КНИГИ НА ТУРЕЦКИЙ ЯЗЫКЕ, ИМЕЮЩЕЕ ОТНОШЕНИЕ К СЛОВУ «YUFKA KEBABI»
Поиск случаев использования слова
yufka kebabı в следующих библиографических источниках. Книги, относящиеся к слову
yufka kebabı, и краткие выдержки из этих книг для получения представления о контексте использования этого слова в литературе на турецкий языке.
1
Türkçe sözlük'ün ters dizimi: Türkçe (SST) sözlük ... - Sayfa 138
... I ı Urfa kebabı yufka kebabı Adana kebabı Manisa kebabı sac kebabı testi kebabı çömlek kebabı çoban kebabı orman kebabı bostan kebabı fırın kebabı çöp kebabı tandır kebabı tas kebabı talaş kebabı kâğıt kebabı buğu kebabı Oltu kebabı ...
Belgin Tezcan Aksu, Abdurrahman Tariktaroğlu, Efrasiyap Gemalmaz, 2004
2
Yemek kitabı: tarih, halkbilimi, edebiyat - Sayfa 20
Bu çevirme kebabı Kastamonu, Isparta taraflarında hususî şekilde yapılmış uzunca, dar ocaklar da ateşin karşısına asılarak ... Yufka ekmeği (Girde) Katıksız, içinde başka hububat tanesi bulunmayan temiz buğdaya "an buğday" denir.
3
Mutevazi Lezzetler English: - Sayfa 95
Kebab on the Tray 2 yufkas 21 ounces lamb cubes 2 onions 4 long green peppers 1 tbsp tomato paste 5 tbsp vegetable oil 1/4 tsp ... Lay the first yufka on the kitchen top, grease it with 2 tbsp vegetable oil, and place the second yufka on it.
4
Türkiye halkının kültür kökenleri: Giriş, beslenme teknikleri - Sayfa 368
Girde kebabı = yufkalı kebap». Diğeri de Kazan Türkçesi. «Lehçei Tatarî» den de şu tarifi aktarıyor: «farisî sözüdür; keçgene ikmektir. Memleketimizde kavmimiz arasında keçgene aruş ikmekidir, vakıa bir mahsus ikmektir ki bazı karyelerde ...
5
Geçmişten günümüze Konya kültürü - Sayfa 155
Tiridin en makbul olanı et suyuyla ıslatılmış ekmek ile yapılmış, üzerine tas kebabı ve şiş köfte döşenmiş olanıdır. ... tekrar yağlanır ve üzerine bir kenara koyduğumuz tüm yufka serilir yağlanır ve mangal üzerinde yavaş yavaş pişirilir sonra ters ...
6
Bursa halk kültürü: Uludağ Üniversitesi I. Bursa Halk ... - Sayfa 89
Bu ifadeler, Bursa'da şiş kebabından İskender Kebabı'na geçiş sürecine ait olmalıdır. 1 1 Kasım 1489 tarihinde Bursa'nın Hoca Enbiya Mahallesinde vefat eden kebapçı Ali'nin tereke kaydı, (mal varlığı) bize o tarihlerde bir ... "İnce yufka açılır.
Yusuf Oğuzoğlu, Kerime Üstünova, 2002
7
Bir zamanlar Antalya: tarih, gözlem ve anılar : yakın ... - 2. cilt - Sayfa 127
Testi kebabı (kaynama): Testinin içinde çok az su ile pişen ettir. Haşlanmış keçi eti içerisine pirinç koyularak ... Kalan dört adet yufka da küçük küçük parçalara kırpılarak tepsiye dağınık olarak atılır. Haşlanmış tavuk suyu yufkalar üzerinde ...
8
Galatasarayı Mekteb-i Sultânî'sinde sekiz yılım - Sayfa 45
ması, ya yoğurtlu kebap ya da talaş kebabı verirlerdi. ... Sarığı Burma yufka ile değil: 1) tel kadayıfı'nın içine ufalanmış sam fıstığı döşenerek, sonra bu 2) silindi- rik bir şekle sokulup burularak, ve 3) kolböreği tarzında helezonî sarılarak yapılır!
Ahmed Yüksel Özemre, 2006
Günümüzde bu kebabı, Yavuz İskenderoğlu ile Türkiye vedünyaya yaydılar. ... nohut, kurufasulye, mercimek; yufka, turşu, salça ve meyve kurusu ve detahta fıçılarda “Tükenmez” denilen, gerçekten de tükenmeyen, vitamin deposumeyve suyu ...
10
Churches in Turkey - Sayfa 204
Türk kahvesi, Türk loku- mu, Türk çayı, Türk kebabı, Türk baklavası gibi kavramlar dünya mutfağının da tanıdığı ürünlerdir. Kış aylarının vazgeçilmez ... Nefis Et Döner Kebap. Mercimek, Şehriye ... Çok ince yufka ile yapılan baklava, Çay. birlikte ...
