Значение слова "酱清" в словаре китайский языка

ПРОИЗНОШЕНИЕ СЛОВА 酱清

酱	清
jiàng	qīng

ЧТО ОЗНАЧАЕТ СЛОВО 酱清

Значение слова 酱清 в словаре китайский языка

Соус Цин Древние приправы. О эквиваленте сегодняшнего соевого соуса.

酱清 古代调味品。约相当于今之酱油。

ПЕРЕВОД СЛОВА 酱清

Посмотрите перевод слова 酱清 на 25 языков с помощью нашего многоязыкового переводчика c китайский языка.

Переводы слова 酱清 с китайский языка на другие языки, представленные в этом разделе, были выполнены с помощью автоматического перевода, в котором главным элементом перевода является слово «酱清» на китайский языке.

• китайский: 酱清
• Переводчик с китайский языка на испанский язык: salsa de soja ligera
• Переводчик с китайский языка на английский язык: Light soy sauce
• Переводчик с китайский языка на хинди язык: लाइट सोया सॉस
• Переводчик с китайский языка на арабский язык: صلصة الصويا الخفيفة
• Переводчик с китайский языка на русский язык: Свет соевый соус
• Переводчик с китайский языка на португальский язык: luz molho de soja
• Переводчик с китайский языка на бенгальский язык: হাল্কা সয়া সস সস
• Переводчик с китайский языка на французский язык: sauce soya légère
• Переводчик с китайский языка на малайский язык: kicap cair
• Переводчик с китайский языка на немецкий язык: Licht Sojasauce
• Переводчик с китайский языка на японский язык: 薄口しょうゆ
• Переводчик с китайский языка на корейский язык: 라이트 간장
• Переводчик с китайский языка на яванский язык: kecap cahya
• Переводчик с китайский языка на вьетнамский язык: nước tương nhạt
• Переводчик с китайский языка на тамильский язык: ஒளி சோயா சாஸ்
• Переводчик с китайский языка на маратхи язык: प्रकाश सोया सॉस
• Переводчик с китайский языка на турецкий язык: Işık soya sosu
• Переводчик с китайский языка на итальянский язык: salsa di soia leggera
• Переводчик с китайский языка на польский язык: lekki sos sojowy
• Переводчик с китайский языка на украинский язык: світло соєвий соус
• Переводчик с китайский языка на румынский язык: sos de soia lumină
• Переводчик с китайский языка на греческий язык: φως σάλτσα σόγιας
• Переводчик с китайский языка на африкаанс язык: lig sojasous
• Переводчик с китайский языка на шведский язык: ljus sojasås
• Переводчик с китайский языка на норвежский язык: lys soyasaus

КНИГИ НА КИТАЙСКИЙ ЯЗЫКЕ, ИМЕЮЩЕЕ ОТНОШЕНИЕ К СЛОВУ «酱清»

Поиск случаев использования слова 酱清 в следующих библиографических источниках. Книги, относящиеся к слову 酱清, и краткие выдержки из этих книг для получения представления о контексте использования этого слова в литературе на китайский языке.

中国食品工业发展简史 - 第 468 页

酱油的起源与酱是分不开的,酱油是酱演变而来的,二者的用料与酿造技术也多吉共同之处。东汉崔实著《四民月令》中有"正月可作诸酱, · ... ̈肉酱、清酱"的记载。"清酱"当为今日的酱油。清朝常称酱油为清酱。《顺天府志》五十卷, "食货志。二,物产三十六有 ...

王尚殿, 1987

中国食品科技史稿 - 第 1 卷 - 第 97 页

姜五合、桔皮二叶,鸡子十五枚,生羊肉一斤,豆酱清五合,先取熟肉著甑上蒸,令熟。和生肉、酱清、姜、桔皮和之。生艇法:羊肉一斤,猪肉白四两,豆酱清渍之。缕切生荽、鸡子。舂秋用苏蓼著之。根据上面所提到的"豆酱清"和"酱清"说明,它们应当就是类似现在 ...

洪光住, 1985

中国传统工艺全集: 酿造 - 第 33 页

... 它的生产方法传播至印度尼西亚各地。酱油起源于我国,研究其渊源,就必须研究酱及豆鼓的起源,因为它们之间有着极其 ... 贾思聪著《齐民要术》很多地方记有"酱清" ,豆酱清,很明显这是从酱取其汁而制得的酱油。清朝更常称酱油为请酱,袁枚所著《随园 ...

路甬祥, ‎包启安, ‎周嘉华, 2007

天津方言 - 第 254 页

唐代孙思邈还记述了酱油的药用,他用的名称有时是"豆酱清" : "制狗啮人,豆酱清除之" (《千金要方》) ;有时又是"酱清" : "手足指制痛,酱清和蜜温涂之"〈同上)。据考察,酱油一词的出现不会晚于宋代,如宋人林洪在他的《山家清供》里就多次提到烹调时用"酱油" ...

王翁如, 1993

中国古代庶民饮食生活 - 第 42 页

稀而酸味很浓的酱。中国酱的具体品种很多,早在两汉时确切见干文献的就有:艇( 5h6n 山)台、鱼肠拧、西(加举)酱(桓谭(新论) ) ;芍药籽(枚乘(亡发) ) ;连珠云酱、玉律金酱( (汉武内传) ) ;肉酱、清酱、酮(仿 n9 黄)鱼酱、鱼酱( (齐民要术)卷爪门纬( j 记洁)酱( ...

赵荣光, 1997

齐民要术: 白话全译 - 第 431 页

经过春夏两季,酱也不会坏。作抉挺的方法,用二斤羊肉,一斤猪肉,一起煮熟后切细。再取五合生姜,两叶枯皮,十五个鸡蛋,一斤新鲜羊肉,五合豆酱清。先把熟肉故在胡上蒸热;。和上生肉。再和入酱清、姜、桶皮。生艇的作法,用一斤羊肉,四两猪肥肉,浸在豆酱 ...

贾思勰, ‎郭声波, ‎祝尚书, 1995

中国商品大辞典: 蔬菜调味品分册 - 第 389 页

正月可做诸酱 ̈可以做鱼酱、肉酱、清酱"。北(后)魏贾恩饵(齐民要术》中多次提到"酱清"、。豆酱清"。宋朝林洪(山家清供》中己使用。酱油"二字,广泛食用。按加工方法可分酿造酱油和配制昔油;按颜色可分浓口酱油和淡口酱油;按物理状态可分液体酱油、 ...

《中国商品大辞典》编辑委员会, 1997

民生日用三大奇书 - 第 2 卷 - 第 143 页

作虾酱法:虾一斗,饭三升为糁,盐二升,水五升,和调。日中曝之。经春夏不败。作燥腿丑延反法:羊肉二斤,猪肉一斤,合煮令熟,细切之。生姜五合,橘皮两叶,鸡子十五枚,生羊肉一斤,豆酱清五合。先取熟肉著甎上蒸令热,和生肉;毪清、姜、橘和之。生 3 延法:羊肉 ...

崔祝, ‎宋应星, ‎賈思勰, 1995

千金方衍义 - 第 323 页

又方蜜和胡燕屎,内大孔中即通。又方水四两,蜜一升,合煎熟,冷灌下部中,一饭顷即通。又方盐半合,蜜三合,合煎如场,出之著冷水中,丸如摈榔,形如指许大,深内下部中立通。又方治大便难方。单用玫清酱,清羊酪、土瓜根汁灌之立通。又方以酱清渍乌梅灌下部 ...

张璐, ‎孙思邈, 1995

清代宫廷史 - 第 532 页

下设酒匠 16 名、酱匠 16 名、醋匠 8 名、苏拉 8 名。酒醋房为宫中承做玉泉酒、 6 酒、醋、豆酱、清酱、酱包瓜、酱整瓜、酱瓜条、酱王瓜、酱茄子、酱苤蓝、酱胡萝卜、酱紫姜、酱糖醋蒜、酱豆豉、酱莴笋、酱冬瓜片等。造一份玉泉洒(三百七十斤) , ^用南柘米 ...

万依, ‎王樹卿, ‎刘潞, 1990

НОВОСТИ, В КОТОРЫХ ВСТРЕЧАЕТСЯ ТЕРМИН «酱清»

Здесь показано, как национальная и международная пресса использует термин 酱清 в контексте приведенных ниже новостных статей.

你真的会打酱油吗？

据说古代人民对于发酵类产生的风味物质尤其热衷，那时用鱼肉制成的酱异常珍贵， ... 发展后来，对酱油的称呼，还有了豆酱清、豉汁、酱汁、麦油、黑水、豆汁等等。 «新浪网, Ноя 14»

试吃市面上流通最广的8种酱油

之前，它有其他好听的别名：清酱、豉汁、豆酱清、酱汁、淋油、晒油等等。我觉得最贴切的还是晒油，因为好酱油，是要晒出来的。酱油味，是发酵的味道，是属于每个人 ... «杭州网, Мар 14»