கொரியன்இல் 준치조림 இன் அர்த்தம் என்ன?
கொரியன் அகராதியில் «준치조림» இன்
அசல் வரையறையைப் பார்க்க கிளிக் செய்யவும்.
தமிழ் இல் வரையறையின்
தானியங்கு மொழிபெயர்ப்பைப் பார்க்க கிளிக் செய்யவும்
கொரியன் அகராதியில் 준치조림 இன் வரையறை
1 தேக்கரண்டி சோயா சாஸ், 1 தேக்கரண்டி சோயா சாஸ், 1 டீஸ்பூன் இஞ்சி சாறு, 1 டீஸ்பூன் இஞ்சி சாறு, 1 டீஸ்பூன் இஞ்சி சாறு, 2 தேக்கரண்டி பருப்பு பூண்டு, 준치조림 준치 1마리, 무우 150g, 파(흰 부분) 150g, 다진 마늘 2작은술조림 양념장 : 양지머리 국물 1/2C, 집간장 4T, 설탕 1T, 생강즙 1/2T, 배즙 1T
கொரியன் அகராதியில் «준치조림» இன்
அசல் வரையறையைப் பார்க்க கிளிக் செய்யவும்.
தமிழ் இல் வரையறையின்
தானியங்கு மொழிபெயர்ப்பைப் பார்க்க கிளிக் செய்யவும்
«준치조림» தொடர்புடைய கொரியன் புத்தகங்கள்
பின்வரும் புத்தக விவரத்தொகுப்புத் தேர்ந்தெடுப்பில்
준치조림 இன் பயன்பாட்டைக் கண்டறியுங்கள்.
준치조림 தொடர்பான புத்தகங்கள் மற்றும் கொரியன் இலக்கியத்தில் அதன் பயன்பாட்டுச் சூழலை வழங்குவதற்கு அதிலிருந்து பெறப்பட்ட சுருக்கமான சாரங்களைத் தொடர்புபடுத்துகின்றன.
1
韓國食經大典: 食生活史文獻硏究 - 359페이지
論, 어회 (魚論· 생선회 ) , 민어 회 (民魚騰) , 잉어 회 (靈魚險) , 롱어 회 (鑛魚驗) , 준치 회 (爵魚驗) , 조기회 ( b 首魚驗) ... 띠 5 조림 만드는 割:粉 조림 , 붕어 조림 ( 부어 ) , 명내 조림 , 갇 치조 링 , 민어 조링 , 되 미조 림 , 준치 조림 , 조기 조림 , 비웃 조링 ...
주꾸미 조림 주꾸미 다리 를 다져서 쇠고기 다진 것과 함께 양념 을 하여 주꾸 미 몸체 속에 넣고 돌들 말아 나무 꼬치 로 꽂아서 장엿 으로 조련 것 . 얼큰 하게 하려면 실고추 나 고추장 을 넣음 . (「韓國科理百科辭典」) 90. 준치 조림 준치 를 토막 내어 ...
임하호 에서 잡은 준치 조림 도 생선 이 싱싱 해서 인지 비린 맛 이 전혀 없었다 . 지난 5 월 에 담갔다 는 붉디 붉은 산딸 기술 도 임하호 에 달 이 뜨면 생각 날 듯한 술 이었다 .關· 'w' e/ e W / Il % Ill112 占 11 · ( h 으 511 에 탐 길다 는 븝다 綱 은 산 雷.
여름 아침 의 서울 거리 를 , ' 준치 사 시오 , 준치 - 어허 , 둘이 먹다 셋 이 죽어도 모르는 준치 - 준치 드러 엉세 에 - ' 익살 섞어 외며 가는 준치 장수 의 ... 이 것으로 국 · 회 · 만두소 · 조림 · 구이 로 요리 한다 . r 증보 산림 경제 J 에는 眞魚 라 적고 있다 .
5
한국 음식 의 조리 과학성 - 283페이지
표 8-20 쩜 · 선 · 조림 · 초 의 종류 육류 찜 가리 찜 · 닭찜 사태 쩜 · 우설 쩜 · 곤자소니 쩜 · 돼지 갈비찜 어패류 찜 껌 도미 찜 · 숭어 찜 · 전복 쩜 · 북어 찜 · 준치 찜 · 대하 쩜 · 꽃게 찜 채소류 찜 송이 찜 · 죽순 찜 · 가지 찜 선 (臟) 가지 선 · 오이 선 · 애호박 선 ...
6
황석영의맛있는세상: 소박하고풍요로운우리네음식과사람이야기
... 하여 도 어머니 가 뼈 를 발라 간장 과 설탕 과 양념 을 섞어서 장 을 내어서는 아 지 생선 위에다 바르 면서 쳔 천히 구워 그 맛 을 잊을 수가 없다 . ' 썩어도 준치 라는 말이 있듯이 그 맛 이 생선 중의 으뜸 이라는 준치 도 굽 거나 조림 이 고작 인 셈 인데 .
7
한국 의 전통 향토 음식: 서울, 경기도 - 51페이지
글 김치 만두 . 규 아상 미만 두 ) , 귐 만둣국 ( 생 치민 두 ) , 만둣국 佶 시 ) , 0t1 밉 만두 . 어 만두 . 준치 만두 . 편수 一-一一"一-一一" ... 준치 구이 . 청어 구이 비웃 구이 01 ) , 콩괌 구이 "" " - " " " " "- """ " "一"_ 은행 장조림 . 무릇 쑥 조립 . 벙어 고추장 조림 .
조림 육 수 구이 . 듸깁 . 규숟 . 조립 구이 . 뒤김 .斗 음 . 조립 5. 어 쾌 류 U) ... 준치 . 잉어 . 삼 치 . 태게 . 태 합 조개 . 피조개 . 해삼 두 . 여 루천 에는 갇치 . 꾸치 . 고 등어 . 민어 . 뱁 창어 . 꿋게 . 소랴 . 전푸 .手 합 . 백 합 . 바치 락 . 성게 두 . 가숟 천에 는 갇치 ...
占 어적 재료 는 병어 , 농어 , 준치 . 돔 장대 , 숭어 , 조기 . 소금 . 식용유 이다 여름 이 아닌 때에는 상어 와 민어 가 추가 되지만 이번 ... 머위 를 넣고 조린다 . Ld 고 간 을 토란대 나물 재료 는 말린 토란대 , 바지락 , 들깨 가루 , 마늘 다진 것 , 참기름 , 간장 ...
10
한국 의 음식 생활 문화사 - 360페이지
생선국 · 게탕 · 숭어 찜 · 붕어 찜 · 게찜 · 전복 찜 · 생선 조치 「 부인 펄지 」: 생선 완자탕 · 생선 晋 이는 법 · 준치 탕 · 복어탕 · 붕어 탕 ... 볶기 · 조림 은 국 에서 분화 발전된 식품 이다 / 144 ) 어류 로 만든 탕류 는 각각 의 어류 별로 독특한 조미 방법 을 채택 ...
