«মুগ» தொடர்புடைய வங்காளம் புத்தகங்கள்
பின்வரும் புத்தக விவரத்தொகுப்புத் தேர்ந்தெடுப்பில்
মুগ இன் பயன்பாட்டைக் கண்டறியுங்கள்.
মুগ தொடர்பான புத்தகங்கள் மற்றும் வங்காளம் இலக்கியத்தில் அதன் பயன்பாட்டுச் சூழலை வழங்குவதற்கு அதிலிருந்து பெறப்பட்ட சுருக்கமான சாரங்களைத் தொடர்புபடுத்துகின்றன.
1
A Dictionary in English and Bengalee; Translated from ... - পৃষ্ঠা363
৪. ইতিহাস সূফি, রচনা, কন্ননা, কশ্লিতত্ব, (পর্ন রাণিকত্ব I Faburden, n. s. Fr. সঙ্গীত 'শার্টুন্ত্র চিহ্নর্বিত্তশষ I Facade, n. s. Fr. সম্মু০গ, অণুভগে' | . Face, ৪. ৪. Fr. মুগ. বদন. আমন, আস্য. aura সাঁচ. কেনে দ্রব্যের উপরিডাগ, সম্মুগ, মুগপাত. কেনে কর্বোর বা বিষয়ের ...
2
খনার বচন / Khanar Bachan (Bengali): Folklore of Forecast, ...
Folklore of Forecast, Prophecy খনা (Khana) ।।২২। সরিষা বুনে কলাই মুগ। বুনে বেড়াও চাপড়ে বুক। ব্যাখ্যা :এক ক্ষেত্রে সর্ষপ কলাই বুনিয়া দিতে পারি। অথবা সর্ষপ মুগ যাহা ইচ্ছা করি। উভয় ফসল একসঙ্গে পাওয়া যাবে। মনের আনন্দে চাষা বুক বাজাইবে। ।২৩।
3
Śrīśrīcaitanyacaritāmr̥ta - সংস্করণ 3
প্রভু ইহা বলিরচ্ছেন ; কিন্তু সত্যন্বরূপ ন্বরহ্-ভগবানূ ছলনকোক্য বা মিথ্যাবাক্য বলিতে পারেন না ; স্থভবাং এই ছলনা-বক্টকেব্রুর gr}; অর্থ-সভ] ত্মর্থ আছে, তাহা এই : —=III\ ধর্ষতুর উতর ক'র্ঘবাংচ্য ক-প্রত্যর করিন্না মুগ শব্দ সিদ্ধ হইমাংছ | তারপর 'ল্লীণিঙ্গে ঈপ* ...
Kr̥ṣṇadāsa Kavirāja Gosvāmi, Radhagovinda Nath, 1958
4
A Dictionary in English and Bengalee - সংস্করণ 2 - পৃষ্ঠা322
Fr. এক বৎসরের বাজ্বপক্ষি, চতুবষির্বয় মুগ বা হরিণ ৷ Sort. 11- ভ্র- Fr- তর, রকম, fix, প্নকার, (ডীল, vi, গঠন, বাবা, দুশো খোদ বা সন্তাপপূবর্বক, বিবাদ বিলাপ অনুতাপঅৰুশেক্টচন] To SM, v. 11- মদ্য পানদ্বাবা aw বা (ব(হাষ-হ, (নশায় fig“ Soulless, 11- Sam নিআঁব, ...
Samuel Johnson, Henry John Todd, 1834
5
Śrīhaṭṭera itibr̥tta: Pūrbāṃśa
... মাসে কাটিয়া থাকে ৷ সুনামগঞ্জে ও হবিগঞ্জেই ইহা অধিকরূপে জনি]য়া থাকে ৷ বিরণী ধান্য অনতি উচ্চতূমে জনে] ৷ বিরণী কেবল পিষ্টকান্ন প্রস্তুত জন্যই ব্যবহৃত হর I রবি শস্য ও ইক্ষু ধান্য ব্যতীত সর্ষপ, তিনি, মূলাবীজ, তিল, কলাই, মুগ প্রভুতি রবিশস্য মধ্যে প্রধান ...
Acyutacaraṇa Caudhurī, 2002
কথাটা মনে হতে আর এক দলা থুথু ফেলে লম্বা পা ফেলে সে হাঁটতে লাগল ৷ নিজের পৌরুবের ওপর তার অগাধ বিশ্বাস ৷ সে সাহসী সক্ষম ৷ পর্বতপ্রমাণ আশা 515 নিয়ে চলাফেরা করে ৷ আট বিঘা জমির মুগ মস্থর পোকায় কেটেছে তো বয়ে গেছে ৷ সে দেখছে সবুজ নধর পাট গাছ ঐ জমির ...
তিনি কি বিশেষ ন্ত্রকানো ধমমতের ন্বপক্ষে তার গ্রত্তস্থ বলেছেন I দেবী মাহান্মা তাঁর বর্ণনীর বিষয-তাহলে তিনি কি মাতৃক] শক্তি মহিমা নিজেও জীবনে স্বীকার করে নিযেছেন I ভারতচত্রের মুগ-শক্তি সাধনার মুগ বলে অনেকে চিছিত করেছেন ৷ শাক্ত সাহিত্য এই হঙ্গোই ...
Bhāratacandra Rāẏa, Bholānātha Ghosha, 1963
বিক্রমপুরের প্রকৃত ইতিহাস সংকলনের প্রধান অন্তরায় হইয়া পড়িয়াছে তদ্রপ এ বাসুদেব মূর্তিও যে কোনরূপেই হউক ষোড়শ শতাব্দীর মধ্যভাগে মুগ ডোবা গ্রামে স্থানান্তরিত হইয়া বিবিধ কিংবদন্তীর স্বষ্টি করিয়া মূল সত্যকে জনশ্রুতি-রাক্ষসীর বিরাট উদরে নিহিত ...
Jogendra Nath Gupta, 1914
9
Mahātmā Bijaẏakr̥shṇa Gosvāmīra jībanabr̥ttānta
... কেবল রতৃতার গুণে লোকদিগকে মুগ করিযাছিলেন এমন নর শু “শিশির-ম্বিদ্ধ কুৰুন্বর্শনৌরত বক্ত,তাদ্বারা উপলকি করাইতে হর না শু Haw: তিনি তাঁহার ভক্তিময় অশ্রৰুসিক্ত মূত্তিখানি গ্রানে arm নগরে নগরে দেখশুইয়শু এবং আবেগময়ী ভাষাতে তাঁহার এশুণের ধর্শেশুর ...
10
Samayikapatre sahityacina : Saogata
... **ক]ব্য]দর্শ হিসাবে ন্ধুণি নাহিতে]র মুগ মুসলমান বাঙ্গাল] স]হিতে]র অন্ধকার মুগ |" ইংরেজ আমলে 'মুগপুরুম্ব মধুসূদ্রনের কাব্যাদশ প্নহণ” করে হিন্দু মুসলমান কবিসমাজে নতুন কবিতার প্নবর্তন হর ৷ এই সমুত্র প্নবন্ধকার মুসলমান কবিদের মধ্যে কারকে]বাদকে *সর্ষশ্রেষ্ঠ* ...
Mohāmmada Manirujjāmāna, 1981
«মুগ» வார்த்தையைக் கொண்டுள்ள புதிய உருப்படிகள்
பின்வரும் செய்தி உருப்படிகளின் சூழலில்
মুগ என்ற வார்த்தையைப் பயன்படுத்துவது பற்றியும் எப்படிப் பயன்படுத்துவது என்பதைப் பற்றியும் தேசிய மற்றும் பன்னாட்டு அச்சகங்கள் என்ன பேசியிருக்கின்றன என்பதைக் கண்டறியுங்கள்.
পোলাও-খিচুড়ি চাই!
পোলাওয়ের চাল ৩ কাপ, মুগ ডাল ১ কাপ, মসুর ডাল ১ কাপ, আদাবাটা ১ টেবিল চামচ, রসুনবাটা ১ টেবিল চামচ, পেঁয়াজ কুচি আধা কাপ, কাবাব মসলা ১ টেবিল চামচ, কাঁচা মরিচ ৭–৮টি, তেল আধা কাপের একটু কম, লবণ ১ টেবিল চামচ, হলুদ গুঁড়া ১ চা-চামচ, তেজপাতা ৪–৫টি, পানি চাল-ডালের দেড় গুণ পরিমাণ, মটরশুঁটি ১ কাপ, বুন্দিয়া আলু ১ কাপ, মসলাসহ যেকোনো আচার ২ ... «প্রথম আলো, செப்டம்பர் 15»
ইলিশের পার্বণে দিনে পাতুরি, রাতে বিরিয়ানি
কাকদ্বীপের ইলিশ পার্বণে শনিবার তাঁদেরই পাতে পড়ল ইলিশের চারটে পদ, সেই সঙ্গে মুগ ডাল ঘন্ট ভাত মাত্র দেড়শো টাকায়। মন্ত্রী-আমলার সঙ্গে পাত পেড়ে খেলেন মৎস্যজীবী পরিবারের লোকজন এবং সাধারণ পথচলতি মানুষও। বর্ষার শুরু থেকে ইলিশের মূল মরসুমে এখনও পর্যন্ত ভাল ইলিশ পাননি মৎস্যজীবীরা। গভীর সমুদ্রে গিয়েও প্রতি বার প্রায় খালি হাতেই ... «আনন্দবাজার, செப்டம்பர் 15»
চড়া দামে অপরিবর্তিত নিত্যপণ্যের বাজার
গতকাল প্রতি কেজি মসুর ১০০-১২০ টাকা, মুগ ৭০-১২০, মাষকলাই ১২০, বুটের ডাল ৭৮, খেসারি ৫০-৫৫ ও অ্যাংকর ৪৫ টাকায় বিক্রি হয়েছে। রোজার সময়ের বাড়তি দাম এত দিনে তা আর কমেনি। গত সপ্তাহের মতোই রয়েছে মুরগির মাংসের দাম। ব্রয়লার মুরগি প্রতি কেজি ১২৫ টাকা দরে বিক্রি হচ্ছে। পাকিস্তানি কক ১৮০-২৫০ এবং দেশী মুরগি ২৫০-৩০০ টাকায় বিক্রি হচ্ছে। «বণিক বার্তা, செப்டம்பர் 15»
রান্না না করেই খাওয়া-দাওয়া
চৌকো করে কাটা শাঁকালু, পাকা কলা, সবুজ মুগ ডাল (অন্তত চার ঘণ্টা জলে ভিজিয়ে জল ঝরিয়ে নিতে হবে), সামান্য জলে-ভেজানো আতপ চাল, বীজহীন খেজুর নিন। ডালের সঙ্গে ফলগুলো একসঙ্গে মেখে নিন। উপরে ছড়িয়ে দিন আতপ চাল। প্রোটিন, ভিটামিন, ফাইবার আর কার্বোহাই়ড্রেট—সব মিলবে যথেষ্ট পরিমাণে। • শসা, পাকা কলা, আপেল, জামরুল, আম, তরমুজ (যখন মেলে), ... «আনন্দবাজার, செப்டம்பர் 15»
গরুর মাংসের দাম কমলেও বেড়েছে সবজির
মাছ বাজার ঘুরে দেখা গেছে, প্রতি কেজি চাষের কৈ ২০০-২৫০ টাকা, তেলাপিয়া (বড়) ২৬০, মাঝারি ২০০, রুই ৩০০ ও কাতল ৩৫০ টাকা দরে বিক্রি হচ্ছে। এদিকে রমজানের আগে বৃদ্ধি পেয়েছিল সব ধরনের ডালের দাম। এর পর ডালের বাজারে তেমন পরিবর্তন হয়নি। গতকাল প্রতি কেজি দেশী মসুর ১২৫-১৩০ আর আমদানি মসুর বিক্রি হয় ১০৫ টাকায়। এছাড়া মুগ ডাল ৯০-১০০, ... «বণিক বার্তা, செப்டம்பர் 15»
মুগ ডাল দিয়ে তৈরি করুন দারুণ সুস্বাদু দোসা
mug_dosa কাগজ অনলাইন ডেস্ক: ঢাকার বিভিন্ন রেস্টুরেন্টে মানুষের খুব পছন্দের একটি আইটেম হলো মাসালা দোসা। সাউথ ইন্ডিয়ান এই খাবারটি সচরাচর কেউ বাড়িতে তৈরি করার কথা ভাবেন না, আর তাই রেস্টুরেন্টে তা এতো জনপ্রিয়। কিন্তু দেখে যতই কঠিন মনে হোক না কেন, দোসা তৈরি কিন্তু বেশ সহজ। দৈনন্দিন ব্যবহারের মুগ ডাল দিয়েই তৈরি করে ফেলতে ... «ভোরের কাগজ, ஆகஸ்ட் 15»
পোকা যেন না লাগে
মুগ-মুসুর ডালে নুন মিশিয়ে রেখে দিন নিশ্চিন্তে। তবে, চার-পাঁচ মাসের বেশি নয়। এক কেজি তেঁতুলে ১০ গ্রাম নুন মিশিয়ে মজুত করুন। লেবু: লেবুর গুঁড়ো চালে মিশিয়ে রাখা যায়। ছাই: গোবর বা কাঠের ছাই দিয়ে দানাশস্য মজুত করার পদ্ধতিটা একান্ত চাষিদের। ম্যাচবক্স: ৬-৮টা দেশলাই বাক্স রেখে দিন। দেশলাই কাঠির ফসফরাস পোকামাকড়কে দূরে রাখবে। «আনন্দবাজার, ஆகஸ்ட் 15»
সব্জির পর এবার ডালের দামও লাগামছাড়া
ঝিঙে- ৪০-৫০ টাকা. ডালের দামও আকাশছোঁয়া। মুগ, মুসুর, অড়হরসহ প্রধান ডালগুলি ১৫০ টাকা ছুঁইছুঁই। এই মুহূর্তে দাম কমার তেমন সম্ভাবনা নেই বলেই জানাচ্ছেন বিক্রেতারা। চাহিদার সমান যোগান নেই বলেই এই আকাশছোঁয়া দাম, দাবি তাঁদের। স্বাভাবিকভাবেই বাজারে গিয়ে হতাশ হচ্ছেন ক্রেতারা। বাজার আরও অগ্নিমূল্য হওয়ার আশঙ্কায় চিন্তিত মানুষ। «এবিপি আনন্দ, ஆகஸ்ட் 15»
চড়া দামেই অপরিবর্তিত রাজধানীর সবজি বাজার
মুগ ৮০ ও অ্যাংকর ডাল বিক্রি হচ্ছে ৪৩ টাকায়। ক্রেতারা জানান, রমজানের সময় ডালের দাম হঠাত্ বেড়ে গিয়েছিল। এর পর আর কমেনি। কারওয়ান বাজারের মুদি দোকানি রুহুল আমিন বলেন, 'পাইকারি বাজার থেকে পণ্য নিয়ে আসি। প্রায় সব পণ্যের ক্ষেত্রে প্রতি বস্তায় অন্তত এক কেজি করে কম থাকে। কাউকে নালিশ করার উপায় নেই। ১২৫ টাকায় এক কেজি মসুর ... «বণিক বার্তা, ஆகஸ்ட் 15»
ফলন পেয়ে বাড়ছে মুগ চাষে উৎসাহ
ফের নিজের জমিতে মুগ লাগিয়েছেন তিনি। মাঠ ভরে ফসল হয়েছে। তাই দেখে উচ্ছ্বসিত নেপালবাবু বলছেন, ''গতবারের দুঃখ ভুলিয়ে দিয়েছে এ বারের সাফল্য। এ বার শুধু ফসল ঘরে তোলার পালা।'' শুধুই কি তিনিই? গতবার যাঁরা একেবারেই ফসল পাননি তাঁরাই হাল ছাড়েননি। তাঁদের মধ্যে রয়েছে ওই গ্রামেরই চাষি সনাতন ঘোষ, যাদব রায়। এ বারই প্রথম মুগচাষে নেমেছে ... «আনন্দবাজার, ஜூலை 15»
இல் உள்ள வார்த்தைகளில் மறைக்கப்பட்டிருக்கும் எல்லாவற்றையும் கண்டறியுங்கள் 
