பீன் வெட்டுதல்
பீன் தேங்காய், பீன் தேயிலை என்றும் அழைக்கப்படுகிறது, சோயா பொருட்கள், டோஃபு அல்லது சோயா பால் உற்பத்தியில் சோயாபான்ஸ் ஆகியவை மீதமுள்ள எச்சங்களை வடிகட்டின. சாப்பிடுவதற்கு மிகச் சுலபம் இல்லை, ஆனால் ஊட்டச்சத்து நிறைந்த, பாரம்பரியமாக கிழக்கு ஆசியாவில் பயன்படுத்தப்படுகிறது, ஆனால் ரொட்டி மாவுக்கான மாற்றாக ஈரப்பதத்தை குறைப்பதோடு, பச்சை பீன்ஸ் தயாரிப்பும் கூட பயன்படுத்தப்படுகிறது. உணவு "ஹேம் டோஃபு". மலிவான உணவாகவும் அடிக்கடி தயாரிக்கப்படுகிறது. ஜப்பானில், கையால் செய்யப்பட்ட டோஃபு கடை கடைக்கு, பீன் வேகத்தின் இரண்டாவது வடிப்பான் (டூபான் ரசனை), வாங்குவதற்கு கூட, மறு-வடிப்பான் இடையே உள்ள உறவு, சராசரியாக பீன் செடியை விடவும் அதிகமாக சாப்பிடுவது, ஆரோக்கியமான உணவு. பீன் பற்றாக்குறைகளில் 50% உணவுப்பாதை, 25% புரதம், 10% கொழுப்பு, மற்றும் பிற ஊட்டச்சத்துக்கள் உள்ளன. சில நிறுவனங்கள் ஒக்காராவின் மறு பயன்பாட்டின் மீது சில ஆய்வுகள் நடத்தின. உதாரணமாக, ஒரு குஷனிங் பொருள் அல்லது நீர்-கரையக்கூடிய உணவுக்குழாய் தயாரிப்பதில். சமீபத்திய ஆண்டுகளில், சீனப் பணிகள் ஊழல்களிலும், திட்டத்தின் சரிவுகளாலும், குப்பை கூரையாக விவரிக்கப்படும். ...