kek
Pasta ekmek ya da ekmek gibi yiyeceklerden oluşan bir şekildir. Modern formda, genellikle tatlı olarak pişirilmiş bir tatlıdır. Orijinal haliyle, pastalar genellikle kızarmış ekmek ya da peynirli kek ve genellikle bir disktir. Verilen bir gıdanın ekmek, kek veya hamur işi olarak sınıflandırılıp sınıflandırılmayacağını belirlemek zor olabilir. Modern kek, özellikle kontrplak, un, şeker, yumurta ve tereyağı veya yağ karışımı içerir, ayrıca bazı çeşitleri sıvı ve fırıncı ajanlar gerektirir. Meyve parçacıkları, fındık, kurutulmuş meyveler veya halva veya meyve nişastası gibi aromalar sık sık eklenir ve önemli bileşenlerin birçoğu yenisiyle değiştirilebilir. Pastalar sık sık korunmuş meyveler veya tatlılar, diğer kristalleri veya krema ile doldururlar ve marzipan, kenarlı kenarlar veya meyve suları ile süslenirler. Kekler törenli günlerde özellikle düğün, doğum günü ve doğum günlerinde yemekten sonra tercih edilen tatlıdır. Bazıları ekmek, bir miktar yağlı ve karmaşık olan sayısız kek tarifleri var ve birçoğu yüzyıllar boyu devam ediyor.