ЧТО ОЗНАЧАЕТ СЛОВО СИРІВЕЦЬ
Значение слова сирівець в словаре украинский языка
квас, в эту, ч.1. Напиток, пригот. с залитых кипятком и настоянных течение определенного времени ржаных сухарей; хлебный квас. Дидона рано исхопалась, Пила с похмелья квас (Котл., И 1952, 74); В бочонке 50 л кипятка обваривают 7 кг ржаных сухарей и настаивают в течение 8 часов. После этого чистый квас сливают в другой сосуд (Укр. Блюда, 1957, 376) Он снова потянулся рукой к кувшина, снова пил квас, вкусно причмокивая губами (Кочура, Зол. Грамота, 1960, 476) * В ср. Пассажир .. прислонился плечом к столбу с фонарем наверху, что цедил в туман жиденькие, как квас, свет (мушки. Сердце .., 1962, 5) .2. диал. Сырье. Венгрия включила в себя галицкой рафинированное нефть и, построив свои рафинерию [устройства для рафинирования], брала из Галичины только квас (фр., VIII, 1952, 407) .3. диал. Сыромять.
КНИГИ НА УКРАИНСКИЙ ЯЗЫКЕ, ИМЕЮЩЕЕ ОТНОШЕНИЕ К СЛОВУ «СИРІВЕЦЬ»
Поиск случаев использования слова
сирівець в следующих библиографических источниках. Книги, относящиеся к слову
сирівець, и краткие выдержки из этих книг для получения представления о контексте использования этого слова в литературе на украинский языке.
1
Slov'i︠a︡nskyĭ svit: ili︠u︡strovanyĭ slovnyk-dovidnyk ...
СИРІВЕЦЬ Сирівець або сировець - хлібний квас, який з давніх-давен був популярним у слов'янських землях. Відомий цей напій ще з часів Київської Русі. Способи виготовлення сирівцю подає Василь Скуратівський: "Найдавніший ...
Alekseĭ A. Kononenko,
2008
2
Likuvslʹna mudristʹ ukraïnt︠s︡iv - Сторінка 18
За відсутності березового та кленового соків, їх заміняють яблучним або звичайною водою. 3. Сирівець з коренями кульбаби лікарської та листками меліси. Відважують 100 г коренів кульбаби лікарської та 50 г листків меліси*. 4.
3
Na rassvete: - Сторінка 51
Не дурень, а Сирівець, а кличуть Явдокимом... — Все одно конокрад! — Не конокрад я! — розсердився Явдоким. — Не конокрад, а політичний, проти більшовиків! І проти комуни! — А кобилу хто вкрав? — Та не я, кажу! — скипів ...
Шевченко Т. Г. «Ой сип сирівець Та криши опеньки: Дід та баба, То й до ладу, — Обоє раденькі. Ой сип сирівець Та криши петрушку: . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Ой сип сирівець Та накриши хріну: .
5
Гайдамаки. Наймичка. Музыкант. Близнецы. Художник (сборник)
Тарас Шевченко. «Заганяйте квочку в бочку, А курчата в вершу ... ... І... гу! Загнув батько дугу, Тягне матисупоню. А ти зав'яжи,доню». «Чи ще?чигоді?» «Ще, ще! Хоч погану! самі ноги носять» «Ой сип сирівець Та криши опеньки: Дід ...
А ти зав'яжи,доню». «Чи ще? чигоді?» «Ще, ще! Хоч погану! самі ноги носять» «Ой сип сирівець Та криши опеньки: Дід та баба, То й доладу, Обоє раденькі. * * * Ой, сип сирівець Та криши петрушку: * * * Ой, сип сирівець Та накриши ...
7
«...Моє дружнєє посланіє». Вибрані твори
«Ой сип сирівець Та кришиопеньки: Дід та баба, То й до ладу — Обоє раденькі. Ой сип сирівець Та криши петрушку: Ой сип сирівець Та накриши хріну: Ой сип воду, воду Та пошукай броду, броду...» «Годі! годі!– кричитьГонта, Годі ...
СИРІВЕЦЬ ак у давнину називали квас, який є досить популярним й нині, виготовлений з хліба. І хоч рекламна індустрія широко пропагує цей напій як винятково «російський», хлібні кваси з давніх-давен були популярними і в ...
Vasylʹ Skurativsʹkyĭ,
1996
9
Гайдамаки: поетичні твори, драма, повісті
«Чи ще? чи годі?» «Ще, ще! Хоч погану! Самі ноги носять». «Ой сип сирівець Та крицш опеньки: Дід та баба, То й до ладу, _ Обоє раденькі. Ой сип сирівець Та криши петрушку: Та накриши хріну: Ой сип воду, воду Та пошукай броду,
10
Tvory: 1950-1956 gg - Сторінка 326
Проспавшись, дядько Іван гукав до нас: — Ей! Хлопчонки! Сирівцю! Ми приносили дядькові сирівцю з погреба й питали: — А сирівець на шахті є? — Є! Тільки не такий, а чорний! ...Донбас, як бачите, я знав з дитячих років... 2 Тепер ...
Ostap Vyshni︠a︡, Pavel Mikhailovich (Ostap Vishni︠a︡). Gubenko,
1974
НОВОСТИ, В КОТОРЫХ ВСТРЕЧАЕТСЯ ТЕРМИН «СИРІВЕЦЬ»
Здесь показано, как национальная и международная пресса использует термин
сирівець в контексте приведенных ниже новостных статей.
Топ-5 стародавніх українських напоїв для втамування спраги (фото)
Квас – відомий напій ще з часів Київської Русі. Одним із найпопулярніших квасів був сирівець – хлібний квас. Готували його здебільшого із житнього ... «Karpatnews.in.ua - Новини Закарпаття, Сен 15»
Виталий Закладный: "Во времена Котляревского борщ готовили …
А еще у Котляревского пили сикизку, деренівку, айвівку, брагу, калинівку, пальонку, пінку, сирівець, пунш, сивуху, тютюнкову, чикилдиху… В «Энеиде» ... «Fakty.ua, Сен 14»
ДУХОВНЕ БУТТЯ, ОСЯЯНЕ ЗІРКОЮ РІЗДВА: АРКАС І ШЕВЧЕНКО
... як я чиню», «На городі пастернак, пастернак», «Ой гоп гопака», «Як була я молодою преподобницею», «Заганяйте квочку в бочку», «Ой сип сирівець», ... «Кримська Свiтлиця, Фев 13»
Беріться за дрова від Якова! Сьогодні — Якова-дроворуба. ФОТО
«Привозять, як правило, сирівець, який згодом сушать, — каже Анастасія Матущак з Коломийського району на Івано-Франківщині. — Палити такими ... «Вікна online, Окт 12»
Селяни на Прикарпатті активно заготовляють дрова на зиму …
Привозять, як правило, сирівець, який згодом сушать. Палити такими дровами можна лише після року сушіння. Спеціально для зберігання порубаної ... «Вікна online, Окт 12»
«Модернізований» квас
Хлібний квас, його ще називають сирівець – традиційно поширений напій, відомий ще від часів Русі. Споживали сирівець найбільше навесні та влітку. «Радіо Свобода, Июн 11»