மலாய்இல் DENDENG இன் அர்த்தம் என்ன?
தன்னையறியாமலே இறைச்சி
இந்தோனேசிய உணவு வகைகளில் மென்மையான உலர்ந்த இறைச்சியை Dendeng வெட்டியது. இது சர்க்கரை மற்றும் மசாலா கலவையால் ஒரு வறுக்கப்படுகிறது செயல்முறை மூலம் உலர்த்தப்பட்டு பாதுகாக்கப்படுகிறது. இது சமமாக jerky உள்ளது. டங்கெங் முதலில் மைங்கன்காபூ மக்களால் சந்தித்தார். ஆனால் அவர்கள் முதலில் அல்லது யார் முதலில் அமைத்தார்கள் என்பதில் அவர்கள் உறுதியாக இல்லை. முதலில் அவர்கள் மாட்டிறைச்சி ஜெர்ஸ்கி செய்து, உலர்ந்தால், சில நாட்களுக்கு அது உண்ணலாம், அவர்கள் அலைந்து திரிந்து போகும் போது எடுத்துக் கொள்ளப்படுவார்கள். மலேசியாவிற்கு "டம்பெல்" இல்லை, ஏனென்றால் மின்கங்காவா மக்கள் நெகரி செம்பிலனை அடைந்த பின்னர் கண்டுபிடிக்கப்பட்டது, எனவே மக்கள் படகு பேடோக் பற்றி எதுவும் தெரியாது. இந்தோனேசியாவின் மிக பிரபலமான ஜெர்சி டிஷ் - டெண்டெங் பலாடோ அல்லது டென்டெங் பாடோக்கோக் என்று அழைக்கப்படுகிறது, பேடாங், மேற்கு சுமத்ராவின் சிறப்பானது, பின் மெல்லிய மாட்டுக் கத்தியைக் கொண்டு உலர்ந்த மற்றும் வறுத்தவுடன் மிளகாய் மற்றும் இதர பொருட்களுடன் சேர்த்து சேர்க்கப்படும்.
மலாய் அகராதியில் dendeng இன் வரையறை
நான் இறைச்சி jerky thinned மற்றும் உலர்ந்த: ~ மான் இறைச்சி; மந்தேந்தெக் ஜெர்ஸ்கை உருவாக்குகிறார். ஜெர்மி II; mendend 1. நிகழ்ச்சி அல்லது நிகழ்ச்சி ஆனால் நடத்த முடியாது: அவர் ~ எனக்கு அவரது நண்பர் படம்; 2. பரந்த ஏதாவது பாதுகாத்தல்; படத்தொகுப்பு அல்லது தொங்குவதாக இருக்க வேண்டும்: படுக்கையறை சுவரில் அவரது படம் ~.
«DENDENG» தொடர்புடைய மலாய் புத்தகங்கள்
பின்வரும் புத்தக விவரத்தொகுப்புத் தேர்ந்தெடுப்பில்
dendeng இன் பயன்பாட்டைக் கண்டறியுங்கள்.
dendeng தொடர்பான புத்தகங்கள் மற்றும் மலாய் இலக்கியத்தில் அதன் பயன்பாட்டுச் சூழலை வழங்குவதற்கு அதிலிருந்து பெறப்பட்ட சுருக்கமான சாரங்களைத் தொடர்புபடுத்துகின்றன.
1
Olahan dendeng jadi hidangan lezat: dalam waktu 30 menit
Berisi 20 resep berbahan dasar dendeng sapi, seperti: dendeng sapi masak Sechuan, sate dendeng saus kecap pedas, roti goreng isi dendeng, dll.
2
Meat Science and Applications - Halaman 410
Indonesia Dendeng Dendeng is a traditional Indonesian IM meat product containing coconut sugar, salt, and spices. It is prepared from meat in the form of thin slices (dendeng sayat) or from minced meat (dendeng giling). It may be prepared ...
Y. H. Hui, Wai-Kit Nip, Robert Rogers,
2001
3
Si pemburu - Jilid 1 - Halaman 301
Suhario Padmodiwiryo. rupanya. membantu Su dan sekaligus menggoreng- nya, ia mengerti kemauan anaknya. "Saya akan pilihkan dendeng yang sesudah digoreng rupanya bagus dan enak berlemak seperti daging asap dari Toko Nam.
Suhario Padmodiwiryo,
2008
4
Enak Sih, Tapi…: - Halaman 32
Panaskan oven terlebih dahulu agar suhu dalam oven mencapai suhu optimal pengolahan dendeng sehingga dendeng matang merata. Agar dendeng cepat kering, potong daging tipistipis. dendeng sebanyak 20—25 seharijika dendeng ...
Desty Ervira Puspaningtyas, S.Gz., Diah Ari,
2014
5
HIDANGAN SEDAP SEHARI-HARI: - Halaman 14
Bahan: 400 g dendeng sapi siap pakai • Air hangat secukupnya • Minyak goreng secukupnya • Bumbu iris: 12 buah cabai merah besar, ulek • kasar 8 buah bawang merah, ulek kasar • 1 sdt garam • 1⁄2 • sdt gula pasir 1 sdm air jeruk nipis ...
6
Development of Food Science and Technology in ...
DENDENG, A TRADITIONAL SPICY DRIED MEAT OF INDONESIA Hari Purnomo Faculty of Animal Husbandry, Brawijaya University Malang, Indonesia ABSTRACT The spicy dried meat known as dendeng is a traditional ...
Ban Liang Oei, Alex Buchanan, Dedi Fardiaz,
1993
7
Cerita rakyat daerah Lampung - Halaman 97
a sedang menunggu jemuran dendeng". "Dendeng apa itu?", bertanya lagi si orang tua tersebut. Jawab si Kura, "Itu dendeng ular, dendeng babi, dendeng menjangan dan ada pula dendeng rusa". Oleh si orang tua haji tadi, ...
Proyek Penelitian dan Pencatatan Kebudayaan Daerah,
1981
8
Ensiklopedi Minangkabau - Halaman 135
135 diarak sepanjang kota menyuarakan aspirasi demonstran yang berisikan tuntutan dan kehendak "bekas pejuang kemerdekaan". Selain menuntut secepatnya dikembalikan kedai-kedai dan toko-toko yang ditempati ...
9
Prosiding Seminar Nasional Pangan - Halaman 142
EVALUASI PEMBENTUKAN ASAM ORGANIK PADA DENDENG DENGAN MENERAPKAN METODE HPLC UNTUK ANALISIS (EVALUATION OF THE FORMATION OF ORGANIC ACIDS IN DENDENG WITH APPLICATION OF HPLC ...
Universitas Gadjah Mada. Pusat Studi Ilmu Pangan dan Gizi,
1999
10
Tinjauan literatur pengolahan daging - Halaman 20
Setelah pengeringan selesai, daging kering/dendeng disimpan selama satu bulan pada suhu kamar. Menurut Standar Perdagangan (SP)-148-1982, dendeng sapi disajikan dalam dua bentuk, yaitu dendeng sapi irisan dan dendeng sapi ...
Woro Dyah Edining Palupi,
1986