ЧТО ОЗНАЧАЕТ СЛОВО ПРОСІЛНЕ
Просилне
Просилне - суп, что упоминается Иван Котляревский в поэме Энеида, в виде ухи с мясом, с добавлением свекольной похлебки и ушек.
Значение слова просілне в словаре украинский языка
просилне, ного, с., диал. Вид постного борща. Готовое блюдо вся стояла, Спешили все за стол садиться .. Просилне с ушками, с гренками и уха из хляки, с кишками (Котл., И 1952, 205).
КНИГИ НА УКРАИНСКИЙ ЯЗЫКЕ, ИМЕЮЩЕЕ ОТНОШЕНИЕ К СЛОВУ «ПРОСІЛНЕ»
Поиск случаев использования слова
просілне в следующих библиографических источниках. Книги, относящиеся к слову
просілне, и краткие выдержки из этих книг для получения представления о контексте использования этого слова в литературе на украинский языке.
<Ф Готова страва вся стояла, Спішили всі за стіл сідать; Хоть деяка позастивала, Що мусили підогрівать. Просілне з ушками, з грінками І юшка з хляками, з кишками, Т елячий лизень тут лежав; Ягни і до софорку кури, Печені разної ...
2
Khudoz͡hni͡a literatura Ukraïny: Vid mifiv do modernoï ...
Здається, маємо справу з якоюсь дивною екзотикою, але в часи автора "Енеїди" вона була, мабуть, буденністю: всі оті "медові з маком шулики", "тетері", "сластьони", "пундики Полтавські", "просілне з ушками ", "ягни і до софорку ...
3
Istorii͡a ukraïnsʹkoï kulʹtury: kn. 1. Ukraïnsʹka kulʹtura ...
... кисіль, книш, ковбаса, кислиці, коржики, коржі, козельці, крохмаль, куліш, кури до софорку, лемішка, локшина, лизень телячий, макуха сім'яна, мандрики, огірки, оселедець, полуниці, зразова до риж- ків печінка, просілне з ушками, ...
Боріс Евґеньевіч Патон, Nat︠s︡ionalʹna akademii︠a︡ nauk Ukraïny,
2008
4
Perelyt s 'ovana Ened a Kotli a revs'koho - Сторінка 27
Або у царя Евандра їдять Троянці (V: 19) „Просілне з ушками, з грінками І юшка з хляками, з кишками, | * Телячий лизень тут лежав; і Ягни i до софорку кури, Печені різної три хури Богацько ласих теж потрав“. А побіч сих бачимо ...
Alfred Anton Jensen,
1921
5
Naukovi zapysky - Сторінка 128
Напр.: «Готова страва вся стояла... просілне з ушками, з грінками і юшка» (Котляревський). Зауважимо, що слова морожене, пирожне, жарке проникли в українську мову з російської і широко побутують у розмовній мові.
Instytut suspilʹnykh nauk (Akademii︠a︡ nauk Ukraïnsʹkoï RSR), Ivan Petrovych Krypʹi︠a︡kevych,
1961
... Люблю я дуже ваш народ.« 19. Готова страва вся стояла, Спішили всї за стіл сїдать, Хоть деяка позастигала, Що мусїли підогрівать. Просілне з ушками, з грінками, І юшка з хляками, з кишками, Телячий лизень тут лежав - 147 —
Ivan Petrovych Kotli︠a︡revsʹkyĭ, Petro Hulak-Artemovsʹkyĭ, I︠E︡vhen Pavlovych Hrebinka,
1904
Суплікувати — просити. 218Просілне з ушками, з грінками і далі. Тут знову перелічуються стародавні, але «панські» страви. Просілне — с засолом. К- Страва на зразок російського «рассольника». Телячий лизень — язьік бьічий.
Ivan Petrovych Kotli͡arevsʹkyĭ,
1963
8
The Cambridge University Calendar - Сторінка 843
Prosilne acceslit; 1901, J. C. Muir, M.A., M.D., Emm.; 1907, II. M. Davies, M.A., 13.0., Trlm; 1910, ll. Ackroyd, M.D.. Cains. Delerving of honoumble mention: 1908, G. C. Garrett, M.D.. Trin.; 11, 0. Hall, M.D., lmrm; A. C. Ilill, M.A., M.D., 'l'rln.; 11104, ...
University of Cambridge,
1911
9
Parallele de l'architecture antique et de la moderne avec ...
Voila des raisons &C des exemples, auec lesquels on peut satisfaire à chaque obiection ; mais par la aussi on peut iuger, que ce prosilne doit estre mis en œuure qu'auec discretion, quelque sorte de necessité. Celuy que ie vais donner en ...
Roland Freard sieur de Chambrai (appe le aussi Chantelou),
1650
10
Oeconomia Regni animalis in transactiones divisa. - ... - Сторінка 221
... \non taptum p_er bullas- & gpttulas sudoris inflar! ,,. manare; verum etiam pe-r_-v1rgu]as-1nterdun_1 prosilne. Sale imus VCI'Q' ,, semel itcxumque minus ostlum--v'enac coronanzc, quod sub major¡ osculo_ ,,5 plemmqucsecundum .Cava-.