கொரியன்இல் 갓짠지 இன் அர்த்தம் என்ன?
கொரியன் அகராதியில் 갓짠지 இன் வரையறை
புதிதாக நெய்யப்பட்ட ஆரம்ப குளிர்காலத்தில் பனி முன், உலர் மிளக மிளகு, சூடான மிளகு விதைகள், உப்பு, பூண்டு சாஸ் வைத்து இது ஒரு Namdo- பாணி கடுகு kimchi உள்ளது. நான் கல்லீரலை பலப்படுத்தி, அடுத்த ஆண்டு கோடை காலத்தில் அதை எடுத்துக்கொள்கிறேன். அது அமைதியாகவும் குளிர்ச்சியாகவும் இருக்கிறது, அது வெப்பத்தால் சோர்வடைந்த கோடை சுவை அளிக்கிறது.
«갓짠지» தொடர்புடைய கொரியன் புத்தகங்கள்
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갓짠지 இன் பயன்பாட்டைக் கண்டறியுங்கள்.
갓짠지 தொடர்பான புத்தகங்கள் மற்றும் கொரியன் இலக்கியத்தில் அதன் பயன்பாட்டுச் சூழலை வழங்குவதற்கு அதிலிருந்து பெறப்பட்ட சுருக்கமான சாரங்களைத் தொடர்புபடுத்துகின்றன.
요즘 에는 계절 에 관계 엾 이 배추 짠지 릍 만들어 먹을 수 있었지만 60 년대 까지만 하더라도 김장용 으 로만 담그어 ... 물론 통 짠지 를 담글 때는 배추 릍 쪼개지 않고 절인다 . ... 4 갓 짠지 갓 나물 올 다듬어 소금 에 절인 뒤에 양념 으로 버무린다 .
李杜鉉, 金宅圭, 韓國精神文化研究院. 社會・民俗研究室,
1992
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충청북도 (한국의 전통향토음식 4)(양장) - 33페이지
그러나 이 지역 은 고추 와 마늘 이 풍부 하여 김치 에 많이 사용 하였고 거울 에는 배추 짠지 를 , 여름 에는 열무 짠지 를 주로 담가 먹었는데 , 국물 이 거의 없게 하는 것이 특징 이다 . 또한 갓 을 채 썰어 식초 , 소금 . 설 탕 , 참기름 을 넉넉히 넣고 여러 번 ...
또한 무우 짠지 처럼 그대로 먹을수 웠 으며 찬 믈 을 타서 물 김치 를 만들어 먹으면 향굿 하고 시원한 맛 이 아주 좋다 . 갓 짠지 국물 에 국수 를 말아 먹으면 좋다 음식 감 갓 . . . 소금 .. 20 키로 그람 · .. .. 2 키로 그람 魯春. T.. . % .纖 T 驅% .暈. %參龜譽參 ...
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북한의민족생활풍습: 북한생활풍습50년사 - 213페이지
쑥갓 생나물 . 쑥갓 나물 . 쑥갓 초대 등 . 갓 갓 짠지 . 갓김치 . 갓 뿌리 생나물 . 근대 근대국 . 근대 나물 . 근대 줄거리 볶음 . 오이 오이 찬국 . 오이 소박이 . 오이 생나물 . 오이 나물 . 오이 냉채 . 오이 볶음 . 오이 장아찌 . 오이 소박이 장아찌 . 오이 초절임 .
增補山林芥苗( 갓 짠지 ) ...增補山林酸蓋類肉苗類 i 生維苗( 생치 김치 ) . . .閨壺[山芥苗( 갓김치 ) ...爾門.閨豊. t 을 補山林 i 無鹽苗( 우 ) . . .林無鹽直類 b.沈藏直栗類(冬節.越冬用)羅盲凍反-懇( 동치미 ) ...增補山林.閨開.林園.束國冬 71 墓( 오이 김치 ) .
또 갓 을 채로 썰어 식초 , 소금 , 설탕 , 참기름 을 넉넉히 넣고 여러번 주물러 그 대로 항아리 에 담아 눌러 두었다가 하룻밤 지난 뒤에 먹는 ' 갓 짠지 ' 가 유명 하다 . 그리고 다른 지 역 에서 볼 수 없는 김치 로 씀바귀 뿌리 로 담그 는 짠지 가 있 다 . 씀바귀 ...
또 갓 을 채로 썰어 식초 , 소금 , 설탕 , 참기름 을 넉넉히 넣고 여러번 주물러 그 대로 항아리 에 담아 눌러 두었다가 하룻밤 지난 분 에 먹는 ' 갓 짠지 ' 가 유명 하다 . 그리고 다른 지 역 에서 볼 수 없는 김치 로 씀바귀 뿌리 로 담그 는 짠지 가 있다 . 씀바귀 ...
발효 김치 무리 는 순무 , 배추 , 아욱 , 갓 짠지 법 , 통김치 . 배추 짠지 , 초김치 . 오이 술 절임 김치 , 오이 김치 , 생강 꿀 절임 . 등 이 있으며 중국 의 고대 문헌 인 식경 을 인용 하여 소개 한 발효 김치 무리 로 는 아욱 깁치 , 오이 담기 , 월 과 담 기 ' 9 , 낙안 ...
상 은 그런 대로 방바닥 위에 고이 놓 였으나 , 벌딱 일 어서 는 두칠 이 의 무릎 이 갓 짠지 냉국 을 밀어 엎었 다 . 성난 짐승 처럼 두 팔 이 쌍네 의 윗통 을 낚아 채려 들 때 , 쌍네 는 발로 문턱 을 벗 디디 고 , 찰거머리 같은 사나이 의 손 을 털어 버리려 든다 ...
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越北作家代表文學: Kim Nam-chʻŏn - 210페이지
... 정신 이 없는 두칠 이 는 눈 으로 는 푹 수 그린 쌍 네 의 가르마 를 , 그리고 두 손 으론 , 상 언저리 를 잡은 쌍네 의 활 짝 걷어 붙인 두 팔 을 덤석 부뜰 었다 . 상은 그런대로 방바닥 우 에 고히 놓 였으나 . 벌딱 이러 서는 두칠 이 의 무릅 이 갓 짠지 냉국 ...