden olan tepreş töreni, çiğ börek ve göbete yapımı kent yaşamı ve iş düzeninin getirdiği yeme alışkanlığı ve tören geleneğine direnmekte, biraz biçim değiştirerek de olsa devam etmektedir. Ancak bu devam edişleri ...

İsmail Bozkurt, ‎Kafiye Yinanç, ‎Metin Turan, 2003

Sevgi'nin Mutfağı: Yemek Emek İster 2 - Sayfa 147

ÇİĞ BÖREK MALZEMELER (12 ADET) 4 SU BARDAĞI UN 1 SU BARDAĞI SU (VEYA EV YOĞURDU SUYU) 1 YEMEKKAŞIĞI SİRKE 1 ÇAYKAŞIĞI KABARTMATOZU 250 GR. ORTAYAĞLI KIYMA 1 ADET SOĞAN 3 SU BARDAĞI SIVI YAĞ ...

İffet Sevgi Yalçınkaya, 2014

Nimet geldi ekine: Türkiye'nin ekmeklerinin öyküsü - Sayfa 226

Türkiye'nin her ye- rinde yapilan börek çe§itlerinden belki de en ünlüsüdür su böregi. Ama, tarifler ... Yalniz Tatar kökenli ailelerin degil, hemen he- men herkesin çok sevdigi çig böregin hem yapili§i kolay, hem de ye- mesi güzeldir. Tatarlar ...

Artun Ünsal, ‎Murat Germen, 2003

Yitik Mevsim:

Hoşbeştensonra, Çiğdem'in annesi, ellerindekihamuru göstererek: – Akşama çiğ börek yiyoruzonagöre, deyip, mutfağa yöneldi. – Senin çiğ böreğini yemeden şuradan şuraya gitmem Nermin Teyze, dedi Gül. Çiğdem ilgiyle: – Sen hâlâyalnız ...

Zeynep KAYADELEN, 2014

Cook's Secrets for Legacy Recipes from Anatolia to İstanbul: - Sayfa 134

Fried. Pastry. with. Raw. Meat. Inside. (Çiğ. Börek). Ingredients 500 g ground meat 3 eggs Half lemon juice All-purpose flour (as needed) 2 medium onions, finely chopped Half bunch of parsley, finely chopped 1⁄2 teaspoon freshly ground ...

Şükran ÖZCAN, 2015

Sıcak Külleri Kaldı:

Artık unlu kurabiyeler, poğaçalar, çiğ börekler, tatar mantıları yapılamıyor. Kaymaklı kurabiyeye un gerekmez; yumurta akı, biraz da şeker yeter. Şeker fabrikası var Eskişehir'de. Dayısı Şeker'de çalışıyor. “Kaymaklııı! Taze taze, ev işi kaymaklı!

Oya Baydar, 2000

Temel Uluslararası Yemek Tarifleri: Essential ...

350 derece Fahrenheit veya 175 santigrat dereceye Fırını. Basın dibine hindistan cevizi ve çiğ börek kabuk yanları. Geniş bir kapta, iyice karışana kadar birlikte yumurta, mısır şurubu, şeker, vanilya ve tuzu karıştırın.Macadamia fındık katlayın.

Nam Nguyen, 2015

Bir zamanların İstanbulu: eski İstanbul yaşayışı ve folkloru - Sayfa 107

Seyyar börekçiler sade ve peynirli çeşitlerine son yıllarda zeytinli ve patatesli türler de katılan poğaça, Sarıyer böreği yanında "beton" da denilen, isteyene pudraşekeri serpilerek satılan Kürt böreği; çiğ börek adıyla satılan, çoğu peynirli börek, ...

Sennur Sezer, ‎Adnan Özyalçıner, 2005

Street Food Around the World: An Encyclopedia of Food and ...

Su böreği, literally meaning „water börek,‰ is the stretched out dough that is first boiled in water, then layered with butter and baked. Samosa-like huge folded thin dough filled with juicy raw meat filling is called çiğ börek and is always fried ...

Bruce Kraig, ‎Colleen Taylor Sen, 2013

Hayatın anlamı: ya da Akhisarlı Hasan Tütün'ün maceraları

Enver, herkesin gittiği yeni yerleri pek sevmediğinden ve canı çiğ börek çektiğinden Yakup 2 diyor, bense Sofyalı olabilir, diyordum. Tam bu sırada Nevin ve Benan, Zencefil'den çıkıp önümüzden geçtiler. Benan biz yokmuşuz gibi davranırken, ...

Mehmet Açar, 2005

НОВОСТИ, В КОТОРЫХ ВСТРЕЧАЕТСЯ ТЕРМИН «ÇIĞ BÖREK»

Здесь показано, как национальная и международная пресса использует термин çiğ börek в контексте приведенных ниже новостных статей.

Bandırma'nın 65 yıllık çiğ börekçisi

Bandırma ilçesinde, 65 yıldır aynı noktadan vatandaşlara çiğ börek satan işletme ... Çiğ böreğimize, yerli ve yabancı turistler dahil her kesimce yıllardır gösterilen ... «Haber7.com, Сен 15»

Çiğ börek nasıl yapılır,yapım aşamaları ve tarifi

Çiğ börek hem çok kolay hem de çok lezzetli bir Kırım Tatatar yemeğidir.Şırbörek olarak anılan,Türkiye'ye gelene kadar ismi günümüzde de olduğu gibi çiğ ... «Trabzon Köprübaşı Haberleri, Авг 15»

Gündoğan'da iftar

Ramazan nedeniyle şimdilerde ev yemekleri, mantı ve çiğ börek ile ünlenen kıyı lokantalarında akşamları iftar yemeği servisi var. 35 liralık iftar menüsü çorba, ... «Milliyet, Июл 15»

Bodrum'da mantı partisi

Türk mutfağının mantı, çiğ börek ve çökertme kebabı gibi lezzetlerinin keyfini çıkartabileceğiniz Velvele Mantı, Palmarina Yalıkavak'ın dinamik ve eğlence dolu ... «Gecce, Июн 15»

Çiğ Börek tarifi, Çiğ Börek malzemeleri ve Çiğ Börek yapılışı

Çiğ Börek tarifi, Peynirli Çiğ Börek, patatesli Çiğ Börek, Kıymalı Çiğ Börek, çökelekli Çiğ Börek tarifi, Kahvaltılar için Çiğ Börek tarifi, Çiğ Börek nasıl yapılır? «Yeni Ülke, Апр 15»

Survivor All Star Video ve Çiğ Börek Ödül Oyununu Kim Kazandı?

Survivor All Star 29 Nisan 2015 çarşamba akşamı video ve çiğ börek ödül oyunu ile ... ve Türkiye'ye özgü bir lezzet olan “çiğ börek” ödüllü ödül oyunu vardı. «Haber Sırası, Апр 15»

Survivor All Star'da 29 Nisan Dokunulmazlık Oyunu Kim Kazandı …

TV8'in sevilen yarışması Survivor All Star'da ünlüler ile gönüllüler bu sefer ailelerinden gelen videoları izlemek ve çiğ börek yemek için kıyasıya bir mücadele ... «Anasayfa Haberleri, Апр 15»

Çiğ börek tarifi, yapılışı ve Malzemeleri neler?

Çiğ börek nasıl yapılır? Çiğ Börek tarifi, Çiğ Börek malzemeleri neler? Kıymalı Çiğ börek tarifi, Patatesli Çiğ börek tarifi, peynirli Çiğ börek tarifi, Çökelekli Çiğ ... «Yeni Ülke, Апр 15»

Kırım Türkleri'nde çiğ börek günü

Her ay düzenlediğimiz ve geleneksel hale gelen çiğbörek ile birlikte dernek üyelerimiz birbirleriyle kaynaşma imkânı buluyor. Bu tür etkinlerimiz artarak devam ... «Demokrat Gebze, Мар 15»

Çiğ börek yapmanın püf noktaları

Hamurun kenarlarını bir tabak yardımıyla kesin. Parmaklarınızla ucunu şekillendirin. 1 çay bardağı sıvıyağı tavada kızdırın. Börekleri yağda 2-3 dakika çevirerek ... «Ülke Haber, Мар 15»