மஞ்சள்
மஞ்சள் (அல்டிமேட், டெபாசிட், உக்கின், இக்கின், டமகோ) ஜின்கோ குடும்பம் மஞ்சள் நிறத்தில் இருக்கும் ஒரு வற்றாத புல். அறிவியல் பெயர் குர்குமா லாண்டா. ஆங்கிலம் பெயர் துர்மரிக். இது இந்தியாவில் வளர்ந்துள்ளது, கி.மு. முதல் இந்தியாவில் பயிரிடப்படுகிறது, இது பாரம்பரிய ஆயுர்வேத மற்றும் இந்திய உணவுக்காகப் பயன்படுத்தப்படுகிறது, மற்றும் வேர்க்கடலையில் உள்ள curcumin பரவலாக மஞ்சள் நிறங்களுக்காக ஒரு மூலப்பொருளாக பரவலாக பயன்படுத்தப்படுகிறது. ...