«রসনা» தொடர்புடைய வங்காளம் புத்தகங்கள்
பின்வரும் புத்தக விவரத்தொகுப்புத் தேர்ந்தெடுப்பில்
রসনা இன் பயன்பாட்டைக் கண்டறியுங்கள்.
রসনা தொடர்பான புத்தகங்கள் மற்றும் வங்காளம் இலக்கியத்தில் அதன் பயன்பாட்டுச் சூழலை வழங்குவதற்கு அதிலிருந்து பெறப்பட்ட சுருக்கமான சாரங்களைத் தொடர்புபடுத்துகின்றன.
1
কৌতুক নাটক / Koutuk natok (Bengali): A Collection of ...
উনি আমার সম্পর্কে নাতি হন; সেইজন্যে ওর সম্বন্ধে আমার রসনা কিছু শিথিল, যদি কখনো এক বলতে আর বলি সেটা মাপ করবেন। শ্রীশ। অবলাকান্তবাবু, আপনি এ-সমস্ত কী আয়োজন করেছেন। আমাদের সভার কার্যাবলীর মধ্যে মিষ্টান্নটা ছিল না। রসিক। (উঠিয়া) সেই ক্রটি যিনি ...
রবীন্দ্রনাথ ঠাকুর (Rabindranath Tagore),
2015
2
Śabdakalpadrumaḥ: arthāt etaddeśasha samasta kothāśetha ...
রসনা ১২ রনা ও সুগন্ধিমূলা ১৪। ব্লগাঢ্য ১৫ অতিরস। ১১। অস্যা। গুণাঃ। শুকত্ব"। তিক্তত্ব উকন্তু। বিষ বাতাসুকাসশোঙ্ক কম্পোর। প্রেম নাশিহ্'। পাচনতৃঞ্চ। রাসু। ভূ ত্রিবিধা প্রাক্ত। মূল পএ তৃণ। ছা ী জোশী মুঘদলে। রিপ্লে উ"রান্না তুমধ্যম। ইতি রায় : নির্ঘন্ট ll ...
3
রামপ্রসাদী শ্যামাসংগীত / Ramprasadi Shyama Sangeet ...
কাজ কি রে মন যেয়ে কাশী কালী কালী বল রসনা কালী গো কেন লেংটা ফের কালী তারার নাম জপ মুখে রে কালী বল রসনা রে কালী সব ঘুচালি ল্যাটা কালী হলি মা রাসবিহারী কালীগুণ গেয়ে, বগল বাজায়ে কালীপদ মরকত আলানে কালীর নাম বড় মিঠা কালীর নামে গণ্ডী দিয়ে ...
রামপ্রসাদ সেন (Ramprasad Sen),
2014
4
চিরকুমার সভা / Chirakumar Sabha (Bengali): Bengali ...
হন; সেইজন্যে ওর সম্বন্ধে আমার রসনা কিছু শিথিল, যদি কখনো এক বলতে আর বলি সেটা মাপ করবেন। শ্রীশ: অবলাকান্তবাবু, আপনি এ-সমস্ত কী আয়োজন করেছেন। আমাদের সভার কার্যাবলীর মধ্যে মিষ্টান্নটা ছিল না। রসিক: (উঠিয়া) সেই ক্রটি যিনি সংশোধন করেছেন তাঁকে সভার ...
রবীন্দ্রনাথ ঠাকুর (Rabindranath Tagore),
2015
5
রবীন্দ্রনাথ ঠাকুরের উপন্যাস সমগ্র / Rabindranath Tagore's ...
উনি আমার সম্পর্কে নাতি হন-- সেইজন্যে ওর সম্বন্ধে আমার রসনা কিছু শিথিল, যদি কখনো এক বলতে আর বলি সেটা মাপ করবেন। শ্রীশ উঠিয়া কহিল, "অবলাকান্তবাবু, আপনি এ-সমস্ত কী আয়োজন করেছেন? আমাদের সভার কার্যাবলীর মধ্যে মিষ্টান্নটা ছিল না।" রসিক। (উঠিয়া) ...
রবীন্দ্রনাথ ঠাকুর (Rabindranath Tagore),
2015
6
লালন ফকিরের গান / Lalon Fokirer Gan (Bengali): Bengali ...
শেষের কথা আগে ভাবে উচিত বটে তাই জানিবে এবার গত কর্মের বিধি কিরে মন-রসনা।১ বেপারের লাভ করলি ভাব সে গুণপনা জানা গেল অধীন লালন বলে, মিছে হল আনা-যানা। কথান্তরঃ শেষের কথা আগে ভেবে উচিত যাহা তাই করিবে এবার গত কাজের বিধি ছাড় মন-রসনা।। সামাল সামাল ...
লালন ফকির (Lalon Fakir),
2014
7
Saṅgīte sāhitya, rasabhābanā o sundara: Bhāratīẏa ...
আসলে রস্যমানতাই রসের একমাত্র প্রাণ এবং তা ভ্রম ইত্যাদির স্বভাবযুক্ত নয়। তাছাড়া একথা ঠিক যে, মুনি ভরত রসনিষ্পত্তি'-শব্দটির অর্থ করেছেন রসবিষয়ক বা রসের সঙ্গে সম্পৃক্ত রসনার বা আস্বাদনের নিষ্পত্তি। এই রসনা বা আস্বাদ (আস্বাদন) কোন প্রমাণের ব্যাপার ...
Swami Prajnanananda,
1993
8
Sānubāda-saṭīka-Amarakoshaḥ
কলশং শম্বলঞ্চৈব জিহায়াং রসনা তথেতি উষ্মভেদঃ । রসনঞ্চ—জিহ্বা স্বাদনিনাদেযু রসনং কটমওনেইতি ব্যাড়িঃ । “পিত্তেন দুনে রসনে সিভাপিতিক্তাব্লতে হংসকুলাবভংলে ইতি শ্রীহর্ষপ্রয়োগাচ্চ। জহাতে: কন দ্বিত্বাদিকং পৃয়োদরাদিত্বাৎ । ২৬৫ ।। ওষ্ঠশু ...
Amarasiṃha, Śriyukta Annadācarana Bhaṭṭācārya,
1892
9
Ramayana tattva, tattvajnana, o mukti
... চক্ষুর ধ*র্ষ রূপ দর্শন করা আর পদের ধদ্রর গমন করা ৷ জলের ধ*র রস ৷ 'জলের সতাংশ হইতে রসনা আর রকাংশ হইতে উপস্থ উৎপন্ন হইরাছে ৷ উপস্থ ও রসনা জলের বিকার ৷ রসনার ধ*র্ঘ আ“হাবাদির দ্বারা রস গ্রহণ করা; উপন্ধের ধ'র্ষ* সন্তেগোনটদ প্রদশে করা ও মূএ নি=সরণ ৷ ক্ষিতির ধনর্ষ ...
Tattvadarsi Abinasa,
1977
অঙ্গ কোমল কমল স্পর্শনে রিশীর্ণহর সে অঙ্গে পৃধিনী চকু আমাতে fire খণ্ড করিরেক ৷ যে লপনেন্দুশত শত শণধর সঙ্কশে পোতা পাইত্যেছ সে W করম মত্তিত হওত ন্বমৃন্মণ্ডলে পতিত থাকিবেক, যে নরনে অররেণু অসি অম্নমান হর বাযস বারশী নখঘোতে সে নরমোৎপটিন করিরেক ৷ যে রসনা ...
Śacīśacandra Caṭṭopādhyāẏa, Aloka Rāẏa, Aśoka Upādhyāẏa,
1911
«রসনা» வார்த்தையைக் கொண்டுள்ள புதிய உருப்படிகள்
பின்வரும் செய்தி உருப்படிகளின் சூழலில்
রসনা என்ற வார்த்தையைப் பயன்படுத்துவது பற்றியும் எப்படிப் பயன்படுத்துவது என்பதைப் பற்றியும் தேசிய மற்றும் பன்னாட்டு அச்சகங்கள் என்ன பேசியிருக்கின்றன என்பதைக் கண்டறியுங்கள்.
মসলার বাজারের চিত্র
রসনা তৃপ্তিতে মসলা তো লাগবেই। জীভের স্বাদে মসলার বিকল্প নেই। মসলা ছাড়া প্রতিদিনের রান্না অসম্ভব। উৎসব এলেই বাড়ে মসলার চাহিদা। বাড়ে দামও। তবে কোরবানির ঈদ ঘিরে এবারের বাজারের চিত্র যেন ভিন্ন। আন্তর্জাতিক বাজারের সাথে মিল রেখে সমলার দাম না কমলেও বিরূপ প্রভাব নেই দেশীয় বাজারে। ব্যবসায়ীদের দাবি স্বাভাবিকই আছে মসলার ... «চ্যানেল 24, செப்டம்பர் 15»
মীরকাদিমের ধবল গরুর ঐতিহ্য প্রায় বিলীন
কোরবানিতে পুরান ঢাকার বাসিন্দাদের পছন্দের তালিকায় এক নম্বরে ছিল মুন্সীগঞ্জের মীরকাদিমের ধবল (সাদা) গরু। স্বাদে অতুলনীয় এ মাংসের খ্যাতি বুড়িগঙ্গার তীর, পুরান ঢাকাজুড়েই। কোরবানির ঈদে পুরান ঢাকাবাসীর রসনা বিলাসে আর কিছু থাকুক বা না থাকুক, মীরকাদিমের সাদা গরুর মাংস থাকা চাই। কিন্তু নানা কারণে এসব গরুর অর্ধশত বছরের ... «এনটিভি, செப்டம்பர் 15»
রসগোল্লা নিয়ে গোল
গোল বেধেছে বাঙালির প্রিয় রসনা রসগোল্লা নিয়ে। কে আবিষ্কার করেছেন রসগোল্লা, তাই নিয়ে চলছে পশ্চিমবঙ্গ আর ওডিশার মধ্যে দড়ি টানাটানি। তবে রসগোল্লা যে বাঙালিদের সৃষ্টি, সে কথা সর্বজনবিদিত। রসগোল্লা যে কলকাতায় প্রথম তৈরি হয়েছিল, তাও ঐতিহাসিকভাবে প্রতিষ্ঠিত। তবু মাত্র বছর দশেক আগে হঠাৎ করে সামাজিক যোগাযোগমাধ্যম ... «প্রথম আলো, செப்டம்பர் 15»
লঙ্কাকাণ্ড
কারণ মরিচের ঝাল যতই থাকুক; সেই ঝালের কাছে মানুষের রসনা যতই নাজুক থাকুক; কারও কড়া চরিত্র বোঝাতে গিয়ে মরিচের ঝাল যত মোক্ষম রূপকই হোক; খোদ মরিচ কিন্তু ততটা কঠিন ফল বা ফসল নয়। বর্ষায় যেমন, খরাতেও তেমনই 'পটল তোলে'। আবার বর্ষা নেই, খরা নেই; আবহাওয়া ফুরফুরে, মরিচের জন্য একদম মানানসই; তাতেও স্বস্তির নিশ্চয়তা কেউ দিতে পারবে না। «সমকাল, செப்டம்பர் 15»
মালয়েশিয়ায় শহীদ মিনার নির্মানের আহ্বান ড. কামালের
কামাল হোসেন। বৃহস্পতিবার কুয়ালালামপুরের রসনা বিলাস রেস্টুরেন্টে মালয়েশিয়ায় অবস্থানরত প্রবাসী বাংলাদেশিদের সঙ্গে মতবিনিময় সভায় তিনি এ আহ্বান জানান। মালয়েশিয়া প্রবাসীদের উদ্দেশ্যে তিনি বলেন, “দেশকে কিছু দেওয়া মানে দেশকে ভালবাসা। তাই দেশের উন্নয়নে প্রবাসীদেরই এগিয়ে আসতে হবে। এক্ষেত্রে তরুণদের ভূমিকা অগ্রগণ্য।” «বিডি Live২৪, செப்டம்பர் 15»
'যোগ্য নেতৃত্ব' চায় মালয়েশিয়া আ'লীগ
বুধবার (২ সেপ্টেম্বর) কুয়ালালামপুরের রসনা বিলাস রেস্টুরেন্টে জাতীয় শোক দিবস ও ২১ আগস্ট গ্রেনেড হামলায় নিহতদের স্মরণে আয়োজিত দোয়া অনুষ্ঠান এবং এর পরবর্তী মতবিনিময় সভা ও সংবাদ সম্মেলনে নেতাকর্মীরা এ আহবান জানান। মালয়েশিয়া আওয়ামী লীগের নেতা কামরুজ্জামান কামালের সভাপতিত্বে নেতাকর্মীরা বলেন, সত্যিকারের বঙ্গবন্ধুর ... «বাংলানিউজটোয়েন্টিফোর.কম, செப்டம்பர் 15»
কঠিন সময়ে যুক্তরাজ্যের বাঙালি রেস্তোরাঁগুলো
সময়ের সঙ্গে তাল মিলিয়ে ব্যবসার আধুনিকায়ন করতে না পারাটাও কারি হাউসগুলোর আরেকটি বড় সমস্যা বলে নাহাস পাশা মনে করেন। পূর্ব লন্ডনের বাংলা টাউন এলাকা কারির রসনা বিলাসের জন্য প্রসিদ্ধ। গত কয়েক বছর ধরে এখানকার বাঙালি রেস্তোরাঁগুলো হাত বদল হয়ে ভিনদেশিদের কাছে চলে যাচ্ছে। অতি সম্প্রতি 'ক্লিফটন' নামে একটি বাঙালি রেস্তোরাঁ ... «প্রথম আলো, செப்டம்பர் 15»
২শ\' পদের ইতালিয়ান খাবারের স্বাদ
ইতালিয়ান ফুড ফেস্টিভ্যাল নিয়ে র্যাডিসন ব্লু ওয়াটার গার্ডেন হোটেলের মহাব্যবস্থাপক ক্রিস্টফ ভোগলি বলেন, 'বাংলাদেশের ভোজনরসিকদের বিশ্বের অন্যান্য দেশের ঐতিহ্যবাহী ও জনপ্রিয় খাবারের স্বাদ দিতে র্যাডিসন ব্লু ওয়াটার গার্ডেন হোটেল নানা ধরনের আয়োজন করে থাকে, যার ধারাবাহিকতায় আমাদের এবারের এই প্রয়াস। আশা করি সবার রসনা ... «সমকাল, ஆகஸ்ட் 15»
পিৎজা পাস্তার উৎসব আসছে
পাস্তা, পিৎজা, রিসেতো এখন আর কোনো অপরিচিত খাবার নয়। শহুরে মানুষের রসনা সংস্কৃতিতে অনেকটাই মিশে গেছে এসব ইতালীয় খাবার। তবে সত্যিকারের ইতালীয় খাবারের স্বাদ পাওয়া যে খুব সহজ, তা কিন্তু নয়। তাই ভোজনরসিকদের কথা মাথায় রেখে ঢাকার র্যা ডিসন ব্লু ওয়াটার গার্ডেন হোটেল আয়োজন করেছে ইতালিয়ান খাদ্য উৎসবের। ২৭ আগস্ট থেকে ৫ ... «প্রথম আলো, ஆகஸ்ட் 15»
হায় দেশি ডিম, তোমার দিন গিয়াছে
ডিমের রন্ধন শৈলিতে রসনা তৃপ্তির হরেক রকম নিদান রয়েছে বটে। কিন্তু দেশি ডিমের অভাবে সেই আস্বাদ ভুলতে বসেছে শহুরে বাঙালি। প্রাণী সম্পদ দফতরের পরিসংখ্যান বলছে, এ রাজ্যে প্রতিদিন পোলট্রি ডিমের চাহিদা আড়াই কোটির বেশি। রাজ্যে উত্পাদন হয় দেড় কোটি। বাকি এক কোটি ডিম আসে মূলত, অন্ধ্রপ্রদেশ, পঞ্জাব, ওডিশা থেকে। মাছ-মাংসের আগুন ... «আনন্দবাজার, ஆகஸ்ட் 15»