Значение слова агар в словаре украинский языка
агар, в, ч., спец. То же, что агар-агар. Сухие кремы. Это брикетированные смеси сахара, сухого молока, агара и др .. веществ (Укр. Блюда, 1957, 282). агар, у, ч., спец. Те саме, що ага́р-ага́р. Сухі креми. Це брикетовані суміші цукру, сухого молока, агару та інших.. речовин (Укр. страви, 1957, 282).
Нажмите, чтобы посмотреть
исходное определение слова «агар» в словаре украинский языка.
Нажмите, чтобы
посмотреть автоматический перевод определения на русский языке.
КНИГИ НА УКРАИНСКИЙ ЯЗЫКЕ, ИМЕЮЩЕЕ ОТНОШЕНИЕ К СЛОВУ «АГАР»
Поиск случаев использования слова
агар в следующих библиографических источниках. Книги, относящиеся к слову
агар, и краткие выдержки из этих книг для получения представления о контексте использования этого слова в литературе на украинский языке.
1
Ловушка для голода: агар-агар
Применение же агар-агара повышает эти шансы. Почему? Для подавляющего большинства продуктов действует правило: инсулинемический индекс прямо пропорционален гликемическому индексу (см. Приложение 3.5).
2
Эфиопия: христианство, ислам, иудаизм
סטיבן קפלן, Барух Подольский, 2006
3
Кулинарная наука, или Научная кулинария
Агар-агар — желеобразователь, который получают из красных водорослей. Как он действует? Агар-агар нагревают в желатинизируемой жидкости до температуры кипения. Когда жидкость убирают с огня, длинные молекулы ...
Илья Лазерсон, Федор Сокирянский, 2015
4
Историческая география Северного Причерноморья по данным ...
В примечаниях к переводу И. П. Цветкова река Агар отождествлена с речкой Берда 3“, однако это слабо согласуется с координатами Птолемея. В. А. Рыбаков соотносит ее с рекой Корсак 31 и считает тождественной реке Оар ...
5
Novyĭ anglo-russkiĭ biologicheskiĭ slovarʹ: bolee 72000 ... - Сторінка 16
bolee 72000 terminov О. И. Чибисова. сегпгспо'е ~ питательный агар с цетримидом сЬосо1а(е ~ «шоколадный» агар согп-теа1 ~ агар на отваре из кукурузной муки сгу$(а1 У1о1е4 Ыоой ~ кровяной агар с кристаллическим ...
6
Вестник - Випуски 22 – 27 - Сторінка 54
На основании работ Одесского радиологического института было организовано производство агара на Черном море. Работы и изыскания водорослевой группы Тихоокеанского научно-исследовательского института рыбного ...
Академия наук СССР. Дальневосточный филиал, Владивосток, 1937
7
Профессия кондитер. Учебное пособие
Они подразделяются на: ‚агар; _агароид; _пектин; _желатин. Агар — растительный клей, который получают из некоторых видов водорослей класса багрянок, вываривая их в щелочном растворе. Поступает на производство в ...
8
Пряности, специи и приправы
Агар (малайск.) — продукт, полученный из красных и бурых водорослей. Представляет собой вещество, напоминающее студень. Состоит в основном из полисахаридов. Незаменимый продукт для выращивания бактерий, грибов, ...
9
Применение оптического метода для исследования ... - Сторінка 54
Коагуляция агар-агара из водного раствора может быть вызвана при помощи действия резкогидрофильного вещества (спирта, ацетона) на расплавленный гель агар-агара. Способ получения прозрачного агар-агара методом ...
Владимир Федорович Трумбачев, Людмила Семеновна Молодцова, 1963
10
Доклады Академии наук СССР - Том 108 - Сторінка 100
Опыты по сравнительному гидролизу агар-агара производились в 10% серной кислоте. Золи агар-агара готовились смешением при соответствующей температуре (выше 80°) водного раствора агар агара и серной кислоты, ...
Академия наук СССР., 1956
НОВОСТИ, В КОТОРЫХ ВСТРЕЧАЕТСЯ ТЕРМИН «АГАР»
Здесь показано, как национальная и международная пресса использует термин
агар в контексте приведенных ниже новостных статей.
Нешкідливі ласощі
Його виготовляють з ягідного або фруктового пюре, желатину або агар-агару, пектину і цукру. Більшість цих компонентів позитивно впливають на стан ... «Рівне вечірнє, Сен 15»
Фруктовый лаваш, костромской зефир и даже российская …
Когда-то его делали в Литве, а сейчас его производят в маленьком посёлке под Коломной. Мармелад делают из ягод, фруктов и водорослей агар-агар, ... «the-village, Авг 15»
ТОП 5 сладостей, которые помогают не располнеть
Хорошо, если в него входит агар-агар – желеобразующее вещество, которое, как и пектин, помогает вывести токсины из организма. Кроме того ... «СЕГОДНЯ, Июл 15»
Производство агар-агара могут возродить на Сахалине
ИА SakhaNews. Вр.и.о. губернатора Сахалинской области Олег Кожемяко считает, что на Сахалине надо возродить производство агар-агара, ... «SakhaNews, Июн 15»
Блюда из сыра: хачапури, чизкейки, пироги (Рецепты)
Агар-агар замочить в 200 мл холодной воды на 2 часа. Поставить кастрюлю с агар-агаром на средний огонь. Нагревать до растворения. Всыпать в ... «TV.UA, Июн 15»
Как приготовить натуральный йогурт
Чтобы получить густой йогурт, добавьте в смесь агар-агар, сухое молоко или кукурузный крахмал. Фото: Nikol Lohr/flickr.com. 3. Получить плотный ... «Великая Эпоха, Июн 15»
Кулинарный словарик
Но, зачастую читая очередной модный рецепт в не менее модном кулинарном издании, мы видим кучу слов, напоминающих заклинания. Агар-агар ... «Информ Полис, Апр 15»
шеф-кондитер и сооснователь домашней кондитерской Injir
В это время развести в 100 миллилитрах воды шесть граммов агар-агара и измельчить предыдущую смесь вместе с ним в блендере. Залить её в корж и ... «the-village, Мар 15»
Все буде смачно: рецепт зефира от Лизы Глинской
4 г агар агара (желирующее вещество, получаемое из водорослей. Желатином, может, и можно заменить, но тогда технология приготовления ... «TV.UA, Янв 15»
Британцы предложили новый тест на рак по анализу крови
В результате повреждения образуются не связанные с клеткой фрагменты ДНК, которые в электрическом поле вытягиваются в слое агар-агара по ... «МедНовости, Окт 14»
