«শুঁটকি» தொடர்புடைய வங்காளம் புத்தகங்கள்
பின்வரும் புத்தக விவரத்தொகுப்புத் தேர்ந்தெடுப்பில்
শুঁটকি இன் பயன்பாட்டைக் கண்டறியுங்கள்.
শুঁটকি தொடர்பான புத்தகங்கள் மற்றும் வங்காளம் இலக்கியத்தில் அதன் பயன்பாட்டுச் சூழலை வழங்குவதற்கு அதிலிருந்து பெறப்பட்ட சுருக்கமான சாரங்களைத் தொடர்புபடுத்துகின்றன.
Episodes from the author's life, family and acquaintances.
«শুঁটকি» வார்த்தையைக் கொண்டுள்ள புதிய உருப்படிகள்
பின்வரும் செய்தி உருப்படிகளின் சூழலில்
শুঁটকি என்ற வார்த்தையைப் பயன்படுத்துவது பற்றியும் எப்படிப் பயன்படுத்துவது என்பதைப் பற்றியும் தேசிய மற்றும் பன்னாட்டு அச்சகங்கள் என்ன பேசியிருக்கின்றன என்பதைக் கண்டறியுங்கள்.
কচুশাকের কথা
কচুশাকআয়রনসমৃদ্ধ খাবার হিসেবে কচুশাকের খ্যাতি আছে। বাংলাদেশেও বেশ সহজপ্রাপ্য। ইলিশ, চিংড়ি ও শুঁটকি মাছের সঙ্গে মুখরোচক খাবার হিসেবে বেশ সুস্বাদু। পুষ্টিগুণও নেহাত কম না। কচুশাকের প্রধান উপাদান আয়রন রক্তে হিমোগ্লোবিনের মাত্রা ঠিক রেখে শরীরে অক্সিজেন সরবরাহ বজায় রাখে। জানালেন বারডেম জেনারেল হাসপাতালের জ্যেষ্ঠ ... «প্রথম আলো, செப்டம்பர் 15»
বিয়ে করছি এটা ফাইনাল : পাওলি দাম
এই উচ্ছ্বাস প্রকাশের পাশাপাশি এটা বলতে ভোলেননি যে অর্জুন সিলেটি, সে শুঁটকি মাছ খায়, আবার সুশিও ভালোবাসে। পাওলি দামের এই হঠাৎ সিদ্ধান্ত নেওয়ার ব্যাপারটি কতখানি সত্যি, সেটা জানতে চাইলে বিষয়টি এনটিভি অনলাইনকে নিশ্চিত করেছেন তিনি নিজেই। প্রশ্ন শুনে পাওলি সরাসরি উত্তর দিলেন, 'হ্যাঁ, অর্জুনকে বিয়ে করছি এটা ফাইনাল।' বিয়েটা ... «এনটিভি, செப்டம்பர் 15»
সীমান্ত হাটে কেনাকাটার সীমা দ্বিগুণ হচ্ছে
বাংলাদেশি ব্যবসায়ীরা এ হাটে তৈরি পোশাক, সবজি, খাদ্যপণ্য, দেশীয় ফল, চানাচুর, চিপস, আলু, মাছ, শুঁটকি, মুরগি, ডিম, সাবান, গামছা, তোয়ালে, কাঠের টেবিল-চেয়ার, বাঁশ, ঝাড়ূ, দা, লাঙল, কুঠার, কোদাল ও বাটালি বিক্রি করতে পারেন। সংশোধিত এমওইউতে এ সবের পাশাপাশি সব ধরনের প্লাস্টিক, অ্যালুমিনিয়াম, কসমেটিকস ও প্রসাধনী পণ্য যুক্ত করার ... «সমকাল, செப்டம்பர் 15»
পাওলি বেলা
গুয়াহাটিতে বাড়ি। গত এক সপ্তাহ ইন্দ্রাণী মুখোপাধ্যায় এপিসোড দেখে গুয়াহাটি শুনলেই কেমন লাগে... হা হা। আমার কিছু বন্ধু তাই বলছিল। কিন্তু আমার কোনও চিন্তা নেই। আপনার বয়ফ্রেন্ড বাঙালি তো? হ্যাঁ হ্যাঁ, অবশ্যই বাঙালি। সিলেটি। শুঁটকি মাছ খায়। আবার সুশিও ভালবাসে। আমি ভীষণ লাকি টু হ্যাভ ফাউন্ড অর্জুন। আপনাদের এই লাভ স্টোরিতে ... «আনন্দবাজার, செப்டம்பர் 15»
মাগুর মাছ চাষ করতে পারেন চৌবাচ্চায়
দু'একদিন পর পানি ভালোভাবে নেড়ে ১৫০ গ্রাম খৈল, ১০০ গ্রাম চালের কুঁড়া, ৫০ গ্রাম শুঁটকি মাছ ও ২৫ গ্রাম করে ইউরিয়া, টিএসপি দেয়া উচিত। দু'তিন দিনের মধ্যে পানির বর্ণ সবুজ হয়ে যাবে। এ সময়ই মাছ চাষের জন্য উপযুক্ত। পোনা প্রাপ্তি ও মজুদ. যে কোনো সরকারি, বেসরকারি হ্যাচারি, পোনা বিক্রেতা ও সরকারি কৃষি খামারে পোনা পাওয়া যায়। ১ ইঞ্চি ... «দৈনিক ইত্তেফাক, செப்டம்பர் 15»
চট্টগ্রাম সমিতির বনভোজন
চট্টগ্রামবাসীর প্রিয় খাদ্য শুঁটকি তরকারির ছিল পিকনিকের আয়োজনে। ফার্মাসিস্ট কানন বড়ুয়া ও তার স্ত্রী মৌসুমি বড়ুয়া বনভোজনস্থলেই রান্না করেন সুস্বাদু সুরি শুঁটকির এই তরকারি। আর এই রান্নাকে ঘিরেও যেন আনন্দ খুঁজে নেয় বনভোজনে অংশগ্রহণকারীরা। সারা দিনের আনন্দ আর উচ্ছ্বাসের পর বিকেলে ছিল সাংস্কৃতিক অনুষ্ঠান। তার আগে অবশ্য ... «প্রথম আলো, செப்டம்பர் 15»
'ক্যানসার মানে মৃত্যু নয়, মানুষ ক্যানসারজয়ী'
নিয়মিত ব্যায়াম, পরিমিত খাদ্য গ্রহণ, মাদক পরিত্যাগের পাশাপাশি গ্রিলড মাংস, টিনজাত মাছ, শুঁটকি মাছ প্রত্যাখ্যান করে ক্যানসার রোধ করা যায় বলেও জানান রণজিৎ মণ্ডল। সমাবেশে ডা. পি বি কর জানান, দেহে ক্যানসার বাসা বাঁধার পর দীর্ঘ সময় পেরিয়ে গেলে আর কিছুই করার থাকে না। ক্যানসার কোনো বয়স মানে না মন্তব্য করে তিনি বলেন, ... «এনটিভি, ஆகஸ்ட் 15»
মত্স্যজীবীর রেসিপিতে শহরের নতুন রেস্তোঁরা ফিশারম্যানস ডেক, উদ্বোধন …
একেবারে দেশীয় রেসিপি, যা এতদিন রান্নাঘরের চৌহদ্দি থেকে রেস্তোঁরার টেবিল অবধি পৌঁছয়নি, সেই শুঁটকি মাছের নানান পদ পাওয়া যাবে এই ফিশারম্যানস ডেক-এ। সমুদ্রের গভীরে গিয়ে মাছ ধরে আনেন কষ্টসহিষ্মু মত্স্যজীবীরা। মাছের সঙ্গে পাওয়া যাবে স্কুইড কিংবা অক্টোপাসের মতো সি-ফুডও। একটু সাহসী হলে অক্টোপাসের ঝোলও অর্ডার দিতে পারেন। «২৪ ঘণ্টা, ஆகஸ்ட் 15»
শুল্ক সঙ্কটে শুঁটকি শিল্প
হুমকির মুখে পড়েছে দেশের শুঁটকি শিল্প। সমুদ্র ও নদীতে জেলেদের মৎস্য আহরণ মারাত্মকভাবে হ্রাস পাওয়ায় এ খাতটিতে আমদানিনির্ভরতা দিন দিন বেড়েই চলছে। উপরন্তু আমদানিতেও মাত্রাতিরিক্ত শুল্ক আরোপ করায় বাজারে শুঁটকির দাম লাফিয়ে লাফিয়ে বাড়ছে। আর এ নিয়ে সৃষ্ট সঙ্কটের প্রধান শিকার হচ্ছে দেশের পোলট্রি শিল্প। আর শুঁটকির দাম ... «নয়া দিগন্ত, ஆகஸ்ட் 15»
চট্টগ্রামে রঙ মেশানো লোনা ইলিশ জব্দ, জরিমানা
অভিযানে শুঁটকি ব্যবসায়ী সজল বড়ুয়াকে ৫০ হাজার, মো. সোনা মিয়াকে ১৫ হাজার টাকা জরিমানা করা হয়। এছাড়া মো. সুকুমার বড়ুয়া ও আবদুল কালাম সওদাগরকে ১০ হাজার এবং শাহীন ট্রেডার্স ও মেসার্স বাকলিয়া ট্রের্ডাসকে পাঁচ হাজার টাকা করে জরিমানা করা হয় বলে জানান তিনি। লবণ দিয়ে শুকানো এসব শুঁটকির ব্যাপক চাহিদা রয়েছে সারাদেশ। «বিডিনিউজ টোয়েন্টিফোর.কম, ஆகஸ்ட் 15»
இல் உள்ள வார்த்தைகளில் மறைக்கப்பட்டிருக்கும் எல்லாவற்றையும் கண்டறியுங்கள் 
