இந்திஇல் बरफी இன் அர்த்தம் என்ன?
இந்தி அகராதியில் «बरफी» இன்
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இந்தி அகராதியில் बरफी இன் வரையறை
பார்பி பெயர்ச்சொல் பெண் [பாஸ்பரஸ், பனி] பிரபலமான ஒரு வகை இனிது. சிறப்பு: இந்த சர்க்கரை சர்க்கரை சர்க்கரை பாகத்தில் உள்ளது துண்டுகள், தூள் பாதாம், பிஸ்டாக்கியோஸ் அல்லது மங் போன்றவை. பின்னால் இருந்து சிறிய சிறிய சதுரங்களுடனும் துண்டுகள் துண்டுகள் வடிவில் வெட்டி. அதன் அமைப்பு முதலியன இது பெரும்பாலும் பனி போல் இருக்கிறது. அதனால் தான் பார்ஃபி அழைக்கப்படுகிறது. बरफी संज्ञा स्त्री० [फ़ा० बरफ़, बर्फ़ी]
एक प्रकार की प्रसिद्ध
मिठाई ।
विशेष—यह मिठाई चीनी की चाशनी में गरी या पेठे के महीन
टुकड़े, पीसा हुआ बदाम, पिस्ता या मुँग आदि आथवा खोवा
डालकर जमाई जाती है और पीछे से छोटे छोटे चौकोर
टुकड़ों के रूप में काट ली जाती है । इसकी जमावट आदि
प्रायः बरफ की तरह होती है । इसीलिये यह बरफी
कहलाती है ।
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«बरफी» தொடர்புடைய இந்தி புத்தகங்கள்
பின்வரும் புத்தக விவரத்தொகுப்புத் தேர்ந்தெடுப்பில்
बरफी இன் பயன்பாட்டைக் கண்டறியுங்கள்.
बरफी தொடர்பான புத்தகங்கள் மற்றும் இந்தி இலக்கியத்தில் அதன் பயன்பாட்டுச் சூழலை வழங்குவதற்கு அதிலிருந்து பெறப்பட்ட சுருக்கமான சாரங்களைத் தொடர்புபடுத்துகின்றன.
1
Pañcāmr̥ta: hāsya nāṭya saṅgraha - Page 138
गोचर : बरफी : चेवरचन्द : बरफी : वेवरचन्द : बरफी : चेवरचन्द : बरफी : वेवरचन्द : बरफी : वेवरचन्द : बरफी : धेवरचन्द : बरफी : चेवरचन्द : देवरचन्द : बरकी : चेवरचन्द : बरफी : इमरती : माधुरी : भी पहाड़, निकली ...
Sūrajasiṃha Paṃvāra, 1996
एक बार एक मसख्या एक मिठाई की दुकान पर गया और उस दुकान वाले से बोला कि मुझे एक किसी बरफी दो । तो दुकानदार ने अपने नोकर से एक किलो बरफी तोलने के लिए कहा । मगर वहन पर गरम-गरम जलेबी भी ...
3
Eka mukhyamantrī kī jela ḍāyarī
... था | इसलिए एक हाथ में बरफी का लिकाका पक (श्के जेलच्छाकर्मचारी के आदेश को सुन मैं वैसे ही खडा का जैसे कभीकुरुक्षेत्र केर्मदान में अर्णन अपने सम्बचियों को देख गखोव छोड़ हतस्भ ...
4
Shree Haricharitramrut Sagar Hindi Part 06: Swaminarayan Book
त्र...प्ति न होत रयेउ, सहज प्रताप रहेउ अस्र ।।२८।। चोपाई : रूपराम देसाई तकि, भुवन उत्तर मुख रहे खाके । । बरफी मेवा करीके देहि, भराई रहे मग न रश्रेहि ।।२९।। संत हरिजन आये जेते, वर्णि पं-पासी रहे ...
Swaminarayan Saint Sadguru Shree Adharanandswami, 2011
5
Śāntākumāra, samagra sāhitya - Volume 3 - Page 25
(शिष्टाचार के लिए मैंने कुछ बरफी उस कर्मचारी को भी दी : बरफी लेकर वह एक तरफ चला गया । मैं और ओमप्रकाश बरफी खाने लगे । वह पूरा लिफाफा बातों-बातों में ही उड़ गया । शायद दो मास के बाद ...
Śāntā Kumāra, Ramkumar Bhramar, 1992
6
Hindī-Himācalī (Pahāṛi) anantima śabdāvalī: Hindī ke 2000 ...
हिन्दी शब्द हिताचली (पहाडी) शक जा था चम्बा सिरमौर मल कुर१लू मंडी बिलासपुर कागड़ा १ २ ३ ४ ५ ६ ७ ८ मैं व बदन बदनामी बधाई बन्दर बन्दूक बन्धु बम बरतन बरफ बरफी बरसात बर्ताव बलवान बस्ता ...
Himachal Pradesh (India) Rājya Bhāshā Saṃsthāna, 1970
पास ही कटोरी में बरफी के टुकड़े रखे थे । उत्सुकता वश बाबूजी ने उठाये तो बासी सजा हुई बदबू । इधर अम्मां ने खटपट सुनी, आँख खोली तो बाबुओं के हाथ में बरफी के टुकड़े और बाबूजी चीखे ...
"ममर हैं, बरफी कमरे में है य.." ''मेरे कमरे में हलवाई की दुकान नहीं है । बाजार से शिवानी पडेगी [ना' 'पिसे और साइकिल दे दो, आदमी मैं भेज देता हूँ । मैं ने हलवाई की एक बहुत बढिया दुकान तलाश ...
9
Zindaginama - Volume 1 - Page 297
चल, अनाज वह पुराना मागी-भरा दिन तेरे खयाल पहा-ता, साज मैं खिलाती नाई तुव बरफी ।" शाहनी ने इधर-उधर तयक मारी, फिर परा-सा कपडा उ८धिता क्रिया और बरकी के थाल की आ हाथ का कहा---'' पाका ...
10
श्रीकान्त (Hindi Novel): Shrikant (Hindi Novel)
राजलक्ष्मी ने उसकी पत्तल में और भी चारपाँच 'सन्देश' और बरफी परोसकर कहा, “अच्छा, उसी से मेरा काम चल जायेगा। मगर जरूरत पड़ने पर मैं क्या कहकर तुम्हें बुलाऊँ, सो कुछ समझ में नहीं आता ...
शरतचन्द्र चट्टोपाध्याय, Sharatchandra Chattopadhyay, 2014
«बरफी» வார்த்தையைக் கொண்டுள்ள புதிய உருப்படிகள்
பின்வரும் செய்தி உருப்படிகளின் சூழலில்
बरफी என்ற வார்த்தையைப் பயன்படுத்துவது பற்றியும் எப்படிப் பயன்படுத்துவது என்பதைப் பற்றியும் தேசிய மற்றும் பன்னாட்டு அச்சகங்கள் என்ன பேசியிருக்கின்றன என்பதைக் கண்டறியுங்கள்.
दहेज की खातिर बहू को घर से निकाला
उसकी नौकरी लगने के बाद उसके पति सहित ससुराल पक्ष के जगदीश, परसादी, बरफी, मुकेश आदि पीहर से मोटरसाइकिल नकदी आदि लाने की मांग करने लगे। ऐसा नहीं करने पर ससुराल पक्ष के लोगों ने उसे घर से निकाल दिया। इसी प्रकार श्यामपुरा गांव के मुकेश ... «दैनिक भास्कर, நவம்பர் 15»
शहरवासियों ने चट की छह करोड़ की मिठाई
मिठाई कारोबारी मुकेश अग्रवाल ने बताया कि दीपावली पर मिठाई और ड्रायफ्रूट का कारोबार करीब छह करोड़ के आंकड़े को पार गया। इस बार दिल्ली, महाराष्ट्र, कलकत्ता और राजस्थान से काजू की बरफी, सोन पपड़ी, छैने से बने रसगुल्ले, केक, वैरायटी में ... «दैनिक भास्कर, நவம்பர் 15»
घर-दुकानों में पूजन, धन-ऐश्वर्य के साथ पधारीं …
लक्ष्मी मैया को धानी और बरफी का विशेष प्रसाद चढ़ता है। बुधवार को इसकी खूब बिक्री हुई। धानी 40 से 50 रुपए किलो तो बरफी 50 रुपए किलो बिकी। गन्ना 10 से 15 रुपए प्रति नग तक बिका। मान्यता है कि लक्ष्मी मैया को कमल का फूल चढ़ाने से जल्दी ... «दैनिक भास्कर, நவம்பர் 15»
दिवाली को ले मिठाई बाजार में बहार
काजू बरफी, घी लड्डू व साधारण लड्डू ऑन डिमांड है. यही नहीं गिफ्ट पैक का भी जबरदस्त आर्डर है. कारोबारियों की मानें तो दीपावली को लेकर पहले से ही तैयारी शुरू हो जाता है. काजू बरफी, घी लड्डू की जबरदस्त डिमांड रहती है. काजू बरफी जहां 600 रुपया ... «प्रभात खबर, நவம்பர் 15»
खाद्य सुरक्षा टीम का छापा, एकत्रित किया गया नमूना
बस्ती : दिवाली पर्व में मिलावट पर अंकुश के लिए जिलाधिकारी एके दमेले के निर्देश पर खाद्य सुरक्षा एवं औषधि प्रशासन द्वारा चलाए जा रहे अभियान के क्रम में मंगलवार को टीम ने शहर सहित ग्रामीण बाजारों में छापा मारी की। इस दौरान दूध, घी व बरफी ... «दैनिक जागरण, நவம்பர் 15»
तीन दुकानों से लिए मिठाई के नमूने
खाद्य सुरक्षा अधिकारी जगमोहन ने बताया कि कैलादेवी में अग्रवाल मिष्ठान भंडार की दुकान से खीर मोहन, सपोटरा के नारोली मोड़ की अग्रवाल मिष्ठान भंडार से मावा बरफी एवं सपोटरा के जोधपुर मिष्ठान भंडार से बरफी का नमूना लिया। खाद्य सुरक्षा ... «दैनिक भास्कर, நவம்பர் 15»
दिवाली पर बनाएं सेहत से भरपूर 'अलसी की पिन्नी'
-अगर आप बरफी जमाना चाहते हैं तब आप गरम मिश्रण को घी से ही चिकनी की थाली में डाले और एकसार करके जमा दें. आधा घंटे या बरफी के जमने के बाद अपने मन पसन्द टुकड़ों में काट लें. लीजिए, अलसी की पिन्नी तैयार हैं. खाइए और बची हुई पिन्नीयां एअर टाइट ... «प्रभात खबर, நவம்பர் 15»
रोशनी से नहाया चास-बोकारो
इनमें काजू बरफी, अमृत पेड़ा, रस कदम, चंद्रकला, काजू अंजीर, पिस्ता रोल, काजू गुझिया, शाही बरफी, बादाम बरफी, पंजाब बरफी, कालाकंद, गुलाब जामुन, रस भोग, काजू तरबूज, खीर कदम, बालू शाही, लौंग लता सहित पांच दर्जन से अधिक मिठाइयां शामिल हैं. «प्रभात खबर, நவம்பர் 15»
जांच के दायरे में मावे की मिठाई के 10 सेंपल
इनमें मावा बरफी, मावे के लड्डू, मलाई बरफी से लेकर मिल्क केक शामिल है। अकेले छह सेंपल सिर्फ मावा बरफी के ही लिए गए हैं। मावा और मिठाइयां खरीदते समय ... दो दूध डेयरी से लिए दूध के सेंपल। कालापीपल के एक रेस्टोरेंट से लिया मावा बरफी का सेंपल। «दैनिक भास्कर, நவம்பர் 15»
आठ दुकानों पर खाद्य सुरक्षा टीमों के छापे
यहां से मावा बरफी का सैंपल लिया गया। इसके बाद केबी स्वीट्स की दुकान एमएस रोड से बेसन के लड्डू के सैंपल लिए। यह दुकान पूरन चंद्र गोयल पुत्र कन्हैया गोयल की है। भोपाल से कंट्रोलर का आया था पत्र हमारा क्षेत्र भले ही अंबाह-पोरसा है, लेकिन ... «दैनिक भास्कर, நவம்பர் 15»
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