மராத்தி அகராதியில் «गूळ» இன் அசல் வரையறையைப் பார்க்க கிளிக் செய்யவும்.
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வெல்லம்
गूळ
கரும்பு சாறு இது இனிமையானது. சூடான மற்றும் வறுத்த கரும்பு சாறு கீழே குளிர்விக்க முன் பானைகளில் ஊற்றுகிறது. எனவே, அச்சு வடிவ வடிவம் அச்சு வடிவத்தில் வருகிறது. கரும்பு சாறு அதன் சாற்றை நீக்கிவிட்டால், 'கெர்பல்' என்று அழைக்கப்படுகிறது. இனிப்பு சுவை செய்ய உணவு பயன்படுத்தப்படுகிறது. சர்க்கரைக் கண்டுபிடிப்பதற்கு முன், பேக்கினை தயாரிப்பதற்காக இந்தியாவில் வெல்லம் பயன்படுத்தப்பட்டது. இன்றும்கூட, இந்திய சமையலறையில் வெல்லம் என்பது ஒரு முக்கியமான விஷயம். उसाचा रस उष्णतेने आटवून तयार केलेला लालसर पिवळ्या रंगाचा एक पदार्थ. हा गोड असतो. गरम असलेला व आटवलेला उसाचा रस थंड होण्यापूर्वी साच्यात ओततात. त्यामुळे गुळाच्या ढेपीला साच्याचा आकार येतो. ज्या ठिकाणी उसाचा रस काढून त्याचा गूळ तयार करतात त्या जागेस 'गुऱ्हाळ' असे म्हणतात. खाद्यपदार्थास गोड चव येण्यासाठी गुळाचा वापर करतात. साखरेचा शोध लागण्यापूर्वी, पक्वान्ने बनविण्यासाठी भारतात गूळ वापरला जाई. आजही, भारतीय स्वयंपाकघरांत गूळ ही एक आवश्यक बाब आहे.
இந்தப் பிரிவில் வழங்கப்பட்டுள்ள மராத்தி லிருந்து மற்ற மொழிகளுக்கான गूळ இன் மொழிபெயர்ப்புகள் தானியங்கி புள்ளிவிவர மொழிபெயர்ப்புகள் வாயிலாகப் பெறப்பட்டுள்ளன; இதில் அத்தியாவசியமான மொழிபெயர்ப்பு அலகு மராத்தி இல் «गूळ» வார்த்தை ஆகும்.
மேலே காண்பிக்கப்பட்ட வரைபடம் பல்வேறு நாடுகளில் «गूळ» என்ற சொல் எந்த அளவுக்குப் பயன்படுத்தப்படுகிறது என்பதைக் காண்பிக்கிறது.
गूळ பற்றி மராத்தி இலக்கியத்திலும், மேற்கோள்களிலும், செய்திகளிலும் பயன்பாட்டுக்கான உதாரணங்கள்
உதாரணங்கள்
«गूळ» தொடர்புடைய மராத்தி புத்தகங்கள்
பின்வரும் புத்தக விவரத்தொகுப்புத் தேர்ந்தெடுப்பில் गूळ இன் பயன்பாட்டைக் கண்டறியுங்கள். गूळ தொடர்பான புத்தகங்கள் மற்றும் மராத்தி இலக்கியத்தில் அதன் பயன்பாட்டுச் சூழலை வழங்குவதற்கு அதிலிருந்து பெறப்பட்ட சுருக்கமான சாரங்களைத் தொடர்புபடுத்துகின்றன.
1
Ruchira Bhag-2:
तेल हे स्नेहचे व गूळ हे गडचे प्रतीक. म्हणुनच संक्रातचा सण स्निग्ध आणि मधुर स्वभावाची जोपासना करणारा असा सण समजला जाती, हा सण थडीच्या दिवसांत येती व त्या वेळी शरीराला ...
Kamalabai Ogale, 2012
2
GRAMSANSKUTI:
एक काहौल शिजून तिचा गूळ तयार व्हायला अडच तास लागत. तेवढ़ा वेळ तो कायम धगोसमोर राही. एक कहील चुलीवरून उतरली की दुसया असत. कहील उतरून प्रथम थोडी थड होऊ दिली जात असे. तिच्यात ...
Anand Yadav, 2012
3
HRIDAYVIKAR NIVARAN:
शिजलेल्या भोपळयात गूळ घालून गूळ विरघलेपर्यत शिजवाव. मग त्यात रवा घालून आवश्यकतेनुसार पाणी घालावं आणि शिजेपर्यत हलवावा. भोपळा शिजवताना त्यात पाणी घातलेलं असल्यास आणि ...
Shubhada Gogate, 2013
4
ANANDACHA PASSBOOK:
पीवर चालर्ण कही शेतकरी उसापासून गूळ तयार करत. हा गूळ बाजारात विकून पैसे मिळवत. परंतु बहुसंख्य शेतकल्यांनी एकाच हंगामात बजरात गूळ विक्रीस आणल्यावर व्यापारी तो पडत्या गुळचा ...
Shyam Bhurke, 2013
5
Sampurna Vivah Margadarshan / Nachiket Prakashan: संपूर्ण ...
मधुपकाँच्या वेळी दही नसेल तर दूध किंवा पाणी, व मध न मिळेल तर तूप किंवा गूळ वापरावा. म्हणजेच गूळ पाणी किंवा आजच्या भार्षत अतिथी कोणी आला तर त्याला पूर्वी जसे गुळपाणी देऊन ...
गद्रे गुरूजी, 2015
6
DAVARNI:
हलूवार हतांनी तिनं उरलेल्या तुकडचवर गूळ दाबला नि मइया हातावर ठेवला. वकून पटकन मइया गालाचा मुका घेतला. गाल पुसत मी गूळ-खबरं खाऊ लागलो. पोटभरलं होतं. आता गूळ-खोबन्याला चव ...
जर उसाचा रस उपलब्ध नसेल तर ५०० ग्राम गूळ ३ लीटर पाण्यात विरघळछून टाकावे . तसेच द्राक्षाचा रस किंव ताडी उपलब्ध नसेल तर १oo ग्राम यीस्टची ( पाव हलका करण्यास वापरतात ती ) पूड आणि १० ...
Pro. Vijay G. Yangalwar, 2014
9
Swastha Sukte / Nachiket Prakashan: स्वास्थ्य सूक्ते
ती आवश्यकता पूर्ण केली नाही तर घशाला कोरड पडणे , तहान लागणे , थकवा येणे इत्यादी लक्षणे दिसू लागतात . विदभमिधे उन्हाळयात पाण्याबरोबर गूळ देखील दिल्या जातो . गुळामधे शर्करा ...
वैद्य जयंत देवपुजारी, 2014
10
Stree Vividha / Nachiket Prakashan: स्त्री विविधा
ताजी तुळशीची पाने, अडीच पेले पाणी, अधर्ग ग्लास दूध, तीन मनुका, चवीसाठी थोडासा गूळ अथवा खडीसाखर घया. तुळस आणि मनुका बारीक करून तयात पाणी घाललून ते थोडे उकळत ठेवा. मग त्यात ...
रमेश सहस्रबुद्धे, 2015
«गूळ» வார்த்தையைக் கொண்டுள்ள புதிய உருப்படிகள்
பின்வரும் செய்தி உருப்படிகளின் சூழலில் गूळ என்ற வார்த்தையைப் பயன்படுத்துவது பற்றியும் எப்படிப் பயன்படுத்துவது என்பதைப் பற்றியும் தேசிய மற்றும் பன்னாட்டு அச்சகங்கள் என்ன பேசியிருக்கின்றன என்பதைக் கண்டறியுங்கள்.
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गूळ आणि मुंगळे…
फरक एवढाच, की या वेळी या वास्तवातील सत्तेचा गूळ आणि त्याला चिकटलेल्या मुंगळ्यांची पात्रे बदलली आहेत. त्यामुळे कालानुरूप काही संदर्भ बदलले. या वेळी सत्तेचा गुळाला चिकटलेल्या मुंगळ्यांचे चेहरे शिवसेना आणि भाजपचे आहेत. हे सरकार ... «Loksatta, அக்டோபர் 15»
மேற்கோள்
« EDUCALINGO. गूळ [ஆன்லைன்]. கிடைக்கும் <https://educalingo.com/ta/dic-mr/gula-3>. மே 2024 ».
இல் உள்ள வார்த்தைகளில் மறைக்கப்பட்டிருக்கும் எல்லாவற்றையும் கண்டறியுங்கள் 
