Значение слова "çiğ köfte" в словаре турецкий языка

ПРОИЗНОШЕНИЕ СЛОВА ÇIĞ KÖFTE

çiğ köfte

ЧТО ОЗНАЧАЕТ СЛОВО ÇIĞ KÖFTE

Сырой фрикадель

Çiğ köfte

Çiğ köfte; болгар, изот, фарш, томатная паста, лук, петрушка и различные специи готовятся путем смешивания и потребления без приготовления пищи, принадлежащего к области §анхурфа. Помимо §анлиурфа, есть также сельские гальки, демонстрирующие местные различия в таких местах, как Адана, Адияман, Газиантеп, Диярбакыр, Мардин, Элазыг и Малатья. Обычно он подается как тонкие и длинные кусочки фрикадельки и подается с листьями салата. Он открыт в Санлиурфе, а в некоторых регионах он потребляется с лавашским хлебом. Çiğ köfte - это пища, которую нужно съесть свежей, не ожидая из-за выбухающей особенности ее содержимого. Из-за различных заболеваний, которые могут быть вызваны сырым мясом - главным образом, теньязи - также начали производиться мясо мяса без мяса. Такие сырые фрикадельки имитируют внешний вид и вкус мясных сырых фрикадельков с различными соусами и специями. В Турции решение Министерства здравоохранения запрещает продажу мясных мясных фрикадельков.

Çiğ köfte; bulgur, isot, kıyılmış et, salça, soğan, maydanoz ve çeşitli baharatların yoğurulup karıştırılması ile hazırlanan, pişirilmeden tüketilen, Şanlıurfa yöresine ait bir yiyecektir. Şanlıurfa'nın dışında Adana, Adıyaman, Gaziantep, Diyarbakır, Mardin, Elazığ, Malatya gibi illerde de yöresel farklılıklar gösteren çiğ köfteler yapılır. Genellikle ince ve uzun köfte parçaları şeklinde ve marul yaprağı ile servis edilir. Şanlıurfa'da açık, bazı yörelerde de lavaş ekmeği ile tüketilir. Çiğ köfte, muhteviyatındaki bulgurun şişme özelliğinden dolayı bekletilmeden, tazeyken yenmesi gereken bir besindir. Çiğ et nedeniyle oluşabilecek -başta tenyazis olmak üzere- çeşitli hastalıklar nedeniyle etsiz çiğ köfte çeşitleri de üretilmeye başlanmıştır. Bu tür çiğ köftede çeşitli sos ve baharatlarla etli çiğ köfte görüntüsü ve lezzeti taklit edilir. Türkiye'de Sağlık Bakanlığı kararıyla etli çiğ köftenin satışı yasaklanmıştır.

Значение слова çiğ köfte в словаре турецкий языка

сырые фрикадельки Фрикадельки, которые замешивают до мягкости болгура, замешивают добавлением сырого мясного мяса, тонкого перца, лука, специй, томатной пасты, петрушки и вареных без приготовления.

çiğ köfte İyice dövülmüş çiğ etle ince bulgura biber, soğan, baharat, salça, maydanoz katılarak bulgur yumuşayıncaya kadar yoğrulup sıkılan ve pişirilmeden yenen köfte.

ПЕРЕВОД СЛОВА ÇIĞ KÖFTE

Посмотрите перевод слова çiğ köfte на 25 языков с помощью нашего многоязыкового переводчика c турецкий языка.

Переводы слова çiğ köfte с турецкий языка на другие языки, представленные в этом разделе, были выполнены с помощью автоматического перевода, в котором главным элементом перевода является слово «çiğ köfte» на турецкий языке.

• Переводчик с турецкий языка на китайский язык: 生肉
• Переводчик с турецкий языка на испанский язык: carne cruda
• Переводчик с турецкий языка на английский язык: raw meat
• Переводчик с турецкий языка на хинди язык: कच्चे मांस
• Переводчик с турецкий языка на арабский язык: اللحوم النيئة
• Переводчик с турецкий языка на русский язык: сырое мясо
• Переводчик с турецкий языка на португальский язык: carne crua
• Переводчик с турецкий языка на бенгальский язык: কাঁচা মাংস
• Переводчик с турецкий языка на французский язык: viande crue
• Переводчик с турецкий языка на малайский язык: daging mentah
• Переводчик с турецкий языка на немецкий язык: rohes Fleisch
• Переводчик с турецкий языка на японский язык: 生肉
• Переводчик с турецкий языка на корейский язык: 원시 고기
• Переводчик с турецкий языка на яванский язык: daging mentah
• Переводчик с турецкий языка на вьетнамский язык: thịt sống
• Переводчик с турецкий языка на тамильский язык: மூல இறைச்சி
• Переводчик с турецкий языка на маратхи язык: कच्चे मांस
• турецкий: çiğ köfte
• Переводчик с турецкий языка на итальянский язык: carne cruda
• Переводчик с турецкий языка на польский язык: surowe mięso
• Переводчик с турецкий языка на украинский язык: сире м´ясо
• Переводчик с турецкий языка на румынский язык: carne crudă
• Переводчик с турецкий языка на греческий язык: ωμό κρέας
• Переводчик с турецкий языка на африкаанс язык: rou vleis
• Переводчик с турецкий языка на шведский язык: rått kött
• Переводчик с турецкий языка на норвежский язык: rått kjøtt

КНИГИ НА ТУРЕЦКИЙ ЯЗЫКЕ, ИМЕЮЩЕЕ ОТНОШЕНИЕ К СЛОВУ «ÇIĞ KÖFTE»

Поиск случаев использования слова çiğ köfte в следующих библиографических источниках. Книги, относящиеся к слову çiğ köfte, и краткие выдержки из этих книг для получения представления о контексте использования этого слова в литературе на турецкий языке.

Kutlu Bir Öğretmen: M. Ragıp Öncel'in İbretli Hayatı

Beynimizin kıvrımlarında kopan duygu fırtınasının sarsıntısıyla âdeta sendelemişken salona ellerinde çiğ köfteyle ev sahibimizin girmesi havayı birden değiştirmişti. Bu hüzünlü ortamı dağıtmak istercesine, – Manevi ziyafet bitti, şimdi maddi ...

Halit Ertuğrul, 2015

Canlı Öyküler: Bir çırpıda okunacak derslik hikayeler - Sayfa 191

Bir gün saat gecenin 03.00'ü olmasına rağmen, canı çiğ köfte yemek istemiş; bu nedenle mutfağa inmiş ve mercimekli bir köfte yoğurmuş. Ardından tüm arkadaşları teker teker uyandırarak mutfağa götürmüştü. Sıra bana geldiğinde, usulce ...

Muzaffer Azazi, 2014

Osmanlıdan Günümüze Yumurtalı Tarifler:

Şanlıurfalılardan öğrendiğim en az etli çiğ köfte kadar lezzetli bir ana yemek,zirao sofradaykenbaşka bir şey yemediğimi belirtmek isterim. Tarifi tereyağı ileversem de şayet bulursanız sadeyağla yapın tadına inanamayacaksınız. Malzemeler 5 ...

M. Ömür Akkor, 2014

Hasbi Şahin:

Akşam, çiğ köfteyedavetli olduklarını söylemişlerdi. Bana, birlikte gitmeyi teklif ettiler. Şanlıurfalı Müslüm Aslan Bey'in evine gidilecekti. Müslüm Bey'i ben de tanıdığım için teklifi hemen kabul etmiştim. Elbette çiğ köfte bahaneydi.Müslüm ...

Yaşar Beçene, 2014

Geziantep: Gaziantep gezi notları - Sayfa 70

Bu küçük dükkânlar çiğ köfte dürümü sa- tan iş yerleridir. Gaziantep'te çiğ köfte farklı şekillerde yapılır. Çoğu çiğ köftecinin köftelerinde et olmadığını et yerine patates kullandıklarını (Sağlık Bakanlığı tarafından gıda ürünlerinde çiğ et kullanmak ...

Hasan Mahir, 2008

IV. Milletlerarası Türk Halk Kültürü Kongresi bildirileri - Sayfa 158

Milletlerarası Türk Halk Kültürü Kongresi. 6- Yağmur Duası Yemekleri 6- Kutlama Yemekleri Şanlıurfa'da yemeklerle ilgili bazı türkü, ve tekerlemeler: Çiğköfte ile ilgili bir türkü: Köfte başımın tacı Köfte dağları aştı Ayran onun ilacı Ayran ardına ...

Milletlerarası Türk Halk Kültürü Kongresi, 1992

Anonim halk şiiri - Sayfa 198

Yiyecekler Üzerine Söylenmiş Türküler ÇİĞ KÖFTE Çiğ köfteler ne acı Çiğ köfte dama kaçtı Ayran bunun ilacı Ayran peşine düştü Çok yoğur gelin bacı Çok yedim karnım şişti İlle canım çiğ köfte İlle canım çiğ köfte Çiğ köfteyi yoğuran Yemez ...

Doğan Kaya, 1999

Vilâyetlerimiz serisi - 6. cilt - Sayfa 78

ÇiĞ KOFTE Urfa'nın meşhur yemeği Çiğ Köftedir. Et, bulgur ve biberder ibaret olan bu yemeği Urfalılar çok sever. Evlerine gelen misa firlerine çiğ köfte ikram ederler. Her evde çiğ köfte yapmak içir malzeme daima bulunur. Et özel şekilde ...

Osman Yalc̣in, 1969

Ne İstiyor Bu Şemsi?: Bir Anadolu Çerkezinin Anıları - Sayfa 569

O, buna emin olduğu için, hazırlıklarına bile başlamış, dükkan rafları ile ayrılan arkadaki odacıkta çilingir sofrasını kurmuş, çiğ köfteyi yoğurmuş,lahana büyüklüğünde yedikule marullarının üzerine kehribar gibi köfteleri dizmiş, yanı başındaki ...

Hilmi Taşkın, 2011

Halk şiirinde türkü: tanım, tasnif, inceleme, metin - Sayfa 231

Beslenme ve Yiyecekleri Konu Alan Türküler Çiğ Köfte Çiğ köfteler ne acı Ayran bunun ilacı Çok yoğur gelin bacı İlle canım çiğ köfte Çiğ köfte dama kaçtı Ayran peşine düştü Çok yedim karnım şişti . İlle canım çiğ köfte Çiğ köfteyi yoğuran ...

Ali Yakıcı, 2007

НОВОСТИ, В КОТОРЫХ ВСТРЕЧАЕТСЯ ТЕРМИН «ÇIĞ KÖFTE»

Здесь показано, как национальная и международная пресса использует термин çiğ köfte в контексте приведенных ниже новостных статей.

Çiğ köfte siparişi götürürken otomobil altında kalarak öldü

Kaza, İnegöl'de Alanyurt Yenişehir yolu üzerindeki diş hastanesi yakınlarında dün saat 23.30 sıralarında meydana geldi. Alanyur mevkiinden aldığı çiğ köfte ... «Posta, Авг 15»

İFTARIN VAZGEÇİLMEZİ ÇİĞ KÖFTE TEZGAHLARDAKİ YERİNİ ALDI

Ramazan ayının ilk gününde vatandaşlar çiğ köfteye yoğun ilgi gösterdi. 200'ün üstünde seyyar tezgah açılırken birçok çiğköfte satıcıların yüzü güldü. Özellikle ... «Milliyet, Июн 15»

Nemrut Dağı'nda "Çiğ Köfte Festivali"

Adıyaman Valiliği'nden yapılan açıklamaya göre, Valilik ve Çiğköfteciler Derneği'nin (ÇİĞDER) birlikte organize edeceği " Çiğ Köfte Festivali"nin 26 Temmuz'da ... «Radikal, Май 15»

İbrahim Tatlıses'in isteğiyle Sivas'ta 1 ton çiğ köfte dağıtıldı

Türkücü İbrahim Tatlıses'in isteği üzerine sahibi olduğu çiğ köfte firması Sivas'ta şube açarken, açılışa özel olarak şehirde 1 ton çiğ köfte dağıtıldı. ABD'de ... «Sabah, Апр 15»

Tatlıses için 1 ton çiğ köfte dağıtıldı

SİVAS'ta türkücü İbrahim Tatlıses'in sahibi olduğu firma şubesinin açılışı için mobil araçla kent meydanında 1 ton ücretsiz çiğ köfte dağıtıldı. Halkın ilgisiyle çiğ ... «Vatan, Апр 15»

İbrahim Tatlıses'ten hastane odasında çiğ köfte partisi

ABD'de tedavisi süren ünlü sanatçı İbrahim Tatlıses, Türkiye'den çiğ köfte getirtti. ... fotoğrafta Tatlıses'in ABD'de kaldığı hastaneye çiğ köfte getirttiği görüldü. «Sabah, Апр 15»

10 öğrenciye 'örgütsel çiğ köfte partisi'nden 6'şar yıl hapis!

RADİKAL - Balıkesir'de, 14 üniversite öğrencisinin KCK üyeliği iddiasıyla yargılandığı ve çiğ köfte partisinin delil sayıldığı davada 10 öğrenci, altı yıl üç ay hapis ... «Radikal, Фев 15»

Şanlıurfa'da Çiğ Köfte Yarışması

Şanlıurfa'da çiğ köfte yarışması ŞANLIURFA'da, Büyükşehir Belediyesi tarafından düzenlenen ve renkli görüntülerin ortaya çıktığı yarışmada jüri üyeleri en ... «Haberler, Янв 15»

ŞANLIURFA'DA ÇİĞ KÖFTE YARIŞMASI YAPILACAK

Daha önce yapılan çiğ köfte yarışmalarında dereceye girmiş yarışmacıların ve belediye personelinin yarışmaya kaydı alınmayacağı belirtildi. Yarışmanın ödülleri ... «Milliyet, Янв 15»

SAMSUN'DA OTOMOBİL ÇİĞ KÖFTE DÜKKANINA ÇARPTI: 3 YARALI

Edinilen bilgiye göre, R.D. idaresindeki 55 LG 070 plakalı otomobil, önce park halindeki 55 SM 921 plakalı kamyonete, daha sonra çiğ köftesi dükkanının ... «Milliyet, Янв 15»