«কুচো» தொடர்புடைய வங்காளம் புத்தகங்கள்
பின்வரும் புத்தக விவரத்தொகுப்புத் தேர்ந்தெடுப்பில்
কুচো இன் பயன்பாட்டைக் கண்டறியுங்கள்.
কুচো தொடர்பான புத்தகங்கள் மற்றும் வங்காளம் இலக்கியத்தில் அதன் பயன்பாட்டுச் சூழலை வழங்குவதற்கு அதிலிருந்து பெறப்பட்ட சுருக்கமான சாரங்களைத் தொடர்புபடுத்துகின்றன.
1
দেবযান (Bengali): A Bangla Novel
আমি পিদিম দিচ্চি, তুমি এক পয়সার কুচো গজা কিনে আনলে-কুচো গজা না জিবে গজা-না, কুচো গজা। বেশ মনে আছে, ময়রা বুড়ীর দোকান থেকে। নিতাই এর ঠাকুরমা, মনে আছে? -খুব। বটতলায় দোকান ছিল। আহা, সে তো কতদিন মরে এসেচে এখানে-তাকে কখনো দেখিনি। -তারপর সেদিন ...
বিভূতিভূষণ বন্দ্যোপাধ্যায়, Bibhutibhushan Bandopadhyay, Indic Publication (Publisher), 2015
2
রমা / Rama (Bengali): Bengali Drama
এই ও- বেলায় দিয়ে যাচ্চি বলে আর ছ'মাসেও আদায় হবার জো নেই—এ কি, বাঁড়ুয্যেমশাই যে কবে এলেন? প্রাতঃপেন্নাম হই। বাঁড়ুয্যেমশায়ের বাঁ হাতে একটা গাড়, পায়ের নখে, গোড়ালিতে কাদার দাগ, কানে পৈতা জড়ানো, ডান হাতে কচুপাতায় মোড়া চারটি কুচো ...
শরৎচন্দ্র চট্টোপাধ্যায় (Sarat Chandra Chattopadhyay), 2015
পটা জুড়িরা, তাহাতে কুচো কুচো ফুল ধবিরাছে, ফুলগুলি এত ছোট যে কাছে না গেলে চোখে পড়ে নাকিত কি ঘন নিরিড় সুবাস সে-ফুলের! ঝে৷পের নিভূত তল তার ৷এ-৷ ত সেই অজ৷ন৷ বনপুণেপর সুবাসে | পরেই বলিরাছি সরসৃভী কুডীর বন পাখির আডডা | এত পাখিও আছে এখানকার বনে!
বিভূতিভূষন বন্দ্যোপাধ্যায়, 2013
4
Aranyak: Aranyak (Bibhutibhushan Bandopadhyay)
আর একটা কি গাছ, তার ডালপালা প্রায় অর্ধেক ঝোপটা জুড়িয়া, তাহাতে কুচো কুচো ফুল ধরিয়াছে, ফুলগুলি এত ছোট যে কাছে না গেলে চোখে পড়ে না— কিন্তু কি ঘন নিবিড় সুবাস সে-ফুলের ঝোপের নিভূত তল ভারাক্রান্ত সেই অজানা বনপুষ্পের সুবাসে। পূর্বেই ...
Bibhutibhushan Bandopadhyay, Tarak Nath Mandal, 2015
5
আরণ্যক / Aranyak (Bengali): Classic Bengali Novel
হাতদুই উপরে গাছপালা, মোটা মোটা কাঠের মতো শক্ত গুড়িওয়ালা কি একপ্রকার একটা কি গাছ, তার ডালপালা প্রায় অর্ধেক ঝোপটা জুড়িয়া, তাহাতে কুচো কুচো ফুল ধরিয়াছে, ফুলগুলি এত ছোট যে কাছে না গেলে চোখে পড়ে না-কিন্তু কি ঘন নিবিড় সুবাস সে-ফুলের!
বিভূতিভূষণ বন্দ্যোপাধ্যায় (Bibhutibhushan Bandopadhyay), 2014
... শুষে, ফিরে যেতে চাই আদি উৎসমুখে-স্থষ্টির প্রত্যুষে | কত না বিপদ এসে জলেতে লুকেয়ে, ভোরের আগুন জলে সোনালী নৌকেম্মু'র ৪ বুদ্ধিমান প্রাণীদের বেড়াজালে জলে একাকার, বৃটির হঠাৎ বিত্তক্ষারণে কুচো কুচো হয়ে ঝরে গাঢ় অন্ধকার ৷ ভীরের অশ্বথে কাঁপে ১ ৯.
7
ইছামতী (Bengali): A Bengali Novel - পৃষ্ঠা230
তার অবস্থা ভালো না, আজ সন্ধ্যাবেলা গয়া এসে পড়াতে এবং রাত্রে থাকবে বলাতে নীরি একটু বিপদে পড়ে গিয়েছিল। কি খাওয়ায়? একসময়ে এই অঞ্চলের নামকরা লোক ছিল গয়ামেম। খেয়েচে দিয়েছেও অনেক। তাকে যা-তা দিয়ে ভাত দেওয়া যায়? কুচো চিংড়ি দিয়ে ...
বিভূতিভূষণ বন্দ্যোপাধ্যায়, Bibhutibhushan Bandyopadhyay, 2015
8
রহস্য, রোমাঞ্চ, গোয়েন্দা গল্প সংগ্রহ / Rahasya, Romancho, ...
তারই দক্ষিণে কুচো ইটের জঙ্গলাবৃত স্তুপে অর্ধপ্রোথিত হাঙ্গরমুখো পাথরের কড়ি, ভাঙ্গা থামের অংশ – বারভুইয়াদের বাংলা থেকে, রাজা প্রতাপাদিত্য রায়ের বাংলা থেকে, বর্তমান যুগের আলোয় উকি মারছে। দীঘির যে ইষ্টক সোপানে সকাল সন্ধ্যায় তখন অতীত ...
এডিশন নেক্সট (editionNEXT), 2015
9
ঠাকুরবাড়ির আঁতুড়ঘরে / Thakurbarir Aturghore (Bengali) : ...
... হলেও মুখ বাঁকিয়ে বলত, “আরে এরা আর কত ভালো হবে, ঘটি তো, কুচো চিংড়ি খায় আর বড়ো বড়ো ঢেকুর তোলে।” আমার খুব মজা লাগত এই ঘটি-বাঙালী তর্ক। “বাঙাল আর ঘটি নিয়ে আমাদের ভাইবোনদের মধ্যেও ঝগড়া লেগে যেত, স্পষ্ট দুটি দলে ভাগ হয়ে যেতাম। মেজো কাকার ...
রীতা রায় মিঠু / Rita Roy Mithu, 2014
অমল ভুরু কুচকাইরা রলিল, সে হল বিশ্ববিদা৷লযের রতু- হীরের টুকরে৷; আমার হলাম করলার কুচো | সন্বন্ধ ঘনিষ্ট হলেও তার স্থ্যন হল ওসানার গহনার, আর আমাদের স্থ্যন চুলে ৷র | তার নাগাল আমি পাব কেমন করে, বল ? ওহমাঙ্গিনী একটু আহত হইরা চুপ কবিরা রহিওলন | একটু নীরর ...
তারাশঙ্কর বন্দ্যোপাধ্যায়, Tarasankar Bandyopadhay, Indic Publication (Publisher), 2014
«কুচো» வார்த்தையைக் கொண்டுள்ள புதிய உருப்படிகள்
பின்வரும் செய்தி உருப்படிகளின் சூழலில்
কুচো என்ற வார்த்தையைப் பயன்படுத்துவது பற்றியும் எப்படிப் பயன்படுத்துவது என்பதைப் பற்றியும் தேசிய மற்றும் பன்னாட்டு அச்சகங்கள் என்ன பேசியிருக்கின்றன என்பதைக் கண்டறியுங்கள்.
অচেনা স্বাদে মাছ-ভাত
উপকরণ: পমফ্রেট মাছের মোটা ফিলে (১ কিলোগ্রাম), নুন স্বাদমতো, ১/২ কাপ গরম জলে তেঁতুল ডুবিয়ে রাখা জল ও শাঁস, চারটে কাঁচা লঙ্কা চেরা, ২টো টম্যাটো (২০০ গ্রাম করে) কুচো, কিছুটা কারি পাতা, ১/২ ছোট চামচ হলুদ গুঁড়ো, ১টা বড় পেঁয়াজ কুচো (১৫০ গ্রাম), ৮ টেবিল চামচ ভেজিটেবল তেল, ২ কাপ জল, ১ টেবিল চামচ ধনে, ১ চামচ জিরে, ৩/৪ কাপ নারকেল কোরা, ৫টা ... «আনন্দবাজার, செப்டம்பர் 15»
দিল্লি দরবারে লিয়েন্ডার আছেন, টেনিস নেই
... সরকারের দ্বিতী়য় গুরুত্বপূর্ণ মন্ত্রী অরুণ জেটলি লটারিতে ড্র (খেলার সূচি) করলেন, তার আশপাশে পর্যন্তও সোমদেবদের নিয়ে বিলবোর্ড, হোর্ডিং দূর অস্ত, কুচো প্ল্যাকার্ডও চোখে এল না! মাসের শেষে দিল্লিতে হতে চলা এনসিসি-র জাতীয় গেমসের হোর্ডিং ফলাও করে বিজ্ঞাপিত হচ্ছে প্রগতি ময়দানের কাছে, কিন্তু লিয়েন্ডারদের চিহ্ন কোথাও নেই! «আনন্দবাজার, செப்டம்பர் 15»
পানিফলে ভাল ফলনের আশায় দেগঙ্গার চাষিরা
খায়েরুল দেওয়ান, মুছা মণ্ডল, ফজলুর দফাদার, কাদের বিশ্বাসদের মতো পানিফল চাষিরা জানালেন, এই চাষের প্রধান সমস্যা, ঝাঁঝি ও কুচো পানা। যা গাছের বৃদ্ধিতে বাধা তৈরি করে। এ ছাড়া, শামুকও গাছের পাতা-কাণ্ড খেয়ে ক্ষতি করে। এই সমস্যা কাটিয়ে উঠতে পারলে অল্প সময়ে বেশি লাভে চাষ করা যায় বলে জানালেন চাষিরা। তিনি। আষাঢ় মাসের প্রথম ... «আনন্দবাজার, செப்டம்பர் 15»
পুকুরে বোরোলি চাষের আশায় বাঙালি
তা ছাড়া, নদীর জীবন্ত পোকামাকড়, কুচো মাছের পোনা ওই মাছেদের বেশি পছন্দ। খাদ্যাভ্যাস বদলালেও মাছের স্বাদ নষ্ট হতে পারে। তবে স্বাদের সামান্য হেরফের হলেও বোরোলির প্রতি টান কমবে না বলেই মনে করছেন মৎস্য দফতরের আধিকারিকেরা। মৎস্য দফতরের কোচবিহার জেলা আধিকারিক অলোকনাথ প্রহরাজ বলেন, ''বাণিজ্যিক ভাবে চাষ হলে বোরোলি সংরক্ষণের ... «আনন্দবাজার, ஆகஸ்ட் 15»
ধানের সঙ্গেই মৃগেল, কাতলা
বর্ষায় ধান জমিতে জল জমলে স্বাভাবিক ভাবে পুঁটি, ট্যাংরা, ল্যাটা, কই, মাগুর, শিঙি, কুচো চিংড়ি জাতীয় মাছ জন্মায়। আবার বিজ্ঞানসম্মত পদ্ধতিতে ধানের সঙ্গে মাছ চাষ করা যেতে পারে। সুবিধা হল, ধানখেতে সাধারণত মাছের জন্য আলাদা করে কৃত্রিম খাবারের দরকার হয় না। শুধু জিওল মাছ চাষের জন্য প্রোটিন জাতীয় পরিপূরক খাদ্য দেওয়া যেতে ... «আনন্দবাজার, ஆகஸ்ட் 15»
প্রাচীন দেওয়াল পোক্ত করেই ঠেকানো হচ্ছে বর্ষা
দেওয়ালের কিনারায় গোটা ইট ও মাঝখানে ভাঙা ও কুচো ইট ব্যবহার করা হচ্ছে। দেওয়ালগুলো সাধারণত এক থেকে দু-আড়াই মিটার পুরু। উচ্চতা কোথাও কোথাও দু'মিটার। বেশিরভাগ প্রত্নক্ষেত্রই উৎখননের পরে খোলাই ফেলে রাখা হয়। কিন্তু তাতে জল-বাতাসের সংস্পর্শে এসে সেই স্থাপত্যের ক্ষতিও হয়। যে কারণে, অনেক পুরাতত্ত্ববিদের মত, খননের পরে স্থাপত্য ... «আনন্দবাজার, ஆகஸ்ட் 15»
চিংড়ি নিয়ে দু'চার কথা
এর ওপরে কুচো চিংড়ি, মেতি চিংড়ির অগ্রজ। বড়াভাজা খাওয়ার জন্য আদর্শ। এ কলকাতা শহরের প্রায় সমস্ত দিশিমদের পানশালায় মিলবে কুচো চিংড়ি ভাজা, লাল টকটকে। ওপরে পেঁয়াজ লঙ্কার কুচো ছড়ানো। শুধু কি তাই? না শুধু তাই নয়, এই যে বাঙালরা লাফায় ওদের সাধের ইলিশ ইলিশ করে, তারা অব্দি পান্তাভাতের সঙ্গে চিংড়ির মানে কুচো চিংড়ির ... «আনন্দবাজার, ஆகஸ்ட் 15»
পাউভাজিতে মাতোয়ারা গোটা মুম্বাই
চৌকো করে কুচো পিঁয়াজ, লেবু থাকবে সঙ্গে। হোটেল সাবরিতে দাঁড়িয়ে দেখলাম পুরো প্রক্রিয়া। কিনলাম ১০৫ টাকার। তা দিয়েই হয়ে গেলো চারজনের। ভয়ে ভয়ে মুখে দিলেও খেতে ভালোই লাগলো। বুঝলাম কেন এত কদর আমাদের কাছের সাধারণ পাউরুটির। মুম্বাই গেলে খেতে ভুলবেন না কিন্তু! এছাড়া পিঁয়াজু, ডালপুরির সঙ্গে পাবেন ২০ রুপি দামের কচুরি। «বাংলানিউজটোয়েন্টিফোর.কম, ஜூலை 15»
মন্টিনিগ্রোয় আগুন জ্বালছেন মাশা
সঙ্গীর সঙ্গে আড্ডা মারার ফাঁকে এক সময় তীরে গড়িয়ে আসা কুচো ঢেউয়ে পা ভেজালেন মাশা। আবার কখনও খেয়াল বশে বন্ধুর ছবি তুলতেও কসুর করলেন না। ক্যামেরার লেন্স সাক্ষী থাকল স্ফটিক কুঁদে তৈরি উন্মুক্ত দেহ বল্লরীর। এবার 'এই সময়' আপনার মোবাইলে। এই পরিষেবা পেতে ডাউনলোড করুন ফ্রি মোবাইল অ্যাপ। প্রতিটি তাজা আপডেট পেতে Ei Samay-এর ... «Ei Samay, ஜூலை 15»
একশো পেরিয়ে পাইস হোটেল
প্রায় প্রতিদিনই ন'রকমের মাছ রান্না হয়— ইলিশ, ভেটকি, পাবদা, ট্যাংরা, মৌরলা, পারশে, বাটা, ভোলা। রুই-কাতলা তো আছেই। তবে দাম অত্যন্ত বেশি বলে চিতল সবসময় হয় না। গরমের শুরুতেই পাওয়া যায় নিম-বেগুন, আলু-উচ্ছে ভাজা। পাবেন পটলের রকমফের মেনু। কুচো চিংড়ি দেওয়া এঁচোড়-মোচা-লাউয়ের পদও পাওয়া যায়। শীতকালে ফুলকপি সহ কই মাছের ঝোল, ... «আনন্দবাজার, ஜூன் 15»
இல் உள்ள வார்த்தைகளில் மறைக்கப்பட்டிருக்கும் எல்லாவற்றையும் கண்டறியுங்கள் 
